Metielcellulose (MC)is 'n verbinding afgelei van sellulose en word wyd gebruik in die voedsel, medisyne, skoonheidsmiddels en ander bedrywe. Dit is 'n wateroplosbare sellulose-afgeleide met sekere verdikking, geluwel, emulgering, suspensie en ander eienskappe.
Chemiese eienskappe en produksiemetodes van metielcellulose
Metielcellulose word verkry deur sellulose (die belangrikste strukturele komponent in plante) met 'n metieleringsmiddel (soos metielchloried, metanol, ens.) Te reageer. Deur die metieleringsreaksie word die hidroksielgroep (-OH) sellulose vervang deur 'n metielgroep (-CH3) om metielcellulose te produseer. Die struktuur van metielcellulose is soortgelyk aan dié van die oorspronklike sellulose, maar as gevolg van die strukturele veranderinge daarvan, kan dit in water opgelos word om 'n viskose oplossing te vorm.
Die oplosbaarheid, viskositeit en gel -eienskappe van metielcellulose is nou verwant aan faktore soos die mate van metielering en molekulêre gewig. Volgens verskillende behoeftes kan metielcellulose in oplossings van verskillende viskositeite gemaak word, dus het dit 'n wye verskeidenheid toepassings in verskillende industrieë.
Hoofgebruike van metielcellulose
Voedselbedryf
In die voedselbedryf word metielcellulose hoofsaaklik gebruik as 'n verdikkingsmiddel, stabiliseerder, emulgator en gelubelmiddel. Byvoorbeeld, in lae-vet of vetvrye voedsel, kan metielcellulose die smaak van vet naboots en 'n soortgelyke tekstuur bied. Dit word gereeld gebruik om kos, bevrore kos, lekkergoed, drankies en slaaisous te eet. Daarbenewens word metielcellulose ook gereeld in vegetariese of plantgebaseerde vleisvervangers gebruik as 'n toevoeging om die smaak en tekstuur te verbeter.
Farmaseutiese gebruike
In die farmaseutiese industrie word metielcellulose dikwels gebruik as 'n hulpmiddel vir die maak van medisyne, veral beheerde vrystellingsmiddels vir medisyne. Dit kan dwelmmiddels in die liggaam stadig vrystel, dus word metielcellulose dikwels as draer gebruik in sommige voorskrifte vir die vrystelling van medisyne. Daarbenewens word metielcellulose ook gebruik om kunsmatige trane voor te berei om oogprobleme soos droë oë te behandel.
Skoonheidsmiddels en persoonlike versorgingsprodukte
Methylcellulose word gebruik as 'n verdikkingsmiddel, stabilisator en bevogtiger in skoonheidsmiddels, en word dikwels gebruik in produkte soos lotions, ys en sjampoe. Dit kan die viskositeit en stabiliteit van die produk verhoog, wat die produk gladder maak wanneer dit gebruik word.
Industriële gebruike
Metielcellulose word ook wyd gebruik in boumateriaal, veral in sement, bedekkings en kleefmiddels, as 'n verdikkingsmiddel en emulgator. Dit kan die hegting, vloeibaarheid en werkbaarheid van die produk verbeter.
Veiligheid van metielcellulose
Methylcellulose is 'n chemiese stof wat wyd as veilig beskou word. Die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO) en die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) beskou dit as 'n lae-risiko-toevoeging. Metielcellulose word nie in die liggaam verteer nie en as 'n wateroplosbare dieetvesel, kan dit direk deur die ingewande uitgeskei word. Daarom het metielcellulose 'n lae toksisiteit en geen duidelike skade vir die menslike liggaam nie.
Effekte op die menslike liggaam
Metielcellulose word gewoonlik nie in die liggaam opgeneem nie. Dit kan help om derm peristalse te bevorder en om hardlywigheidsprobleme te verlig. As 'n dieetvesel het dit die funksie om die ingewande te bevogtig en te beskerm, en kan dit selfs bloedsuikervlakke reguleer. Groot innames van metielcellulose kan egter ongemak in die spysverteringskanaal veroorsaak, soos winderigheid of diarree. Daarom is dit baie belangrik om die regte hoeveelheid metielcellulose te gebruik as u dit as aanvulling gebruik.
Effekte op allergiese grondwette
Alhoewel metielcellulose self nie geneig is tot allergiese reaksies nie, kan sommige sensitiewe mense 'n ligte ongemakreaksie hê op produkte wat metielcellulose bevat. Veral in sommige skoonheidsmiddels, as die produk ander irriterende bestanddele bevat, kan dit velallergieë veroorsaak. Daarom is dit die beste om 'n plaaslike toets voor gebruik uit te voer.
Studies oor langtermyngebruik
Tans het studies oor langtermyninname van metielcellulose nie gevind dat dit ernstige gesondheidsprobleme sal veroorsaak nie. 'N Groot aantal studies het getoon dat metielcellulose, wanneer dit as 'n voedingsveselaanvulling gebruik word, 'n sekere positiewe uitwerking het op die verbetering van hardlywigheid en die bevordering van dermgesondheid.
As 'n veilige voedsel- en dwelmadditiewe, word metielcellulose wyd gebruik in baie bedrywe, insluitend voedsel, medisyne, skoonheidsmiddels, ens. Oormatige inname kan egter 'n mate van ongemak in die spysverteringskanaal veroorsaak, en dit moet dus in matigheid gebruik word. Oor die algemeen is metielcellulose 'n veilige, effektiewe en wyd gebruikte stof.
Postyd: Desember-12-2024