በሃይድሮክራሲያዊት ስቶር እና ሃይድሮክሲኦሎጂስት metylys መካከል መካከል ልዩነቶች

ሃይድሮክስክስሎጂካል እና ሃይድልሎጂያዊ methlyl methyly ዎልሲስ ምግብን, የመድኃኒቶችን, መዋቢያዎችን, መዋቢያዎችን እና ግንባታዎችን ጨምሮ በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ያገለግላሉ. አንዳንድ ተመሳሳይነቶችን ሲያጋሩ, ከኬሚካዊ መዋቅር, ከንብረት እና ከትግበራዎች አንፃር ልዩ ልዩነቶች አሏቸው. በሃይድሮክሲክፔል ስቶር እና ኤች.ሲ.ሲ. መካከል ዋና ልዩነቶች እዚህ አሉ-

ኬሚካዊ መዋቅር

1. ሃይድሮክስክስሎጂካዊ ስቶር
   • ሃይድሮክሲኦክስ parcaric የሃይድሮክሲሲክስተር ሮማውያንን በማስተዋወቅ የተሻሻለ ስቴክ ነው.
   • በጊሊኮዲክ ቦንድ የተገናኙት የግሉኮስ አሃዶች የተቆራኘ ፖሊስታለሽ ነው. ሀይድሮክቲክስፕቲክሎጂስት በሃይድሮክቲክፔል (--ch2choch3) ቡድኖች ጋር የሃይድሮክኪንግ ቡድኖችን መተካት ያካትታል.
2. ሃይድሮክሪፕቴፕተር ዬልል ሴሉሎስ (HPMC)
   • HPMC ሁለቱንም ሃይድሮክሲኦሎጂን እና የማቲል ቡድኖችን በማስተዋወቅ የተሻሻለ ሴላዊው ኢተር ነው.
   • በ β (1 → 4) glycoysidic ቦንድ ውስጥ የተገናኙት የግሉኮስ አሃዶች የተቆራኘ የፖሊኮክ በሽታ ነው. ሃይድሮክቲክስፕሊካዊነት ሃይድሮክቲክስፕተር (--ch2coxchCo3) ቡድኖች ያስተዋውቃሉ, ማትሃብስ Meyyly (--ch3) ቡድኖችን በሴሉሎስ የጀርባ አጥንት ላይ ያስተዋውቁ.

ንብረቶች

1. ፍጡር
   • ሃይድሮክሲሲክስ parpple Starch በሙቅ ውሃ ውስጥ ይሟላል, ነገር ግን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ውስን ቅጥነት ያሳድጋል.
   • HPMC በቀዝቃዛው እና በሙቅ ውሃ ውስጥ ግልፅ, የቪዲዮ መፍትሄዎችን ይፈጥራል. የኤች.ሲ.ሲ. ዲ.ሲ.ፒ.
2. Viscocyion-
   • ሃይድሮክሲክስሎጂያዊ ስቶር ፓርታ የእይታ-ማጎልበት ባህሪዎች ሊያሳይ ይችላል, ግን የእይታ አጠቃቀሙ በአጠቃላይ ከኤች.ሲ.ሲ. ጋር ሲነፃፀር ዝቅተኛ ነው.
   • HPMC በጣም ጥሩው ወፍራም እና የእይታ-ስሜታዊ ባህሪዎች ይታወቃል. የ HPMC መፍትሄዎች ቪቪዎች ቪክቶር ማጎናን, ዲሲ እና ሞለኪውላር ክብደት በመለያ ሊስተካከሉ ይችላሉ.

መተግበሪያዎች:

1. ምግብ እና የመድኃኒት ቤት
   • ሀይድሮክሲኦክስፕል ስቶር በሾርባ, በሾርባ እና ጣፋጮች ባሉ የምግብ ምርቶች ውስጥ እንደ ወፍራም, ማረጋጊያ እና እብጠት ወኪል ያገለግላል. እንዲሁም በመድኃኒት ዓይነቶች ውስጥም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
   • HPMC በምግብ, በኢምሴራሲያዊ, እና መዋቢያዎች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል, Emudifier, Stricitier, ፊልም, ፊልም እና ቁጥጥር የተለቀቀ ወኪል ነው. እሱ በተለምዶ እንደ ጡባዊዎች, ቅባት, ክሬሞች, እና የግል እንክብካቤ ዕቃዎች ባሉ ምርቶች ውስጥ ይገኛል.
2. የግንባታ እና የግንባታ ቁሳቁሶች:
   • HPMC በግንባታ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ጠቋሚ ማጣበቂያ, ሟጮች, እና ፕላስተር ያሉ ሲሚንቶ-ተኮር ምርቶችን እንደ ሚያመለክተው በደስታ ይጠቀማል. በእነዚህ መተግበሪያዎች ውስጥ የውሃ ማቆያ, የሥራ ባልደረባ, ማጣበቂያ እና የተሻሻለ አፈፃፀም ይሰጣል.

ማጠቃለያ

ሁለቱም ሃይድሮክራሲያዊት እና ኤች.ሲ.ሲ.ሲያ ተመሳሳይ ተግባሮችን በመጠቀም ፖሊቲክተሮችን የተሻሻሉ ፖሊሶች የመመስረት ችሎታ አላቸው, ልዩ የኬሚካዊ መዋቅሮች, ንብረቶች እና መተግበሪያዎች አሏቸው. ሀይድሮክስክስሎጂካዊ ስቶርዎ በዋነኝነት በምግብ እና በመድኃኒት ትግበራዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, HPMC በምግብ, በመድኃኒት, መዋቢያዎች እና በግንባታ ቁሳቁሶች ውስጥ ሰፊ አጠቃቀም ያገኛል. በሃይድሮክራሲያዊት እና ኤች.ሲ.ሲ. መካከል ያለው ምርጫ የታቀደው ማመልከቻ በተወሰኑ መስፈርቶች ላይ የተመሠረተ ነው.