كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC)هو إيثر السليلوز الأنيوني الذي يتكون عن طريق التعديل الكيميائي للسليلوز. يتم استخدامه على نطاق واسع في الغذاء والدواء والمواد الكيميائية اليومية والبترول وصناعة الورق وغيرها من الصناعات بسبب سماكته الجيدة وتشكيل الفيلم والاستحلاب والتعليق والترطيب. CMC لديها درجات مختلفة. وفقًا للنقاء ودرجة الاستبدال (DS) واللزوجة والسيناريوهات المطبقة، يمكن تقسيم الدرجات الشائعة إلى درجة صناعية ودرجة غذائية ودرجة صيدلانية.
1. السليلوز كربوكسي ميثيل الصف الصناعي
يعتبر CMC من الدرجة الصناعية منتجًا أساسيًا يستخدم على نطاق واسع في العديد من المجالات الصناعية. يتم استخدامه بشكل رئيسي في حقول النفط وصناعة الورق والسيراميك والمنسوجات والطباعة والصباغة وغيرها من الصناعات، وخاصة في معالجة الطين في استخراج النفط وعامل التعزيز في إنتاج الورق.
اللزوجة: نطاق اللزوجة من الدرجة الصناعية CMC واسع، يتراوح من اللزوجة المنخفضة إلى اللزوجة العالية لتلبية احتياجات التطبيقات المختلفة. اللزوجة العالية CMC مناسبة للاستخدام كمواد رابطة، في حين أن اللزوجة المنخفضة مناسبة للاستخدام كمثخن ومثبت.
درجة الاستبدال (DS): درجة الاستبدال للدرجة الصناعية العامة CMC منخفضة، حوالي 0.5-1.2. يمكن لدرجة أقل من الاستبدال أن تزيد من سرعة ذوبان CMC في الماء، مما يسمح لها بتكوين مادة غروانية بسرعة.
مجالات التطبيق:
التنقيب عن النفط:سي إم سييستخدم كمثخن وعامل تعليق في طين الحفر لتعزيز ريولوجيا الطين ومنع انهيار جدار البئر.
صناعة الورق: يمكن استخدام CMC كمحسن لللب لتحسين قوة الشد ومقاومة الطي للورق.
صناعة السيراميك: يتم استخدام CMC كمكثف لطلاء السيراميك، والذي يمكنه تحسين التصاق ونعومة الطلاء الزجاجي بشكل فعال وتعزيز تأثير تشكيل الفيلم.
المزايا: CMC من الدرجة الصناعية لديه تكلفة منخفضة ومناسب للإنتاج الصناعي على نطاق واسع.
2. السليلوز كربوكسي ميثيل الغذاء الصف
يستخدم CMC من الدرجة الغذائية على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية، بشكل أساسي كمثخن، مستحلب، مثبت، وما إلى ذلك لتحسين طعم الطعام وملمسه ومدة صلاحيته. تتمتع هذه الدرجة من CMC بمتطلبات عالية للنقاء ومعايير النظافة والسلامة.
اللزوجة: عادة ما تكون لزوجة CMC المخصصة للطعام منخفضة إلى متوسطة، ويتم التحكم فيها عمومًا بين 300-3000 مللي باسكال · ثانية. سيتم اختيار اللزوجة المحددة وفقًا لسيناريو التطبيق واحتياجات المنتج.
درجة الاستبدال (DS): يتم التحكم بشكل عام في درجة استبدال CMC للطعام بين 0.65-0.85، والتي يمكن أن توفر لزوجة معتدلة وقابلية ذوبان جيدة.
مجالات التطبيق:
منتجات الألبان: يستخدم CMC في منتجات الألبان مثل الآيس كريم والزبادي لزيادة لزوجة وطعم المنتج.
المشروبات: في مشروبات العصير والشاي، يمكن أن يعمل CMC كمثبت معلق لمنع اللب من الترسيب.
النودلز: في النودلز ونودلز الأرز، يمكن لـ CMC أن يزيد بشكل فعال من صلابة وطعم النودلز، مما يجعلها أكثر مرونة.
التوابل: في الصلصات وتوابل السلطة، يعمل CMC كمكثف ومستحلب لمنع فصل الزيت عن الماء وإطالة العمر الافتراضي.
المزايا: CMC من الفئة الغذائية يلبي معايير النظافة الغذائية، وغير ضار بجسم الإنسان، وقابل للذوبان في الماء البارد ويمكن أن يشكل الغرويات بسرعة، وله تأثيرات سماكة واستقرار ممتازة.
3. السليلوز كربوكسي ميثيل الصيدلانية
الصف الصيدلانيسي إم سييتطلب معايير أعلى للنقاء والسلامة ويستخدم بشكل رئيسي في تصنيع الأدوية والأجهزة الطبية. يجب أن تستوفي هذه الدرجة من CMC معايير دستور الأدوية وتخضع لرقابة صارمة على الجودة للتأكد من أنها غير سامة وغير مزعجة.
اللزوجة: تم تحسين نطاق اللزوجة لـ CMC من الدرجة الصيدلانية، بشكل عام بين 400-1500 مللي باسكال · ثانية، لضمان إمكانية التحكم فيه واستقراره في التطبيقات الصيدلانية والطبية.
درجة الإحلال (DS): تتراوح درجة الإحلال الصيدلاني عادة بين 0.7-1.2 لتوفير قابلية ذوبان وثبات مناسبة.
مجالات التطبيق:
المستحضرات الدوائية: يعمل CMC كمادة رابطة ومفككة للأقراص، مما قد يزيد من صلابة الأقراص وثباتها، كما يمكن أن يتفكك بسرعة في الجسم.
قطرات العين: يعمل CMC كمكثف ومرطب للأدوية العينية، والتي يمكن أن تحاكي خصائص الدموع، وتساعد على تليين العينين، وتخفيف أعراض جفاف العين.
تضميد الجروح: يمكن تصنيع CMC إلى غشاء شفاف وضمادات تشبه الهلام للعناية بالجروح، مع الاحتفاظ الجيد بالرطوبة والتهوية، وتعزيز التئام الجروح.
المزايا: إن CMC من الدرجة الطبية يفي بمعايير دستور الأدوية، ويتمتع بتوافق حيوي وأمان عاليين، ومناسب للاستخدام عن طريق الفم والحقن وطرق الإدارة الأخرى.
4. درجات خاصة من كربوكسي ميثيل السليلوز
بالإضافة إلى الدرجات الثلاث المذكورة أعلاه، يمكن أيضًا تخصيص CMC وفقًا للاحتياجات المحددة لمختلف المجالات، مثل درجة مستحضرات التجميل CMC، ودرجة معجون الأسنان CMC، وما إلى ذلك. عادةً ما تتمتع هذه الدرجات الخاصة من CMC بخصائص فريدة لتلبية المتطلبات الخاصة صناعة.
درجة مستحضرات التجميل CMC: تستخدم في منتجات العناية بالبشرة، وأقنعة الوجه، وما إلى ذلك، مع تشكيل جيد للفيلم والاحتفاظ بالرطوبة.
معجون الأسنان من فئة CMC: يستخدم كمكثف ولاصق لإعطاء معجون الأسنان شكل معجون وسيولة أفضل.
كربوكسي ميثيل السليلوزلديها مجموعة واسعة من التطبيقات ومجموعة متنوعة من خيارات الصف. كل درجة لها خصائص فيزيائية وكيميائية محددة لتلبية احتياجات الصناعات المختلفة.
وقت النشر: 18 نوفمبر 2024