ما هو الصوديوم CMC؟

السليلوز الصوديوم سليلوز (CMC) هو بوليمر قابل للذوبان في الماء مشتق من السليلوز ، وهو عديد السكاريد الذي يحدث بشكل طبيعي موجود في جدران الخلية من النباتات. يتم إنتاج CMC عن طريق علاج السليلوز باستخدام هيدروكسيد الصوديوم وحمض أحادي كلورو أسيتيك ، مما يؤدي إلى منتج مع مجموعات الكربوكيثيل (-CH2-COOH) المرتبطة بالعمود الفقري السليلوز.

يستخدم CMC بشكل شائع في مختلف الصناعات ، بما في ذلك الأغذية ، والمستحضرات الصيدلانية ، والعناية الشخصية ، والتطبيقات الصناعية ، بسبب خصائصها الفريدة. في المنتجات الغذائية ، يعمل الصوديوم CMC كعامل سماكة ، ومثبت ، ومستحلب ، وتحسين الملمس ، والاتساق ، وعمر الصلاحية. في المستحضرات الصيدلانية ، يتم استخدامه كمعدل الموثق والفكين واللزوجة في الأجهزة اللوحية والتعليق والمرهم. في منتجات العناية الشخصية ، تعمل تكنولوجيا المعلومات كعامل مثخن ومرطب وتكوين أفلام في مستحضرات التجميل والمستحضرات ومعجون الأسنان. في التطبيقات الصناعية ، يتم استخدام CMC الصوديوم باعتباره موثقًا ومعدلًا لعلم الريولوجيا ، وعامل التحكم في فقدان السوائل في الدهانات والمنظفات والمنسوجات وسوائل الحفر النفطية.

يفضل CMC الصوديوم على أشكال أخرى من CMC (مثل CMC الكالسيوم أو البوتاسيوم CMC) بسبب قابليته للذوبان والاستقرار في المحاليل المائية. وهي متوفرة في مختلف الدرجات واللزوجة لتناسب تطبيقات مختلفة ومتطلبات المعالجة. بشكل عام ، تعتبر الصوديوم CMC مضافة متعددة الاستخدامات وتستخدم على نطاق واسع مع العديد من التطبيقات عبر الصناعات المتنوعة.