በፍፁም, በጣም ብዙ xanhan ድድ ማከል ይችላሉ, እናም ይህን ማድረጉ የሚያስከትለውን መዘዝ መረዳቱ አስፈላጊ ነው. ካንታሃን ሙም, በብዙ ምርቶች ውስጥ እንደ በረዶ አለባበሶች ወደ አይስክሬም የሚሸጋገሪ ወኪል ወኪል እና አረጋዊነትን የሚያገለግል የተለመደ የምግብ ተጨማሪ ነው. በጥቅሉ ቢታይም በአጠቃላይ ለመረጃ ደህንነቱ የተጠበቀ ሆኖ ከተቆጠረ በጣም ብዙ ማከል በሁለቱም ሸካራዎች ውስጥ እና በምግብ ጣዕሙ ውስጥ ወደ የማይፈለጉት ውጤቶች ሊመሩ ይችላሉ.
በጣም ብዙ የ Xanhan ድድ ለተለያዩ ምግቦች ዓይነቶች ሲጨምሩ የሚከሰትበት ጊዜ ይኸውልዎት-
ውጫዊ ጭነት: - xanhan Gum በትንሽ መጠን እንኳን በጭካኔ ውስጥ በሚያስደንቅ ፈሳሽ ውጤታማ በሆነ ሁኔታ ውጤታማ ነው. ሆኖም በጣም ብዙ መጨመር ከመጠን በላይ ወፍራም ወይም ሌላው ደግሞ እንደ ጄል ሊከሰት ይችላል. ወፍራም, ግሎጎፕ ከግሎቢ ብስክሌት ይልቅ ለስላሳ ሸካራነት በሚፈልጉበት, ይህ በተለይ በሾርባ, ሾርባዎች ወይም በሸክላዎች ውስጥ በጣም ችግር ላይሆን ይችላል.
ደስ የማይል የአምስቲክ atfowel: - ከመጠን በላይ የ Xanhan Gum በጣም የሚታወቅ ከሚያስከትሉ ክስተቶች አንዱ ሸካራቂው ለምግብነት ይሰካል. አግባብ ባልሆነ መንገድ ጥቅም ላይ ሲውሉ ብዙ ሰዎች የማይለዋወጡበት ቀጭን ወይም "ማጭበርበሪያ" አብርሃም ሊፈጥር ይችላል. ይህ ከሽመናው አጠቃላይ ደስታ አጠቃላይ ከመድረሱ ጠፍቷል እና ከማጥፋት ውጭ ሊሆን ይችላል.
ጣዕም ማጣት የ <Xanhan Gm> የራሱ ጣዕም የለውም, ነገር ግን ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ ሲውል, ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በሚያስደንቅ አሰራር ላይ ማበላሸት ይችላል. በተለይ ስውር ጣዕሞች ሊበራባቸው የሚገቡባቸውን በሚያስፈልጉ ምግቦች ውስጥ ይህ እውነት ነው. በተጨማሪም, ቀጫጭን ሸካራነት የጣፋጭነትን ግንዛቤ እየቀነሰ የሚሄድ ጣዕሙን ቡቃያዎችን ሊቀንስ ይችላል.
በመቀላቀል ችግር: - Xanhan Gum በቀጥታ ወደ ፈሳሽ በሚጨመሩበት ጊዜ አብረው የመግደል ዝንባሌ አለው. በአንድ ጊዜ በጣም የሚጨምሩ ከሆነ, ወደ ተለያዩ ወፍራም እና ላላቸው ወፍራም ሸካራዎች በመሄድ ወደ ድብልቅው ማካተት ፈታኝ ሊሆን ይችላል.
የምግብ ሊኖሩ የሚችሉ ጉዳዮች: - የ Xanታን ሙም በአጠቃላይ ለመጠጥ ደህና ቢመስልም, አንዳንድ ሰዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ሲጠቁሙ ማደንዘዣ, ጋዝ ወይም ተቅማጥ ጨምሮ የምግብ መፍቻ አለመቻቻል ሊያጋጥሟቸው ይችላሉ. ይህ በተለይ የተወሰኑ ስሜቶች ወይም የጨጓራ አፀያፊ ሁኔታዎች ላላቸው ግለሰቦች እውነት ነው.
መዋቅራዊ አቋማዊ መግለጫዎች-በተጋገሩ ዕቃዎች ውስጥ በቡናታን ድድ የአየር አረፋዎችን በመጠምዘዝ እና ግሩተን ከመፍጠር ለመከላከል አወቃቀር እና መረጋጋትን ይረዳል. ሆኖም ግን በጣም ብዙ ማከል ተቃራኒ ውጤት ሊኖረው ይችላል, ይህም ጥቅጥቅ ያለ, የድድ ክፈምት ሳይሆን, ከብርሃን እና ከአየር ውስጥ ይልቅ.
የወጭነት ውጤታማነት: - Xanhan Gum ርካሽ ንጥረ ነገር አይደለም, ስለሆነም ከልክ በላይ መጠኖችን ማከል ማንኛውንም እውነተኛ ጥቅም ሳያቀርብ የምግብ አሰራር ወጪን በከፍተኛ ሁኔታ ማሳደግ ይችላል. ይህ በተለይ በንግድ ምግብ ማምረት ወይም በትላልቅ ሚዛን ማብሰያ ስራዎች ውስጥ ሊበሳጭ ይችላል.
ጃንታኒ ሙም በምግብ ዝግጅት ውስጥ ጠቃሚ መሣሪያ ሊሆን ቢችልም, መጥፎ ውጤቶችን ለማስወገድ በፍርድ ሊጠቀሙበት በጣም አስፈላጊ ነው. ትክክለኛውን ሚዛን ለማግኘት እና ያለ ምንም ሸካራነት እና ወጥነትን ሳያገኙ ትክክለኛውን ቀሪ ሂሳብ እና የተፈለገውን ሸካራነት እና ወጥነት ማሳካት ቁልፍ ናቸው.
ፖስታ ጊዜ-ማር -11-2024