Hydroxypropyl metilcellüloz (HPMC) Xüsusilə jellərin hazırlanmasında, əczaçılıq, kosmetika, qida və sənaye sahələrində geniş istifadə olunan ümumi istifadə olunan bir polimerdir. Onun fiziki xüsusiyyətləri və dağılma davranışı müxtəlif tətbiqlərdə effektivliyə əhəmiyyətli təsir göstərir. HPMC Gelinin jelation temperaturu, nəzarət edilən buraxılış, film meydana gəlməsi, sabitlik, sabitlik və s. Kimi müxtəlif hazırlıqlarda öz performansına təsir edən əsas fiziki xüsusiyyətlərindən biridir.
1. HPMC-nin quruluşu və xüsusiyyətləri
HPMC, iki əvəzedicini, hidroksipropil və metil, selüloz molekulyar skeletinə daxil olmaqla əldə edilən suda həll olunan bir polimerdir. Onun molekulyar quruluşunda iki növ əvəzedicilər var: hidroksypropil (-ch2chohch3) və metil (-ch3). Fərqli hidroksipropil məzmunu, metilasiya dərəcəsi və polimerləşmə dərəcəsi kimi amillər, hpmc-in həll olunmasına, gelling davranışına və mexaniki xüsusiyyətlərinə əhəmiyyətli təsir göstərəcəkdir.
Aqueus həllərdə, Anksincel®HPMC, su molekulları ilə hidrogen istiqrazları meydana gətirərək və selüloza əsaslanan skelet ilə qarşılıqlı əlaqə quraraq sabit kolloidal həllər meydana gətirir. Xarici mühit (məsələn, temperatur, ion gücü və s.) Dəyişikliklər, HPMC molekulları arasındakı qarşılıqlı əlaqə, nəticədə jelation ilə dəyişəcək.
2. Gelation temperaturunun tərifi və təsirli amilləri
Gelation temperaturu (jelation temperaturu, t_gel), HPMC həllinin həlli temperaturu müəyyən bir səviyyəyə yüksəldikdə, mayedən bərkdən keçməyə başladığı temperaturu aiddir. Bu temperaturda, HPMC molekulyar zəncirlərinin hərəkəti məhdudlaşdırılacaq, üç ölçülü bir şəbəkə quruluşunu təşkil edəcək, nəticədə bir jel kimi bir maddə ilə nəticələnəcək.
HPMC-nin jelation temperaturu bir çox amillərdən təsirlənir, ən vacib amillərdən biri hidroksipropil tərkibidir. Hydroxypropil məzmununa əlavə olaraq, gel temperaturuna təsir edən digər amillər molekulyar çəki, həll konsentrasiyası, pH dəyəri, həlledici tip, ion gücü və s.
3. HPMC gel temperaturunda hidroksipropil tərkibinin təsiri
3.1 Hidroxypropil tərkibindəki artım jel temperaturunun artmasına səbəb olur
HPMC-nin jelation temperaturu molekulundakı hidroksipropil əvəzlənməsi dərəcəsi ilə sıx bağlıdır. Hidroksypropil məzmunu artdıqca, HPMC molekulyar zəncirindəki hidrofilik əvəzedicilərin sayı artır, nəticədə molekul və su arasında inkişaf etmiş qarşılıqlı təsir göstərir. Bu qarşılıqlı əlaqə molekulyar zəncirlərin daha da uzanmasına səbəb olur, bununla da molekulyar zəncirlər arasındakı qarşılıqlı əlaqənin gücünü azaldır. Müəyyən bir konsentrasiya aralığında, hidroksipropil məzmunu artır, nəmləndirmə dərəcəsini artırmağa və molekulyar zəncirlərin qarşılıqlı tənzimləməsini artırmağa kömək edir, buna görə bir şəbəkə quruluşu daha yüksək temperaturda meydana gələ bilər. Buna görə də, jelation temperaturu ümumiyyətlə artan məzmunlu hidroksipropil yüksəlir.
