Natrium Carboxymethyl Seluloz (CMC) bir qida qalınlaşdırıcısı olaraq

Natrium carboksmetil selülozu (həmçinin bilinən: natrium carboxymethil selüloz, karboksmetil selüloz,Cmc, Karboksimetil, selüloz natrium, caboxy metil selülozun natrium duzu) ən çox istifadə edilən və bu gün dünyada istifadə olunan ən böyük məbləğdir, selüloz növləri.

Qısa müddətdə CMC-na, bir qlükoza polimerləşmə dərəcəsi 100-2000 və nisbi molekulyar kütləsi olan bir selüloz törəməsidir. 242.16. Ağ lifli və ya dənəvər toz. Qoxusu, dadsız, dadsız, hiqroskopik, üzvi həlledicilərdə həll olunmur.

Əsas xüsusiyyətlər

1. Natrium Carboxymetylcellulose (CMC) molekulyar quruluşu

İlk dəfə 1918-ci ildə Almaniyanın istehsal etdiyi və 1921-ci ildə patentləşdirilmiş və dünyada göründü. Kommersiya istehsalı o vaxtdan bəri Avropada əldə edilmişdir. O dövrdə yalnız kolloid və bağlayıcı kimi istifadə olunan xam məhsul idi. 1936-1941-ci illərdə natrium karboksimetsilli selülozun sənaye tətbiqi tədqiqatı olduqca aktiv idi və bir neçə ruhlandırıcı patent icad edildi. II Dünya Müharibəsi zamanı Almaniyanın sintetik yuyucu vasitələrdə natrium carboksymetylcelluloz istifadə olunur. Hercules, 1943-cü ildə ilk dəfə olaraq natrium carboksymetilcelloze hazırladı və 1946-cı ildə təhlükəsiz bir qida əlavəsi kimi tanınan 1946-cı ildə zərif natrium carboxymetilluloz istehsal etdi. Ölkəm 1970-ci illərdə qəbul etməyə başladı və 1990-cı illərdə geniş istifadə olunurdu. Bu gün dünyada ən çox istifadə olunan və ən böyük miqdarda selülozdur.

Struktur Formula: C6H7O2 (OH) 2Och2Coona Molekulyar Formula: C8H11O7NA

Bu məhsul selüloz karboketil efir, anionik lifin natrium duzudur

2. Natrium Carboxymethyle selülozunun görünüşü (CMC)

Bu məhsul, selüloz karboksmetil efiri, anionik selüloz efiri, ağ və ya südlü ağ lifli toz və ya qranul, sıxlıq, demək olar ki, qoxusuz, dadsız, hiqroskopikdir. Şəffaf bir kolloidal bir həll yaratmaq üçün suda dağılmaq asandır və Etanol kimi üzvi həlledicilərdə həll olunmamışdır [1]. PH 1% sulu həll 6.5-8.5, pH> 10 və ya <5, seliksin viskozitesi əhəmiyyətli dərəcədə azalır və ph ph = 7 olduqda performans ən yaxşısıdır. İstilik üçün sabitdir, viskozitely 20 ° C-dən aşağı qalxır və yavaş-yavaş 45 ° C-də dəyişir. 80 ° C-dən yuxarı uzunmüddətli istilik, kolloidini dölləndirə bilər və özlülük və performansını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Suda asanlıqla həll olunur və həll şəffafdır; Alkalin həllində çox sabitdir, ancaq turşu ilə qarşılaşdıqda asanlıqla hidroliz edilir və pH dəyəri 2-3 olduqda çökəcək və polivəlent metal duzlarla reaksiya göstərəcəkdir.

Əsas məqsəd

Bu, əczaçılıq sənayesində bir dərman daşıyıcısı kimi qida sənayesində, və gündəlik kimya sənayesində bir bağlayıcı və bağırsaq anti-redepozisiya agenti olaraq istifadə olunur. Çap və boyama sənayesində, ölçmə agentləri və pastaları çap üçün qoruyucu bir kolloid kimi istifadə olunur. Neft-kimya sənayesində, bu, neftin bərpası qırıq mayesinin tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər. [2]

Uyğunsuzluq

Natrium Carboxymetylcelluleose güclü turşu həlləri, həll olunan dəmir duzları və alüminium, civə və sink kimi bəzi digər metallarla uyğun deyil. PH 2-dən az olduqda və 95% etanol ilə qarışdırıldıqda yağış yağacaq.

