E466 የምግብ ተጨማሪ - ሶዲየም ካርቦሚሜትቲል ሴሉሎዝ

E466 ለሶዲየም ካርቦሪሜልቲል ሀሊሎሌ ኮድ (CMC) ነው, ይህም በተለምዶ እንደ ምግብ ተጨማሪ ጥቅም ላይ ይውላል. በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ስለ E466 እና አጠቃቀሙ አጠቃላይ እይታ እነሆ-

1. መግለጫ ሶዲየም ካርቦሪቲል ሀሊሎሌ በሕትመት ውስጥ የሚገኘው የሕዋጥ ፖሊመር የመነጨ ነው. የተሠራው ከ coloaroastic አሲድ እና ሶዲየም ሃይድሮክሳይድ ጋር በሕዋስ, በማረጋጋት እና በማስመሰል ባህሪዎች ውስጥ የውሃ-እየመጣ ነው.
2. ተግባራት: - E466 በምግብ ምርቶች ውስጥ በርካታ ተግባራትን ያገለግላል,
   • ወፍራም: - ፈሳሽ ምግቦችን ቪዥን ይጨምራል, ሸካራቸውን እና አፉን ማሻሻል.
   • ማረጋጋት: - ንጥረነገሮች ከመለያየት ወይም ከእገዳው እንዳይኖር ለመከላከል ይረዳል.
   • Emagsingssing: Emags ን በማዳበር, የዘይት እና የውሃ-ተኮር ንጥረነገሮች ወጥ የሆነ መተላለፊያዎች የሚያረጋግጥ እና ለማቃለል ይረዳል.
   • ማሰላሰል: - የተሠሩትን ምግቦች ሸካራነት እና አወቃቀር አንድ ላይ ይያያታል.
   • የውሃ ማቆየት-በመጠጣት እና የመደርደሪያ ህይወት እንዳያደርቁ ለመከላከል በተጋፈጡ ምርቶች ውስጥ እርጥበት ለመያዝ ይረዳል.
3. አጠቃቀሞች ሶዲየም ካርቦሪቲል ሀሊሎሌ በተለምዶ በተለያዩ የምግብ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል,
   • የተጋገሩ ዕቃዎች: - እርጥበት ማቆየት እና ሸካራነት ለማሻሻል ቂጣ, ኬኮች, ኩኪዎች እና መጋገሪያዎች.
   • የወተት ተዋጽኦዎች: አይስክሬም, እርጎ, እና አይብ ለመረጋጋት እና ለማሻሻል.
   • ጣፋጮች እና አለባበሶች ሰላጣ አለባበሶች, ስሞች, ስጋዎች, እና እንደ ወፍራም እና ማረጋጋት ወኪል ናቸው.
   • መጠጦች: ለስላሳ መጠጦች, የፍራፍሬ ጭማቂዎች እና የአልኮል መጠጦች እንደ ማረጋጊያ እና ኢም se ርሶች.
   • የተካሄደ ስጋዎች ሽርሽር እና የውሃ ማቆየት ለማሻሻል የታሸጉ ሥጋዎች, እና የታሸጉ ስጋዎች.
   • የታሸጉ ምግቦች-ሾርባዎች, ሾርባዎች, እና የታሸጉ አትክልቶች መለያየትን ለመከላከል እና ሸካራነት እንዳይጨምሩ ለመከላከል.
4. ደህንነት: ሶዲየም ካርቦሪቲል ሀሊሎሌ በሕጻናት ባለሥልጣናት በተገለጹት ወሰን ውስጥ ጥቅም ላይ ሲውሉ ለሚገልፀው ፍጆታ እንደ ደህንነት ይቆጠራል. እሱ ለበለጠ ለደህንነት ተጠናቋል እና በመገምገም የምግብ ምርቶች ውስጥ በሚገኙ የተለመዱ ደረጃዎች ካለው ፍጆታ ጋር የተቆራኘ የታወቀ የአድናቂዎች ተጽዕኖዎች የሉም.
5. መለያ መሰየሚያ-በምግብ ምርቶች ውስጥ ሶዲየም ካርቦሪቲል ሀሊልሎሌይ "" Caroxyshysysysysy "ወይም በቀላሉ" E466 "ላይ በተገቢው መለያዎች ላይ ሊዘርዝር ይችላል.

ሶዲየም ካርቦሪሜልቲል ሴሉሎሎ (E466) በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በተለያዩ ተግባራት እና ትግበራዎች ውስጥ ብዙ ጥቅም ላይ የዋለው የምግብ ተጨማሪ ጥቅም ላይ የዋለው የምግብ ተጨማሪ ጥቅም ላይ የዋለው የምግብ ዋስትና ሲሆን የብዙዎች ምግቦች ጥራት ያላቸው እና የስሜቶች.