HPMC daha yüksək hidroksipropil məzmunu olan (məsələn, HPMC K15M kimi), Hydroxypropil məzmunu (məsələn, HPMC K4M kimi) ilə anxincel®HPMC-dən daha yüksək bir jelation temperaturu nümayiş etdirməyə meyllidir. Bunun səbəbi, Hydroxypropyl məzmunu, molekulların daha çox temperaturda qarşılıqlı əlaqədə qarşılıqlı əlaqə qurmasını və şəbəkələri daha da çətinləşdirməsini çətinləşdirir, bu nəmləndirməni aradan qaldırmaq və üç ölçülü şəbəkə quruluşu yaratmaq üçün intermolecular qarşılıqlı əlaqələri təşviq etmək və təşviq etmək üçün daha çox temperaturda şəbəkələri daha da çətinləşdirir. .
3.2 Hidroxypropil məzmunu və həll konsentrasiyası arasındakı əlaqə
Həll konsentrasiyası da HPMC-nin jelation temperaturuna təsir edən vacib bir amildir. Yüksək konsentrasiyasında HPMC həlləri, intermolecular qarşılıqlı təsirlər daha güclüdür, buna görə hidroksiqopil məzmunu daha aşağı olsa belə, jelation temperaturu daha yüksək ola bilər. Aşağı konsentrasiyada, HPMC molekulları arasındakı qarşılıqlı təsir zəifdir və həll daha aşağı temperaturda gel etmək ehtimalı daha yüksəkdir.
Hidrokaypropil məzmunu artdıqda, hidrofilikleyi artırsa da, bir jel yaratmaq üçün daha yüksək bir temperatur tələb olunur. Xüsusilə aşağı konsentrasiya şəraitində jelation temperaturu daha da əhəmiyyətli dərəcədə artır. Bunun səbəbi, yüksək hidrokypropil məzmunu olan HPMC, temperatur dəyişiklikləri yolu ilə molekulyar zəncirlər arasında qarşılıqlı əlaqələri təmin etmək və jelation prosesi, nəmləndirmə effektini aradan qaldırmaq üçün əlavə istilik enerjisi tələb edir.
3.3 hidroksipropil tərkibinin jelation prosesinə təsiri
Müəyyən bir hidroksipropil məzmunu daxilində, jelation prosesi nəmləndirmə və molekulyar zəncirlər arasındakı qarşılıqlı təsir göstərir. HPMC molekulundakı hidroksiqropil məzmunu az olduqda, nəmləndirmə zəifdir, molekullar arasındakı qarşılıqlı əlaqə güclüdür və daha aşağı bir temperatur gel meydana gəlməsini təşviq edə bilər. Hidroxypropil məzmunu daha yüksək olduqda, nəmləndirmə əhəmiyyətli dərəcədə artırıldı, molekulyar zəncirlər arasındakı qarşılıqlı əlaqə zəifləyir və jelation temperaturu artır.
Daha yüksək hidroxypropil məzmunu, hpmc həllinin viskozitasiyasının, bəzən jelatiyanın başlanğıc temperaturunu artıran bir dəyişiklik halına gətirilə bilər.
Hidroxypropil məzmunu jelation temperaturuna ciddi təsir göstərirHpmc. Hidrokypropil məzmunu artdıqca HPMC-nin hidrofilikliyi artır və molekulyar zəncirlər arasındakı qarşılıqlı əlaqə zəifləyir, buna görə də jelation temperaturu da artır. Bu fenomenin nəmləndirmə və molekulyar zəncirlər arasındakı qarşılıqlı mexanizmlə izah edilə bilər. HPMC-nin hidroksipropil tərkibini tənzimləməklə, jelation temperaturuna dəqiq nəzarət etmək, bununla da Əczaçılıq, qida və digər sənaye tətbiqlərində HPMC-nin fəaliyyətini optimallaşdırmaq olar.
Time: Jan-04-2025