ሜቲል ሴሉሎስ ምንድን ነው? ለእርስዎ ጎጂ ነው?

ሜቲሊሴሉሎስ (ኤም.ሲ.)ከሴሉሎስ የተገኘ ውህድ ሲሆን ለምግብ፣ መድኃኒት፣ መዋቢያዎች እና ሌሎችም ኢንዱስትሪዎች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል። የተወሰነ ውፍረት፣ ጄሊንግ፣ ኢሚልሲፊኬሽን፣ እገዳ እና ሌሎች ባህሪያት ያለው በውሃ ውስጥ የሚሟሟ የሴሉሎስ ተዋጽኦ ነው።

የሜቲል ሴሉሎስ የኬሚካል ባህሪያት እና የማምረት ዘዴዎች

Methylcellulose የሚገኘው በሴሉሎስ (በእፅዋት ውስጥ ዋናው መዋቅራዊ አካል) ከሜቲልቲንግ ኤጀንት (እንደ ሜቲል ክሎራይድ ፣ ሜታኖል ፣ ወዘተ) ጋር ምላሽ በመስጠት ነው። በሜቲላይዜሽን ምላሽ አማካኝነት የሴሉሎስ ሃይድሮክሳይል ቡድን (-OH) በሜቲል ቡድን (-CH3) ተተክቷል ሜቲል ሴሉሎስን ለማምረት. የሜቲል ሴሉሎስ አወቃቀር ከመጀመሪያው ሴሉሎስ ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን በመዋቅራዊ ለውጦች ምክንያት, በውሃ ውስጥ ሊሟሟት እና የቪዛ መፍትሄ መፍጠር ይቻላል.

የሜቲልሴሉሎስ የመሟሟት ፣ የመለጠጥ እና የጂሊንግ ባህሪዎች እንደ ሜቲላይዜሽን እና ሞለኪውላዊ ክብደት መጠን ካሉ ነገሮች ጋር በቅርበት የተሳሰሩ ናቸው። እንደ ተለያዩ ፍላጎቶች ሜቲል ሴሉሎስ ለተለያዩ ስ visቶች መፍትሄዎች ሊሠራ ይችላል, ስለዚህ በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ሰፊ አፕሊኬሽኖች አሉት.

የ methylcellulose ዋና አጠቃቀም

የምግብ ኢንዱስትሪ

በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ሜቲል ሴሉሎስ በዋነኝነት እንደ ወፍራም ፣ ማረጋጊያ ፣ ኢሚልሲፋየር እና ጄሊንግ ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል። ለምሳሌ ዝቅተኛ ቅባት ወይም ቅባት በሌለባቸው ምግቦች ውስጥ ሜቲል ሴሉሎስ የስብ ጣዕምን በመኮረጅ ተመሳሳይ የሆነ ሸካራነት ያቀርባል. ብዙውን ጊዜ ለመብላት የተዘጋጁ ምግቦችን, የቀዘቀዙ ምግቦችን, ከረሜላዎችን, መጠጦችን እና ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ያገለግላል. በተጨማሪም ሜቲል ሴሉሎስ ብዙውን ጊዜ በቬጀቴሪያን ወይም በእጽዋት ላይ በተመረኮዘ የስጋ ምትክ ውስጥ ጣዕም እና ሸካራነትን ለማሻሻል ይረዳል.

የመድኃኒት አጠቃቀም

በፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪ ውስጥ ሜቲል ሴሉሎስ ብዙውን ጊዜ መድኃኒቶችን ለማምረት እንደ ማቀፊያ ሆኖ ያገለግላል ፣ በተለይም ለመድኃኒት መልቀቂያ ወኪሎች ቁጥጥር የሚደረግበት። በሰውነት ውስጥ መድሃኒቶችን ቀስ በቀስ ሊለቅ ይችላል, ስለዚህ methylcellulose ብዙውን ጊዜ በአንዳንድ ቁጥጥር የሚደረግባቸው የመድኃኒት መልቀቂያ ማዘዣዎች ውስጥ እንደ ተሸካሚ ጥቅም ላይ ይውላል. በተጨማሪም methylcellulose እንደ ደረቅ ዓይን ያሉ የዓይን ችግሮችን ለማከም የሚረዳ ሰው ሰራሽ እንባ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል.

