Voedselgraad HPMC

Voedselgraad HPMC-hidroksipropielmetielcellulose, ook afgekort as hipromellose, is 'n soort nie-ioniese sellulose-eter. Dit is 'n semi-sintetiese, onaktiewe, viskoelastiese polimeer, wat dikwels in oogheelkunde as 'n smeerafdeling gebruik word, of as 'nbestanddeelof hulpstof inKos bymiddels, en kom gereeld voor in verskillende soorte kommoditeite. As voedseladditief, hipromelloseHpmcKan die volgende rolle speel: emulgator, verdikkingsmiddel, opskorting en plaasvervanger vir dierelatien. Die “Codex Alimentarius” -kode (E -kode) is E464.

Engelse alias: sellulose -hidroksipropielmetielether; HPMC; E464; MHPC; Hidroksipropielmetielcellulose; Hidroksipropielmetiel sellulose;Sellulose gom

Chemiese spesifikasie

Produkgraad:

Eienskappe

Hidroksipropielmetielcellulose(HPMC) het 'n unieke kombinasie van veelsydigheid, weerspieël hoofsaaklik die volgende uitstekende prestasie:

Anti-ensiem-eienskappe: anti-ensiemprestasie is beter as stysel, met uitstekende langtermynprestasie;

Hegtingseienskappe:

Onder die omstandighede effektiewe dosis kan dit die perfekte hegtingssterkte verkry, maar die vog en die vrystelling van geur;

Koue wateroplosbaarheid:

Hoe laer die temperatuur is, hoe makliker en vinniger is die hidrasie;

Vertraag hidrasie -eienskappe:

Dit kan die viskositeit van voedselpomp in die termiese proses verminder en sodoende die produksiedoeltreffendheid aansienlik kan verbeter;

Emulsifiserende eiendomme:

Dit kan die koppelvlakspanning verminder en die opeenhoping van oliedruppels verminder om beter emulsie -stabiliteit te kry；

Verminder olieverbruik:

Dit kan die verlore smaak, voorkoms, tekstuur, vog en lugkenmerke verbeter as gevolg van die vermindering van olieverbruik;

Filmeienskappe:

Die film gevorm deurHidroksipropielmetielcellulose(HPMC) of die film gevorm deur bevatHidroksipropielmetielcellulose(HPMC) kan effektief oliebloeding en vogverlies voorkom,Dit kan dus verseker dat voedselstabiliteit van verskillende tekstuur;

Verwerkingsvoordele:

Dit kan die verhitting van die pan en die ophoping van die materiaal van die onderkant van die toerusting verminder, die produksieprosesperiode versnel, termiese doeltreffendheid verbeter en die vorming en opeenhoping van die deposito verminder;

Verdikkende eienskappe:

OmdatHidroksipropielmetielcellulose(HPMC) kan gebruik word in samewerking met stysel om 'n sinergistiese effek te bewerkstellig, dit kan ook 'n hoër viskositeit bied as die enkele gebruik van stysel, selfs teen 'n lae dosis;

Verminder die verwerking van viskositeit:

lae viskositeit vanHidroksipropielmetielcellulose(HPMC) kan die verdikking aansienlik verhoog om 'n ideale eienskap te bied en daar is geen behoefte aan 'n warm of koue proses nie.

Waterverliesbeheer:

Dit kan die voedselvog van die vrieskas na kamertemperatuurverandering effektief beheer, en die skade, yskristalle en die agteruitgang van tekstuur wat deur bevrore veroorsaak word, verminder.

Aansoeke invoedselbedryf

1. Blikte sitrus: voorkom whitening en agteruitgang as gevolg van die ontbinding van sitrusglikosiede tydens opberging, en bereik die effek van bewaring.

2. Vrugteprodukte met koue geëet: voeg Sherbet, ys, ens. Voeg by om die smaak beter te maak.

3. Sauce: word gebruik as 'n emulsifiseringsstabilisator of verdikkingsmiddel vir souse en ketchup.

4. Koue waterbedekking en -glas: gebruik vir die berging van bevrore vis, wat verkleuring en agteruitgang van gehalte kan voorkom. Vries dit op ys na bedekking en glas met metiel sellulose of hidroksipropielmetiel sellulose.

Verpakking

TDie standaardverpakking is 25 kg/trommel 

20'FCL: 9 ton met gepaletiseerde; 10 ton ongeplaniseerd.

40'fcl:18ton met gepaletiseerde;20ton ongepletiseerd.

Berging:

Bêre dit op 'n koel, droë plek onder 30 ° C en beskerm teen humiditeit en druk, aangesien die goedere termoplasties is, moet die opbergingstyd nie meer as 36 maande wees nie.

Veiligheidsnotas:

Bogenoemde gegewens is in ooreenstemming met ons kennis, maar moenie die kliënte vrystel wat dit onmiddellik onmiddellik na ontvangs nagaan nie. Om die verskillende formulering en verskillende grondstowwe te vermy, moet u meer toets voordat u dit gebruik.