Metilcellüloz (MC) ümumi istifadə olunan bir qalınlaşandır. Bu, kimyəvi cəhətdən təbii selülozu dəyişdirməklə əldə edilən bir məhsuldur və yaxşı su arabası və qalınlaşması və özünü inkişaf etdirən xüsusiyyətlərə malikdir. Tez-tez yemək, tibb, kosmetika, örtüklərdə və digər sahələrdə istifadə olunur.
Metilçelulozun xüsusiyyətləri və funksiyaları
Metilcelluloz, selülozun metilasyonu ilə yaranmış birləşmənin birləşməsidir. Onun əsas xüsusiyyətləri bunlardır:
Su arvoriti: Anksincel®MetilLeduloz, viskoz bir həll yaratmaq üçün soyuq suda həll edilə bilər, ancaq isti suda həll olunmur.
Qalınlaşdırma: Suda həll edildikdən sonra, həllin viskozitonunu əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər, buna görə tez-tez qalınlaşan və qalınlaşan kimi istifadə olunur.
Termal gelling xüsusiyyətləri: Soyuq suda həll olunsa da, həllin özlülüyü istilikdən sonra dəyişəcək və bəzən bir gel quruluşu meydana gələcək. Bu əmlak fərqli temperatur şəraitində fərqli özlülük xüsusiyyətlərini göstərir.
Neytral və dadsız: MetilSellulozun özü dadsız və qoxusuzdur və əksər formullarda digər maddələrlə reaksiya vermir, buna görə bir çox sahələrdə sabit istifadə edilə bilər.
Metilcelulozun qalınlaşması kimi tətbiqi
1. Qida sənayesi
Qida sənayesində metilcelluloz qalınlaşdırıcı, sabitləşdirici və emulsifikator kimi geniş istifadə olunur. Bu, yalnız qida viskozitonunu artırmır, eyni zamanda məhsulun dadını və sabitliyini artırır. Məsələn, dondurma, souslar, jellies və tortlar kimi qidalarda tez-tez istifadə olunur. Dondurma içərisində metilcellüloz buz kristallarının meydana gəlməsini azaltmağa, dondurmanı hamar və daha incə hala gətirməyə kömək edir.
2. Əczaçılıq sənayesi
Əczaçılıq preparatlarında metilcellüloz, ümumi məhsullardan biridir və ümumiyyətlə qalınlaşdırıcı və planşetlərdə və kapsullarda yandırılmış kimi istifadə olunur. Dərmanların həllini artıra və dərmanların maddələrinin istədiyi hissələrə daha yaxşı riayət etməyə kömək edə bilər və bununla da effektivliyin yaxşılaşmasına kömək edə bilər. Bundan əlavə, müəyyən dərmanların davamlı sərbəst buraxılmasında da istifadə olunur.
3. Kosmetik sahə
Kosmetika, metilçelulozda losyonlar, gellər, şampunlar, kondisioner və dəri kremləri kimi məhsullarda qalınlaşdırıcı və sabitləşdirici kimi geniş istifadə olunur. Bu məhsulların toxumasını yaxşılaşdırmağa, onları hamar və daha asan tətbiq etməyə kömək edir. Metilcellüloza kosmetikada da çox sabitdir və məhsulun raf ömrünü uzada bilər.
4. Tikinti və örtüklər sənayesi
İnşaat sənayesində metilcellüloz tez-tez memarlıq boyaları və divar örtükləri üçün rəngli boyalar və boyanın axıcılığını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur. Bəzi minaatan və quru toz qarışıqlarında, metilcellüloz inşaat performansını yaxşılaşdıra bilər və rəngin və boyanın vahidliyini artıra bilər.
5. Digər sahələr
Metilseluloza, həmçinin kağız örtük, toxuma emalı və digər sahələrdə qalınlaşdırıcı kimi istifadə olunur. Çap və kağız istehsalında, kağızın hamarlığını və mürəkkəbin yapışqanının yaxşılaşmasına kömək edir.
Metilçelulozun üstünlükləri və məhdudiyyətləri
Üstünlüklər:
Çox yönlülük: Metilcellüloz yalnız bir qalınlıdır, bu da qalınlaşdırıcı, stabilizator, emulsifikator və hətta bir gelling agenti kimi istifadə edilə bilər.
Yüksək təhlükəsizlik: MetilSellüloz ümumiyyətlə qida, əczaçılıq və kosmetika istifadə üçün etibarlı hesab olunur və əhəmiyyətli bir toksiklik yoxdur.
Temperatur sabitliyi: metilcellülozun qalınlaşması temperatur dəyişikliklərindən asanlıqla təsirlənmir, bu da bir çox tətbiqdə yaxşı sabitliyə malikdir.
Məhdudiyyətlər:
Solubility fərqləri: MetilSellüloz soyuq suda həll olunsa da, isti suda daha az həll edilə bilər, buna görə yüksək temperatur şəraitində istifadə edildikdə xüsusi işləmə metodları tələb oluna bilər.
Yüksək qiymət: Gelatin və natrium alginat kimi digər təbii qalınlaşanlar ilə müqayisədə metilcellüloz, ümumiyyətlə, bəzi sahələrdə geniş tətbiqini məhdudlaşdıra biləcək daha bahalıdır.
Qalın biri kimi,metilleklülozƏla qalınlaşan, sabitləşdirici və emulsiya edən funksiyalara malikdir və bir çox sahədə geniş istifadə olunur. Qida sənayesində, əczaçılıq preparatları, kosmetika və ya memarlıq örtüklərində və ya toxuculuq müalicəsində olub-olmaması, böyük tətbiq potensialını göstərir. Bununla birlikdə, Anksincel®MetilLeLuloze, həlledici fərqlər və yüksək qiymət kimi bəzi məhdudiyyətlər də var, lakin bu problemlər müvafiq texniki vasitələrlə tənzimlənə və ya aradan qaldırıla bilər.
Time vaxt: fevral-17-2025