ሃይድሮክሪፕቴፕልልኤል ኦትሊሴሌሎሎዝ (HPMC) አልባ አይደለምሴሉሎስ ኢተር በምግብ, በሕክምና እና በግንባታ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለው. በኤችፒኤምኤስ ልዩ አካላዊ እና ኬሚካላዊ ባህሪዎች ምክንያት በ HPMC በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል እናም የመድኃኒት ቤት ምግብም ሆነ.
1. የሃይድሮክሲክፔል Mehylesellowions ባህሪዎች
ጥሩ ዘላቂነት
HPMC ግልፅ ወይም ሊል የ viscous መፍትሄ ለመፍጠር በቀዝቃዛ ውሃ በፍጥነት ሊፈስ ይችላል. የእሱ ማጠቃለያ በውሃ የሙቀት መጠን የተገደበ አይደለም, ይህም በምግብ ሂደት ውስጥ የበለጠ ተለዋዋጭ ያደርገዋል.
ቀልጣፋ ውጤት
HPMC ጥሩ የውሸት ባህሪዎች አሉት እናም የምግብ ሥርዓቱን እና የምግብውን ምግብ ለማሻሻል የሚያስችል የእድገት ስሜት እና መረጋጋትን ሊጨምር ይችላል.
የሙቀት አልባሳት ንብረቶች
ኤች.ሲ.ሲ ከቀዘቀዘ በኋላ ወደ መፍትሄ ሲመጣ እና ሲመለስ ኤች.ሲ.ሲ.ኤል. ይህ ልዩ የሙቀት ብልጭታ ንብረት በተለይ በተጋገረ እና በቀዝቃዛ ምግቦች ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው.
Essscing እና የማረጋጊያ ውጤት
እንደ ወላጅ አልባነት, HPMC የነዳጅ መለየት እና ፈሳሽ የማጭለያዎችን ለመከላከል በምግብ ውስጥ የሚገኘውን ሚና መጫወት እና ማረጋጋት ይችላል.
መርዛማ ያልሆነ እና የማይበሳጭ
HPMC በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በምግብ ደህንነት ኤጀንሲዎች ውስጥ በብዙ አገሮች ውስጥ በምግብ ደህንነት ኤጀንሲዎች ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል የተፈቀደለት በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ የምግብ ተጨማሪ ነው.
2. የሀይድሮክሲክፔል ዎልሴሎልሎሌይ ልዩ መተግበሪያዎች በምግብ ውስጥ
የተጋገሩ ምግቦች
እንደ ዳቦ እና ኬኮች ያሉ በተጋፈጡ ምግቦች ውስጥ የኤች.ሲ.ኤም.ሲ.ፒ. በተጨማሪም, የመርከቧ ቅጥያውን ማሻሻል እና የምርቱን ቅልጥፍና ማሻሻል ይችላል.
የቀዘቀዙ ምግቦች
በቀዝቃዛ ምግቦች ውስጥ የ HPMC የመቋቋም ችሎታ የመቋቋም ችሎታ ውሃ ማምለጥ እና የምግብውን ምግብ እንዳይይዝ ለመከላከል ይረዳል. ለምሳሌ, በቀዝቃዛ ፒዛ እና በቀዝቃዛ ሊቁ ውስጥ HPMC ን በመጠቀም ምርቱ ምርቱን ከመግባት ወይም ከቆሸሸ በኋላ ሊከላከል ይችላል.
መጠጦች እና የወተት ተዋጽኦዎች
HPMC የወተት መጠጥ መጠጥ እና የእግድ መረጋጋት መረጋጋት እና የእግድ መረጋጋትን ለማሻሻል እና የጠጣው ቅንጣቶች ዝናብ ለመከላከል የወተት መጠጦች እና ሌሎች ምርቶች እንደ ወፍራም ሊያገለግል ይችላል.
የስጋ ምርቶች
እንደ ሃም እና ሰንሰለት ባሉ የስጋ ምርቶች ውስጥ የስጋ ምርቶችን ርህራሄ እና አወቃቀር በመቀጠል የስጋ ምርቶችን ርህራሄ እና መዋቅርን ለማሻሻል እንደ የውሃ ማቆያ እና አወቃቀር የመብት ማቆያ እና አወቃቀር በማሰራጨት ወቅት ዘይት እና ውሃን የማግኘት ችሎታን ለማሻሻል.
