Metilcellüloz (MC)Selülozdan yaranmış bir birləşmədir və qida, tibb, kosmetika və digər sahələrdə geniş istifadə olunur. Müəyyən qalınlaşdırma, gelling, emulsiya, asma və digər xüsusiyyətləri olan suda həll olunan bir selüloz törəməsidir.
Metilçelulozun kimyəvi xüsusiyyətləri və istehsal üsulları
Metilcelluloza, metilatika agenti (məsələn, metil xlorid, metanol və s.) Olan selüloza (bitkilərdəki əsas struktur komponenti) reaksiya verərək əldə edilir. Metilasiya reaksiyasından, selülozun hidroksil qrupu (-H) metilselüloz istehsal etmək üçün metil qrupu (-CH3) ilə əvəz olunur. Metilcelulozun quruluşu orijinal selüloza bənzəyir, lakin struktur dəyişiklikləri səbəbindən viskoz bir həll yaratmaq üçün suda həll edilə bilər.
Metilcellozun həllkənliyi, özlülük və gelling xüsusiyyətləri metilasiya və molekulyar çəki dərəcəsi kimi amillərlə sıx bağlıdır. Müxtəlif ehtiyaclara görə, metilcellüloza müxtəlif viskozların həll yollarına edilə bilər, buna görə müxtəlif sahələrdə geniş tətbiqetmələrə malikdir.
Metilcellülozun əsas istifadəsi
Qida sənayesi
Qida sənayesində metilcellüloz əsasən qalınlaşdırıcı, stabilizator, emulsifikator və gelling agenti olaraq istifadə olunur. Məsələn, az yağlı və ya yağsız qidalarda, metilcellüloz yağın dadını təqlid edə bilər və oxşar bir toxuma təmin edə bilər. Tez-tez yemək yeməyi, dondurulmuş qidalar, şirniyyat, içkilər və salat sarğıları etmək üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, metilcellüloz, eyni zamanda, zövq və toxumanın yaxşılaşdırılmasına kömək etmək üçün bir əlavə olaraq vegetarian və ya bitki əsaslı ət əvəzedicilərində istifadə olunur.
Əczaçılıq istifadəsi
Əczaçılıq sənayesində, metilcellüloz tez-tez dərmanlar, xüsusən də narkotik maddələr üçün narkotik maddələrin, xüsusilə idarə olunan buraxılış agentləri üçün istifadə olunur. Bədəndəki dərmanları yavaş-yavaş buraxa bilər, buna görə metilcellüloz tez-tez bəzi nəzarət edilən dərman buraxma reseptlərində bir daşıyıcı kimi istifadə olunur. Bundan əlavə, metilcellüloz, quru gözlər kimi göz problemlərini müalicə etmək üçün süni göz yaşları hazırlamaq üçün də istifadə olunur.
Kosmetika və şəxsi qulluq məhsulları
MetilSelluloza kosmetikada qalınlaşdırıcı, sabitləşdirici və nəmləndirici kimi istifadə olunur və çox vaxt losyonlar, kremlər və şampunlar kimi məhsullarda istifadə olunur. Məhsulun özünəməxlaqını və sabitliyini artıra bilər, istifadə edildikdə məhsulun hamarlaşdırılması.
Sənaye istifadə edir
MetilSelluloz, xüsusilə də, xüsusilə sement, örtüklərdə və yapışdırıcılarda, qalınlaşdırıcı və emulsifikator olaraq da geniş istifadə olunur. Məhsulun yapışqanlığını, axınlığı və işləməsini yaxşılaşdıra bilər.
Metilçelulozun təhlükəsizliyi
Metilcelluloz, geniş sayılan kimyəvi maddədir. Dünya Səhiyyə Təşkilatı (Kim) və ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) hər ikisi də aşağı riskli bir aşqar hesab edir. Metilcellüloz bədəndə həzm olunmur və suda həll olunan pəhriz lifi kimi, bağırsaqlardan birbaşa xaric edilə bilər. Buna görə metilçeluloza az toksiklik var və insan orqanizminə açıq zərər yoxdur.
İnsan bədəninə təsir göstərir
Metilseluloz, ümumiyyətlə bədəndə udulmur. Bağırsaq peristalisini təbliğ etməyə və qəbizlik problemlərini aradan qaldırmağa kömək edə bilər. Pəhriz lifi olaraq, bağırsaqları nəmləndirir və qoruyur və hətta qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyə bilər. Bununla birlikdə, metilçelulozun böyük suqəbti yaranan mədə-üzə və ya ishal kimi mədə-bağırsaq narahatlığına səbəb ola bilər. Buna görə, əlavə olaraq əlavə olaraq metilcellulozdan istifadə edərkən düzgün miqdarda istifadə etmək çox vacibdir.
Allergik konstitusiyalara təsir göstərir
MetilSellulozun özü allergik reaksiyalara meylli olmasına baxmayaraq, bəzi həssas insanlar metilcellüloz olan məhsullara yumşaq bir narahatlıq reaksiyasına sahib ola bilərlər. Xüsusilə bəzi kosmetikada, məhsulun digər qıcıqlandırıcı maddələr varsa, dəri allergiyasına səbəb ola bilər. Buna görə istifadə etməzdən əvvəl yerli bir test etmək yaxşıdır.
Uzunmüddətli istifadə haqqında işlər
Hal-hazırda, metilcellozdan uzunmüddətli qəbulu haqqında işlər ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb olacağını tapmadı. Çox sayda tədqiqat, pəhriz lifi əlavəsi olaraq istifadə edildikdə metilcellülozanın, qəbizliyin yaxşılaşdırılmasına və bağırsaq sağlamlığının təşviq edilməsinə müəyyən müsbət təsir göstərir.
Təhlükəsiz bir qida və narkoman kimi, metilcellüloz bir çox sahədə, o cümlədən bir çox sahədə, o cümlədən ərzaq, tibb, kosmetika və s. Bununla birlikdə, həddindən artıq suqəbuledici bəzi mədə-bağırsaq narahatlığına səbəb ola bilər, buna görə moderasiya istifadə edilməlidir. Ümumiyyətlə, metilcelluloz təhlükəsiz, effektiv və geniş istifadə olunan bir maddədir.
Saat: Dekabr-12-2024