Natrium Carboxymethyle selülozu gelatin və pektinlə birlikdə co-pectinates təşkil edə bilər və eyni zamanda müəyyən müsbət doldurulmuş zülalları çökdürə bilən kollagen ilə komplekslər də yarada bilər.

sənətkarlıq

CMC, ümumiyyətlə, təbii selülozu kaustik qələvi və monoxloroasetik turşusu ilə reaksiya verən anionik polimer birləşməsi, 6400 (± 1 000) molekulyar çəkisi olan kaustik qələvi və monoxloroasetik turşusu ilə hazırlanmış bir anionik polimer birləşməsidir. Əsas məhsullar natrium xlorid və natrium qlikolatdır. CMC təbii selüloz modifikasiyasına aiddir. Birləşmiş Millətlər Təşkilatının (FAO) və Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının (FAO) Qida və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı onu "dəyişdirilmiş selüloz" adlandırdı.

CMC-nin keyfiyyətini ölçmək üçün əsas göstəricilər (DS) və saflıq dərəcəsidir. Ümumiyyətlə, DS fərqli olduqda CMC-nin xüsusiyyətləri fərqlidir; Əvəzedici dərəcəsi nə qədər yüksək olarsa, həll prosesi və həllin şəffaflığı və sabitliyi daha yaxşıdır. Məlumata görə, CMC-nin şəffaflığı 0.7-1.2-dir, sulu həllinin özünəməxsusluğunu pH dəyəri 6-9 olduqda ən böyük olduğu zaman daha yaxşıdır. Keyfiyyətini təmin etmək üçün eterifikasiya agenti seçimi ilə yanaşı, əvəzetmə və saflıq dərəcəsinə təsir edən bəzi amillər, həmçinin qələvi və efirələşdirmə agenti, efiriorlaşdırma agenti, suyun tərkibi arasındakı əlaqə kimi nəzərdən keçirilməlidir sistem, temperatur, pH dəyəri, həll konsentrasiyası və duz və s.

status kvo

Xammal çatışmazlığını həll etmək üçün (pambıq ağacından hazırlanmış təmizlənmiş pambıq), son illərdə ölkəmdə bəzi elmi tədqiqat vahidləri, düyü samanı, torpaq pambığından (tullantı pambığından) hərtərəfli istifadə etmək üçün müəssisələrlə əməkdaşlıq etmişdir. müvəffəqiyyətlə CMC istehsal etmək. İstehsal dəyəri, CMC sənaye istehsalı üçün yeni xammal mənbəyi açan və mənbələrin hərtərəfli istifadəsini həyata keçirən bu da istehsal dəyəri xeyli azalır. Bir tərəfdən, istehsal dəyəri azalır və digər tərəfdən, CMC daha yüksək dəqiqliyə doğru inkişaf edir. CMC-nin tədqiqi və inkişafı əsasən mövcud istehsal texnologiyasının dəyişdirilməsinə və istehsal prosesinin yeniliklərini, eləcə də müvəffəqiyyətlə inkişaf etdirilən "Solvent-slutry metod" kimi bənzərsiz xüsusiyyətləri olan yeni CMC məhsulları xaricdə və geniş istifadə edilmişdir. Yüksək sabitlik olan yeni bir dəyişdirilmiş CMC-nin yeni bir növü istehsal olunur. Əvəzedicilərin daha yüksək dərəcəsi və daha vahid paylanması səbəbindən daha geniş bir sənaye istehsal sahələrində və daha yüksək proses tələblərinə cavab verən mühitlərdə istifadə edilə bilər. Beynəlxalq, bu yeni modifikasiya edilmiş CMC-nin bu yeni növü "Polyanionik selüloz (pac, poli anionik selüloz)" adlanır.

təhlükəsiz

Yüksək təhlükəsizlik, ADI-nin qaydalara ehtiyacı yoxdur və milli standartlar formalaşdırıldı [4].

tətbiqi

Bu məhsulun məcburi, qalınlaşması, güclənməsi, emulsasiya, su tutulması və dayandırılması funksiyalarına malikdir.

