ما هو الصوديوم cmc؟

كاربوكسي ميثيل سليلوز الصوديوم (CMC) هو بوليمر قابل للذوبان في الماء، مشتق من السليلوز، وهو عديد سكاريد طبيعي موجود في جدران خلايا النباتات. يُنتج CMC بمعالجة السليلوز بهيدروكسيد الصوديوم وحمض أحادي كلورو أسيتيك، مما ينتج عنه منتج ذو مجموعات كربوكسي ميثيل (-CH2-COOH) مرتبطة بالهيكل الأساسي للسليلوز.

يُستخدم CMC بشكل شائع في مختلف الصناعات، بما في ذلك الأغذية والأدوية والعناية الشخصية والتطبيقات الصناعية، نظرًا لخصائصه الفريدة. في المنتجات الغذائية، يُستخدم CMC الصوديوم كعامل تكثيف ومثبت ومستحلب، مما يُحسّن الملمس والقوام ومدة الصلاحية. في الصناعات الدوائية، يُستخدم كمادة رابطة ومفككة ومعدلة للزوجة في الأقراص والمعلقات والمراهم. في منتجات العناية الشخصية، يُستخدم كمكثف ومرطب وعامل تشكيل أغشية في مستحضرات التجميل واللوشن ومعجون الأسنان. في التطبيقات الصناعية، يُستخدم CMC الصوديوم كمادة رابطة ومعدلة للريولوجيا وعامل للتحكم في فقدان السوائل في الدهانات والمنظفات والمنسوجات وسوائل حفر النفط.

يُفضّل استخدام CMC الصوديوم على أنواع CMC الأخرى (مثل CMC الكالسيوم أو CMC البوتاسيوم) نظرًا لذوبانيته العالية وثباته في المحاليل المائية. وهو متوفر بدرجات ودرجات لزوجة متنوعة تناسب مختلف التطبيقات ومتطلبات المعالجة. بشكل عام، يُعد CMC الصوديوم مادة مضافة متعددة الاستخدامات وواسعة الاستخدام، ولها تطبيقات عديدة في مختلف الصناعات.