Natrium Carboxymethyle selülozunun özlülüyü fərqli istifadələrə görə bir çox siniflərə də bölünür. Yuyulma növünün viskozitesi 10 ~ 70 (100-dən aşağı), yüksək səviyyədə viskozityiyanın yuxarı həddi 200 ~ 1200-dən bina və digər sənaye sahələri və qida dərəcəsinin viskozitesi daha da yüksəkdir. Hamısı 1000-dən yuxarıdır və müxtəlif sahələrin özlülükü eyni deyil.
Çünki geniş istifadə olunur.
Natrium Carboxymethyle selülozunun viskozitesi, nisbi molekulyar kütlə, konsentrasiya, temperatur və pH dəyəri ilə təsirlənir və bu etil və ya karboksizpropil selüloz, gelatin, xanthan saqqız, carrageenan, qarğıdalı lobya, agar, aqar, natrium alginat ilə qarışdırılır. Pektin, saqqız ərəb və nişasta və onun törəmələri yaxşı uyğunluğu (yəni sinergistik təsiri) var.
PH dəyəri 7 olduqda, natrium carboksmetil selüloz həllinin viskozitesi ən yüksəkdir və pH dəyəri 4 ~ 11 olduqda nisbətən sabitdir. Alkali metal və ammonium duzları şəklində karboksmetilcellüloz suda həll olunur. Boşalent metal ionları CA2 +, MG2 +, FE2 + özünəməxsusluğuna təsir edə bilər. Gümüş, barium, xrom və ya FE3 kimi ağır metallar, onu həll etməkdən çıxara bilər. Əgər ionların konsentrasiyası, məsələn, chelating agenti limon turşusunun əlavə edilməsi kimi, daha viskoz bir həll yolu yarana bilər, nəticədə yumşaq və ya sərt bir saqqızla nəticələnə bilər.
Natrium CarBoxymethyLeSe selüloz, ümumiyyətlə pambıq linter və ya ağac pulpasından xammal kimi hazırlanan və qələvi şərtlərdə monoxloroasetik turşusu ilə eTerifikasiya reaksiyasına məruz qalmış bir növ təbii selülozdur.
Xammal və hidroksil hidrogeninin spesifikasiyasına görə, karboksimetsil qrupu tərəfindən selüloz d-qlükoza bölməsində, müxtəlif dərəcəli dəyişdirmə və fərqli molekulyar çəki paylamaları ilə suda həll olunan polimer birləşmələri əldə edilir.
Natrium Carboksymethyle selülozuna çox bənzərsiz və əla xüsusiyyətləri var, gündəlik kimyəvi sənayesində, qida və tibb və digər sənaye istehsalında geniş istifadə olunur.
Natrium CarboxymethyLeoze'nin ən vacib göstəricilərindən biri natrium carboksmetil selülozunun özlülüyüdir. Viskozite dəyəri konsentrasiya, temperatur və kəsmə dərəcəsi kimi müxtəlif amillərlə bağlıdır. Bununla birlikdə, konsentrasiya, temperatur və kəsmə dərəcəsi kimi amillər natrium carboxymetil selülozunun viskozitye təsir edən xarici amillərdir.
Onun molekulyar çəkisi və molekulyar paylanması natrium carboxymetil selüloz həllinin viskozity imkanına təsir edən daxili amillərdir. Natrium Carboxymethylose'nin istehsalına nəzarət və məhsul işinin inkişafı üçün, molekulyar çəkisi və molekulyar çəki paylanmasını araşdırmaq, ölçmə yalnız müəyyən bir istinad rolunu oynaya bilər.
Newtonun Rheologiyadakı qanunları, fiziki kimya'da "Rheologiyanın" məzmununu oxuyun, bir və ya iki cümlə ilə izah etmək çətindir. Bunu söyləməlisinizsə: CMC-nin bir Newtonian mayeinə yaxın olan seyreltici bir həll üçün kəsmə stresi, kəsici kənar nisbətinə mütənasibdir və aralarındakı mütənasib əmsal özlülük əmsalı və ya kinematik özlülüyü adlanır.
Özlülük, dağılma qüvvələri və hidrogen istiqrazları da daxil olmaqla selüloz molekulyar zəncirləri arasındakı qüvvələrdən irəli gəlir. Xüsusilə, selüloz törəmələrinin polimerləşməsi xətti bir quruluş deyil, çox dallı bir quruluş deyil. Həll müddətində bir çox budaqlanmış selüloz bir məkan şəbəkəsi quruluşu yaratmaq üçün bir-birinə qarışır. Quruluşdan daha sərt, meydana gələn həlldə molekulyar zəncirlər arasındakı qüvvələr daha çoxdur.
Selüloz törəmələrinin seyreltilme həllində axın yaratmaq üçün, molekulyar zəncirlər arasındakı qüvvə aradan qaldırılmalıdır, buna görə yüksək dərəcədə polimerləşmə ilə bir həll axını yaratmaq üçün daha böyük güc tələb edir. Viskozluğun ölçülməsi üçün, CMC həllindəki qüvvə cazibə qüvvəsidir. Daimi cazibə qüvvəsi altında, böyük dərəcədə polimerləşmə ilə CMC həllinin zəncirvari quruluşu böyük bir qüvvəyə malikdir və axın yavaş olur. Yavaş axını özlülük əks etdirir.
Natrium karboksimetsilli selülozun viskozitesi əsasən molekulyar çəki ilə əlaqəlidir və əvəzetmə dərəcəsi ilə azdır. Əvəzedici dərəcəsi, molekulyar çəki dərəcəsi nə qədər çox olarsa, çünki əvəz edilmiş karboksimetil qrupunun molekulyar çəkisi əvvəlki hidroksil qrupundan daha böyükdür.
Sellülozlu karboksimetil efiri, anionik selüloz efiri, bir selüloz efiri, ağ və ya südlü ağ lifli bir toz və ya qranul, demək olar ki, qoxusuz, dadsız və hiqroskopikdir. Şəffaf bir kolloidal bir həll yaratmaq üçün suda dağılmaq asandır və Etanol kimi üzvi həlledicilərdə həll olunmur. 1% sulu həll pH 6,5 ilə 8.5-ə qədərdir. PH> 10 və ya <5 olduqda, natrium carboksymetilluzozun özlülüyü əhəmiyyətli dərəcədə azalır və performans ph = 7 olduqda performans ən yaxşısıdır.
Termal sabitdir. Özlülük 20 ℃ -dən aşağı sürətlə yüksəlir və yavaş-yavaş 45 ℃-də dəyişir. 80-dən yuxarı uzunmüddətli istilik, kolloiddən döllənə bilər və özlülük və performansını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Suda asanlıqla həll olunur və həll şəffafdır; Alkalin həllində çox sabitdir və turşu varlığında hidrolize etmək asandır. PH dəyəri 2-3 olduqda, çökəcək.
Time vaxt: Nov-07-2022