Qida içində CMC tətbiqi

FAO və yeməkdə təmiz CMC-nin istifadəsini təsdiqləyənlər. Çox sərt bioloji və toksikoloji tədqiqat və testlərdən sonra təsdiqləndi. Beynəlxalq standartın etibarlı suqəbulası (ADI) 25 mq / (kq · d), bu adambaşına təxminən 1,5 q / d təşkil edir. Bildirilib ki, suqəbuledici 10 kq-a çatanda bəzi insanların zəhərli reaksiya göstərmədikləri bildirildi. CMC yalnız yaxşı bir emulsiya stabilizatoru deyil, qida tətbiqlərində qalınlaşır, həm də əla dondurucu və ərimə sabitliyi var və məhsulun ləzzətini yaxşılaşdıra bilər və saxlama vaxtını uzadır. Soya südü, dondurma, dondurma, jele, içkilər və qutularda istifadə olunan məbləğ təxminən 1% -dən 1,5% -dən 1% -dən 1% -dən 1% -dən çoxdur. CMC, sirkə, soya sousu, bitki yağı, meyvə suyu, çəkisi, tərəvəz suyu və s. Və s. İlə sabit emulsiya edilmiş bir dispersiya meydana gətirə bilər və s. Və dozası 0,2% -dən 0,5% -ə qədərdir. Xüsusilə, bu, heyvan və bitki yağları, zülallar və sulu həllər üçün əla emulsiya performansına malikdir, onu sabit performansla homojen bir emulsiya meydana gətirməyə imkan verir. Təhlükəsizliyi və etibarlılığına görə onun dozası Milli Qida Gigiyenası Standartı ADI tərəfindən məhdudlaşmır. CMC, qida sahəsində davamlı olaraq inkişaf etdirilmişdir və şərab istehsalında natrium karboksimetillesolozun tətbiqi ilə bağlı tədqiqatlar da aparılmışdır.

Tibbdə CMC-nin istifadəsi

Əczaçılıq sənayesində bu, inyeksiya, bağlayıcı və planşetlər üçün bir film yaradan bir agenti kimi istifadə edilə bilər. Bəzi insanlar CMC'nin əsas və heyvan təcrübələri vasitəsi ilə etibarlı və etibarlı bir antikanser narkotik daşıyıcısı olduğunu sübut etdilər. CMC-nin membran materialı olaraq istifadə edilən ənənəvi Çin dərmanı Yangyin Shengji pudrasının dəyişdirilmiş dozaj forması, Yangyin Shengji Membrane, Dermabrasion əməliyyatı yaraları və travmatik yaralar üçün istifadə edilə bilər. Heyvanlar model tədqiqatları göstərdi ki, film yara infeksiyasının qarşısını alır və cauze sarğılarından heç bir əhəmiyyətli fərq yoxdur. Yaralı toxuma maye axını və sürətli yara müalicəsinə nəzarət etmək baxımından bu film cauze sarğılarından xeyli yaxşı olar və postoperativ ödemi və yara qıcıqlanmasının azaldılmasına təsir göstərir. Polivinil spirtindən hazırlanan film hazırlığı: natrium carboksmetil selülozu: 3: 6: 1 nisbətində polikarboksitilen ən yaxşı resept, həm də yapışma və sərbəst buraxılma dərəcəsi də artmışdır. Hazırlığın yapışması, şifahi boşluğunda hazırlıq vaxtı və hazırlıqda dərmanın effektivliyi hamısı xeyli yaxşılaşmışdır. BuPivAkivaine güclü bir yerli anesteziyadır, ancaq zəhərləndikdə bəzən ciddi ürək-damar yan təsirləri yarada bilər. Buna görə, BupivAcaine klinik olaraq geniş istifadə edilərkən, zəhərli reaksiyaların qarşısının alınması və müalicəsi ilə bağlı araşdırma həmişə daha çox diqqət yetirilmişdir. Farmakoloji tədqiqatlar göstərdi ki, bupivaCaine həllində hazırlanmış davamlı buraxılış bir maddə kimi vətəndaş dərmanın yan təsirlərini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. PRK cərrahiyyəsində, aşağı konsentrasiya tetracaine və steroid olmayan iltihab əleyhinə dərmanların istifadəsi CMC ilə birləşdirilmiş steroid olmayan anti-iltihablı dərmanlar əməliyyatdan sonrakı ağrıları əhəmiyyətli dərəcədə rahatlaşdıra bilər. Əməliyyatdan sonrakı peritoneal yapışmalarının qarşısının alınması və bağırsaq tıxanmasının azalması klinik cərrahiyyə sahəsində ən çox narahat olan məsələlərdən biridir. Tədqiqatlar, CMC-nin sodyum hialuronundan sonrakı peritoneal yapışmalarının dərəcəsini azaltmaqdan xeyli yaxşı olduğunu göstərdi və peritoneal yapışmaların baş verməsinin qarşısını almaq üçün effektiv bir üsul kimi istifadə edilə bilər. CMC, qapaq içərisində şişlərdə əleyhinə dərmanların iqamətgahının iqamətgahında, şiş əleyhinə əleyhinə dərmanı artıran və terapevtik təsirini artıran qaraciyər xərçənginin müalicəsi üçün xərçəng xəstəliyinin hepatik arterial infuziyasında istifadə olunur. Heyvan təbabətində, CMC-nin də geniş istifadəsi var. Bu barədə məlumat verildi [5] Bu intraperitoneal tirajı, EWES-in 1% CMC həllinin instilitasiyası, heyvandarlıqda reproduktiv traktat əməliyyatından sonra distocia və qarın yapışmalarının qarşısını almağa ciddi təsir göstərir.

