Прымяненне эфіру цэлюлозы ў ежы

Пакуль у смажаную ежу дадаецца адпаведная колькасць харчовага эфірнага эфіру HPMC, спажыванне нафты ў працэсе смажання можа быць значна зніжана, агульнае ўтрыманне алею ў смажанай ежы можа быць зніжаны, а смак смажанага прадукту можа быць Можна палепшыць, цыкл зменаў алею смажанай ежы можа быць працяглы, выхад смажанага прадукту можа быць павялічаны, а кошт алею можа быць зніжана.

Смажаная ежа шырока любяць грамадскасць з -за яго унікальнага густу. Аднак у сённяшняй усё больш здаровай дыеты смажаная ежа з высокім утрыманнем тлушчу таксама прымушае спажыўцоў насцярожана.

Зразумела, пры спецыфічным прымяненні кожнай харчовай дабавак з эфірнай цэлюлозай можа дасягнуць толькі адной функцыі, напрыклад, метилцеллюлоза харчовай прадукцыі (MC) і гидроксипропил метилцеллюлозу (HPMC) могуць эфектыўна знізіць утрыманне алею смажанай ежы; Карбоксиметил цэлюлоза харчовай прадукцыі (CMC), якая выкарыстоўваецца ў малочных прадуктах, можа павысіць густ і палепшыць стабільнасць бялку, які выкарыстоўваецца ў працэсе выпечкі, можа эфектыўна кантраляваць утрыманне вады ў цеста; Харчовая гідраксіпрапілавая цэлюлоза (HPC) можа эфектыўна паменшыць колькасць натуральнага крэму ў формуле, захоўваючы пры гэтым роўны і далікатны густ, і рэалізаваць паняцце здаровага спажывання ежы.

Вытворныя эфіру цэлюлозы шырока выкарыстоўваюцца ў харчовай прамысловасці даўно. Фізічная мадыфікацыя цэлюлозы можа рэгуляваць рэалагічныя ўласцівасці, гідратацыю і ўласцівасці мікраструктуры сістэмы. Пяць важных функцый хімічна мадыфікаванай цэлюлозы ў ежы - гэта рэалогія, эмульгацыя, стабільнасць пены, здольнасць кантраляваць фарміраванне і рост лёду, а таксама звязванне вады.

Дапамажыце больш за 20 глабальных метадаў штучнага мяса, каб аказаць тэхнічную падтрымку. Спісы фондавага рынку ЗША ў асноўным накіраваны на амерыканскія і еўрапейскія густы. Ідэя ў асноўным для стандартнай капсулы раслін, каманда саступае адзін аднаму. У першай чвэрці мінулага года яны зрабілі фальшывую версію штучнага мяса. Мы спрабуем перайсці з вектарнай вытворчасці ў лабараторыі. У цяперашні час замежнае штучнае мяса складае 140-150 000 юаняў/тон, але кошт адносна нізкі. Кампанія спачатку зарабіць грошы на эфір цэлюлознага эфіру, а потым будзе перажываць грошы на штучнае мяса. Найбольш складанай часткай штучнага мяса з'яўляецца цэлюлоза, а для эфіру депон -цэлюлозы - гэта кропка прыкметы. Кампанія прадае ад 70 000 да 80 000 тон, таксама мае 60% валавой рэнтабельнасці. Апошняе і самае ўдасканаленае абсталяванне, абсталяванне Dow's і Shin-Etsu, складае 20 ці 20 гадоў, набытае ў пастаўшчыка абсталявання ў Германіі. Асноўная формула штучнага мяса важная.


Час публікацыі: 30 жніўня 2012 г.