የመዋቢያዎች እና የግል እንክብካቤ ምርቶች

Methylcellulose በመዋቢያዎች ውስጥ እንደ ወፍራም, ማረጋጊያ እና እርጥበት ጥቅም ላይ ይውላል, እና ብዙ ጊዜ እንደ ሎሽን, ክሬም እና ሻምፖዎች ባሉ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. የምርቱን ቅልጥፍና እና መረጋጋት ሊጨምር ይችላል, ይህም ጥቅም ላይ ሲውል ምርቱን ለስላሳ ያደርገዋል.

የኢንዱስትሪ አጠቃቀሞች

Methylcellulose እንዲሁ በግንባታ ዕቃዎች ላይ በተለይም በሲሚንቶ ፣ በማሸጊያ እና በማጣበቂያዎች ውስጥ እንደ ውፍረት እና ኢሚልሲፋየር በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ። የምርቱን ማጣበቂያ፣ ፈሳሽነት እና ተግባራዊነት ማሻሻል ይችላል።

የሜቲል ሴሉሎስ ደህንነት

Methylcellulose በሰፊው ደህንነቱ የተጠበቀ ተደርጎ የሚወሰድ የኬሚካል ንጥረ ነገር ነው። የዓለም ጤና ድርጅት (WHO) እና የዩኤስ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ሁለቱም ዝቅተኛ ተጋላጭነት ያለው ተጨማሪ ነገር አድርገው ይመለከቱታል። Methylcellulose በሰውነት ውስጥ አልተፈጨም እና እንደ ውሃ የሚሟሟ የአመጋገብ ፋይበር በቀጥታ በአንጀት ውስጥ ሊወጣ ይችላል. ስለዚህ, methylcellulose ዝቅተኛ መርዛማነት እና በሰው አካል ላይ ግልጽ የሆነ ጉዳት የለውም.

በሰው አካል ላይ ተጽእኖ

Methylcellulose አብዛኛውን ጊዜ በሰውነት ውስጥ አይዋጥም. የሆድ ድርቀትን ለማስታገስ እና የሆድ ድርቀት ችግሮችን ለማስታገስ ይረዳል. እንደ አመጋገብ ፋይበር፣ አንጀትን የማለስለስ እና የመጠበቅ ተግባር አለው፣ አልፎ ተርፎም የደም ስኳር መጠን መቆጣጠር ይችላል። ይሁን እንጂ ሜቲልሴሉሎስን በብዛት መውሰድ እንደ የሆድ መነፋት ወይም ተቅማጥ የመሳሰሉ የጨጓራና ትራክት ምቾት ማጣት ሊያስከትል ይችላል። ስለዚህ እንደ ማሟያ ሲጠቀሙ ትክክለኛውን ሜቲልሴሉሎስ መጠን መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው.

በአለርጂ ሕገ-መንግሥቶች ላይ ተጽእኖዎች

ምንም እንኳን ሜቲል ሴሉሎስ እራሱ ለአለርጂ ምላሾች የተጋለጠ ባይሆንም አንዳንድ ስሜታዊ የሆኑ ሰዎች ሜቲልሴሉሎስን ለያዙ ምርቶች መለስተኛ ምቾት ሊኖራቸው ይችላል። በተለይም በአንዳንድ መዋቢያዎች, ምርቱ ሌሎች የሚያበሳጩ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ከሆነ, የቆዳ አለርጂዎችን ሊያስከትል ይችላል. ስለዚህ, ከመጠቀምዎ በፊት የአካባቢያዊ ምርመራ ማድረግ ጥሩ ነው.

የረጅም ጊዜ አጠቃቀም ላይ ጥናቶች

በአሁኑ ጊዜ ሜቲል ሴሉሎስን ለረጅም ጊዜ መውሰድ ላይ የተደረጉ ጥናቶች ከባድ የጤና እክሎችን እንደሚያመጣ አረጋግጠዋል. ብዙ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ሜቲል ሴሉሎስ እንደ አመጋገብ ፋይበር ማሟያነት ጥቅም ላይ ሲውል የሆድ ድርቀትን በማሻሻል እና የአንጀትን ጤና በማጎልበት ላይ የተወሰነ አወንታዊ ተፅእኖ አለው።

እንደ ደህንነቱ የተጠበቀ ምግብ እና የመድኃኒት ተጨማሪዎች ሜቲልሴሉሎስ በብዙ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፣እነዚህም ምግብ ፣መድኃኒት ፣መዋቢያዎች ፣ወ.ዘ.ተ. ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ መውሰድ አንዳንድ የጨጓራና ትራክት ምቾት ሊያስከትል ይችላል, ስለዚህ በመጠኑ ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለበት. በአጠቃላይ, methylcellulose ደህንነቱ የተጠበቀ, ውጤታማ እና በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ ንጥረ ነገር ነው.