Digər sənaye tətbiqlərində CMC

Yuyucu vasitələrdə, CMC, xüsusən də karofobik sintetik lif parçaları üçün, karboksimetil lifindən xeyli yaxşı olan bir anti-torpaq əleyhinə bir agent kimi istifadə edilə bilər.

CMC, neft quyularını palçıq stabilizatoru və su tutma agenti olaraq neft quyusunu qorumaq üçün istifadə edilə bilər. Hər bir neft quyusu üçün doz, dayaz quyular üçün 2.3t və dərin quyular üçün 5.6t;

Toxuculuq sənayesində, bir ölçmə agenti, çap və boyama, tekstil çapı və sərtləşmələri üçün bərkidici kimi istifadə olunur. Bir ölçmə agenti kimi istifadə edildikdə, həll olunmasını və özlülükü yaxşılaşdıra bilər və istədiyi asandır; Sürətli bir agent olaraq, onun dozası 95% -dən yuxarıdır; Ölçü agenti olaraq istifadə edildikdə, ölçülü filmin gücü və çevikliyi xeyli yaxşılaşdırılır; Yenilənmiş İpək Fibroin ilə Carboxymethyle selülozundan ibarət olan kompozit membran, qlükoza oksidazı üçün matris kimi istifadə olunur və qlükoza oksidazı və ferrosu karboksizi, qlükoza biosensoru daha yüksək həssaslıq və sabitliyə malikdir. Tədqiqatlar göstərdi ki, silisium gel homogenatı təxminən 1% (V / V) bir konsentrasiyası ilə bir CMC həlli ilə hazırlananda, hazırlanmış nazik təbəqə plakasının xromatoqrafik performans ən yaxşısıdır. Eyni zamanda, optimallaşdırılmış şəraitdə örtülmüş nazik təbəqə boşqab müvafiq təbəqə gücünə malikdir, müxtəlif nümunə üsulları üçün uyğundur, işləməsi asandır. CMC-nin əksər liflərə yapışması var və liflər arasındakı bağlama yaxşılaşdıra bilər. Onun özlülükünün sabitliyi ölçülmənin vahidliyini təmin edə bilər və bununla da toxuculuq səmərəliliyini artıra bilər. Xüsusilə tekstil üçün bitirmə agenti kimi istifadə edilə bilər, xüsusən də daimi qırış əleyhinə bitirmə üçün, bu da parçalara davamlı dəyişikliklər gətirir.