Gluten-Free ምግብ
በጌሉተን-ነፃ ዳቦ እና ኬኮች,HPMC ብዙውን ጊዜ ግሉተን ለመተካት, የእሴትነት እና የመዋቅሩ መረጋጋትን ለማስተካከል, እና የ GLUUSE-ነፃ ምርቶችን ጣዕምና መገለጫውን ማሻሻል.
ዝቅተኛ-ስብ ምግብ
HPMC የስቡን ክፍል በዝቅተኛ ምግብ ውስጥ የሚተካ, የእንታዊነት ጣዕሙን በሚቀንስበት ጊዜ ካሎሪዎችን በሚቀንሱበት ጊዜ ካሎሪዎችን በመቀነስ ካሎሪዎችን በመቀነስ ላይ.
ምቹ ምግብ
በቅጽበት ኖዶች, ሾርባዎች እና በሌሎች ምርቶች ውስጥ HPMC የ ሾርባ ቤዝ እና ለስላሳነት ውፍረት, አጠቃላይ ጥራት ያለው ጥራት ማሻሻል.
3. በሃይድሮክቲክፔል ሜትሊክሊሎሌሎክ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ
ጠንካራ የሂደት አስተላላፊነት
HPMC እንደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን, ቀዝቃዛ, ወዘተ, እና ለማከማቸት እና ለማከማቸት ቀላል የመረጋጋት ሁኔታዎችን ማስተላለፍ ይችላል.
አነስተኛ መጠን ያለው ውጤት, ጉልህ ውጤት
የኤች.ሲ.ኤም. ተጨማሪ መጠን ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ ነው, ግን የምግብ ምርት ወጪን ለመቀነስ ይረዳል.
ሰፊ መሻሻል
ባህላዊ ምግብ ወይም ተግባራዊ ምግብ ቢሆን, HPMC የተለያዩ የማቀነባበሪያ ፍላጎቶችን ሊያሟላ እና ለምግብ ልማት ተጨማሪ አማራጮችን ይሰጣል.
4. የወደፊቱ የልማት አዝማሚያዎች
ለጤነኛ ምግብ ለጤናማ ምግብ እና የምግብ ኢንዱስትሪ ቴክኖሎጂ እድገት ጋር በሚጨምርበት ጊዜ የኤች.ሜ.ሲ. የመመልከቻ መስክ መስፋፋቱን ይቀጥላል. ለወደፊቱ HPMC በሚከተለው ገጽታዎች ውስጥ ከፍተኛ የልማት አቅም ይኖረዋል
ንፁህ መለያ ምርቶች
ሸማቾች "ለማፅዳት" ምግቦችን "ምግቦችን, HPMC እንደ ተፈጥሯዊ የፍቅር ምንጭ ሆነው, ከዚህ አዝማሚያ ጋር የሚስማማ ነው.
ተግባራዊ ምግቦች
ከ አካላዊ ንብረቶቹ እና ደህንነት ጋር ተጣምሮ, ኤች.ሜ.ሲ.ሲ.ሲ.ዝ ዝቅተኛ ስብ, ከግሉተን-ነፃ እና ሌሎች ተግባራዊ ምግቦች ልማት ውስጥ አስፈላጊ እሴት አለው.
የምግብ ማሸጊያ
የ "HPMC" የ hePMC የመሣሪያ ባህሪዎች የመተግበሪያ ሁኔታዎችን በማስፋፋት ሊኖሩ በሚችሉ የማሸግ ፊልሞች እድገት ውስጥ ከፍተኛ አቅም አላቸው.
ሃይድሮክሲክስተርል ሜትልሴልሎሎሌይ በጥሩ አፈፃፀም እና በደህና ምክንያት በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ አስፈላጊ እና አስፈላጊ ተጨማሪ ነገር ሆኗል. ጤናማ, ተግባራዊ እና በተከፋፈሉ የመመገቢያ ልማት አውድ ውስጥ, የኤች.ሜ.ሲ. የማመልከቻ ተስፋ ሰፋፊ ይሆናል.
ጊዜ: - ዲሴምበር - 26-2024