CMC, çökməçi, emulsifikator, dispersant, düzəldmə agent və örtük üçün yapışan kimi istifadə edilə bilər. Örtükün bərk məzmununu həlledicidə bərabər paylandı, beləliklə örtük uzun müddət delaminat verməməsi üçün. Boyalarda da geniş istifadə olunur. .

CMC bir flokulyator kimi istifadə edildikdə, kalsium ionlarını çıxarmaq üçün natrium qlükonatdan daha təsirli olur. Bir kation mübadiləsi kimi istifadə edildikdə, onun mübadilə qabiliyyəti 1,6 ml / g-ə çata bilər.

CMC, kağız sənayesində kağız sənayesində kağız ölçmə agenti olaraq istifadə olunur, bu da quru gücünü və nəm gücünü, həmçinin neft müqaviməti, mürəkkəb udma və su müqavimətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilər.

CMC kosmetikada hidrool kimi və diş pastasında qalınlaşan kimi istifadə olunur və onun dozası təxminən 5% -dir.

CMC floksulant, chelating agenti, emulsifikator, qalınlaşdırıcı, su saxlayan, ölçmə agenti, film yaradan material və s. Və elektronika, pestisidlərdə, dəri, plastik, çap, keramika, diş pastasında da geniş istifadə edilə bilər Kimyəvi maddələr və digər sahələr və əla performans və geniş istifadə etdiyi üçün daim yeni tətbiq sahələri açılır və bazar perspektivi olduqca genişdir.

Ehtiyat tədbirləri

(1) Bu məhsulun güclü turşu, güclü qələvi və ağır metal ionları olan (alüminium, sink, civə, dəmir və s.) Olan bu məhsulun uyğunluğu kontrendikedir.

(2) Bu məhsulun icazə verilən qəbulu 0-25 mq / kq · d.

Təlimat

Daha sonra istifadə üçün bir yapışqan yapışqan etmək üçün CMC-ni birbaşa su ilə qarışdırın. CMC yapışqanını konfiqurasiya edərkən əvvəlcə bir qarışdırıcı cihazla, qarışdıran cihazla, qarışdıran cihazın işə salınması, yavaş-yavaş və bərabər şəkildə qarışdırıldıqda, CMC-nin tam inteqrasiya olunduğunu və təmizləyin Su ilə, CMC tam həll edilə bilər. CMC-ni həll edərkən, bunun da daim səpil və qarışdırılmasının səbəbi "CMC-nin suyu ilə qarşılaşdıqda" aglomerasiya, aglomerasiya problemlərinin qarşısını almaq və CMC-nin su ilə həll olunmasının qarşısını almaq və CMC-nin dağılmasını artırmaqdır. Qı rənglənməyin vaxtı CMC-nin tamamilə həll olunması vaxtı ilə eyni deyil. Onlar iki anlayışdır. Ümumiyyətlə, qarışdırma vaxtı CMC-nin tamamilə həll olunması üçün vaxtdan daha qısadır. İkisi üçün tələb olunan vaxt müəyyən vəziyyətdən asılıdır.

Qarışdıran vaxtın müəyyənləşdirilməsi üçün əsas budur: nə vaxtCmcSuda bərabər şəkildə dağılır və açıq böyük bir parça yoxdur, qarışdırma dayandırıla bilər, CMC və suyun bir-birləri ilə bir-birləri ilə bir-birləri ilə nüfuz etməyə və bir-birləri ilə sigorta və sigorta verməyə imkan verir.

CMC-nin tamamilə həll olunması üçün tələb olunan vaxtı müəyyənləşdirmək üçün əsas aşağıdakı kimidir:

(1) CMC və su tamamilə bağlanır və ikisi arasında bərk maye ayrılması yoxdur;

(2) Qarışıq pastası vahid dövlətdədir və səth düz və hamardır;

(3) Qarışıq pastanın rəngi rəngsiz və şəffafdır, pastada dənəvər əşyalar yoxdur. CMC, CMC-nin tamamilə həll olunduğu vaxta qarışdığı və su ilə qarışdırıldıqda, tələb olunan vaxt 10 ilə 20 saat arasındadır.


Time vaxt: Apr-26-2024