Карбоксиметилцеллюлоза (CMC) - гэта функцыянальная дабаўка, якая шырока выкарыстоўваецца ў розных галінах, такіх як ежа, фармацэўтычныя прэпараты, выраб паперы, тэкстыль і майнинг. Ён атрыманы з натуральнай цэлюлозы, якая багата раслінамі і іншымі біялагічнымі матэрыяламі. CMC-гэта растваральны ў вадзе палімер з унікальнымі ўласцівасцямі, уключаючы глейкасць, гідратацыю, адгезію і адгезію.
Характарыстыкі CMC
CMC - гэта вытворная цэлюлозы, якая хімічна мадыфікуецца шляхам увядзення ў структуру карбоксиметильных груп. Гэтая мадыфікацыя павышае растваральнасць і гідрафільнасць цэлюлозы, тым самым паляпшаючы функцыянальнасць. Уласцівасці CMC залежаць ад яе ступені замены (DS) і малекулярнай масы (МВт). DS вызначаецца як сярэдняя колькасць карбоксиметильных груп на адзінку глюкозы ў аснове цэлюлозы, у той час як МВт адлюстроўвае памер і размеркаванне палімерных ланцугоў.
Адным з ключавых уласцівасцей CMC з'яўляецца яго растваральнасць у вадзе. CMC лёгка раствараецца ў вадзе, утвараючы глейкі раствор з псеўдапластычнымі ўласцівасцямі. Гэта рэалагічнае паводзіны ўзнікае ў выніку міжмалекулярных узаемадзеянняў паміж малекуламі CMC, што прыводзіць да зніжэння глейкасці пры стрэсе зруху. Псеўдапластычны характар рашэнняў CMC робіць іх прыдатнымі для розных прыкладанняў, такіх як загушчальнікі, стабілізатары і прыпыненне агентаў.
Яшчэ адна важная характарыстыка CMC-гэта яго здольнасць да фільма. Рашэнні CMC можна кінуць у фільмы з выдатнымі механічнымі ўласцівасцямі, празрыстасцю і гнуткасцю. Гэтыя плёнкі можна выкарыстоўваць у якасці пакрыцця, ламінатаў і ўпаковачных матэрыялаў.
Акрамя таго, CMC валодае добрымі ўласцівасцямі злучэння і злучэння. Ён утварае моцную сувязь з рознымі паверхнямі, уключаючы дрэва, метал, пластык і тканіну. Гэта ўласцівасць прывяла да выкарыстання CMC у вытворчасці пакрыццяў, клеяў і фарбаў.
Глейкасць CMC
Глейкасць раствораў CMC залежыць ад некалькіх фактараў, такіх як канцэнтрацыя, DS, MW, тэмпература і рН. Увогуле, рашэнні CMC выяўляюць больш высокія глейкасці пры больш высокіх канцэнтрацыях, DS і MW. Глейкасць таксама павялічваецца са зніжэннем тэмпературы і рН.
Глейкасць раствораў CMC кантралюецца ўзаемадзеяннем паміж палімернымі ланцужкамі і малекуламі растваральніка ў растворы. Малекулы CMC ўзаемадзейнічаюць з малекуламі вады праз вадародныя сувязі, утвараючы абалонку гідратацыі вакол палімерных ланцугоў. Гэтая абалонка гідратацыі памяншае рухомасць палімерных ланцугоў, тым самым павялічваючы глейкасць раствора.
Рэалагічнае паводзіны раствораў CMC характарызуецца крывымі патокамі, якія апісваюць сувязь паміж напружаннем зруху і хуткасцю зруху раствора. Рашэнні CMC дэманструюць неентонскія паводзіны патоку, што азначае, што іх глейкасць мяняецца з хуткасцю зруху. Пры нізкай хуткасці зруху глейкасць раствораў CMC вышэй, а пры высокіх хуткасцях зруху глейкасць памяншаецца. Такое паводзіны зруху звязана з выраўноўваннем і расцяжэннем палімерных ланцугоў пры напружанні зруху, што прыводзіць да зніжэння міжмалекулярных сіл паміж ланцужкамі і зніжэннем глейкасці.
Прымяненне CMC
CMC шырока выкарыстоўваецца ў розных галінах дзякуючы сваім унікальным уласцівасцям і рэалагічным паводзінах. У харчовай прамысловасці CMC выкарыстоўваецца ў якасці загушчальніка, стабілізатара, эмульгатара і фактуры. Ён дадаецца ў такія прадукты, як марожанае, напоі, соусы і хлебабулачныя вырабы, каб палепшыць іх тэкстуру, кансістэнцыю і тэрмін захоўвання. CMC таксама прадухіляе адукацыю крышталяў лёду ў замарожанай ежы, што прыводзіць да гладкага, сметанковага прадукту.
У фармацэўтычнай прамысловасці CMC выкарыстоўваецца ў якасці злучнага, распаду і кіраванага агента вызвалення ў таблетках. Палепшыце сціскальнасць і цякучасць парашка і забяспечце аднастайнасць і стабільнасць таблетак. З -за сваіх мукоадгезіўных і біяадгезіўных уласцівасцей, CMC таксама выкарыстоўваецца ў якасці напаўняльніка ў афтальмалагічных, носавых і вусных прэпаратах.
У папяровай прамысловасці CMC выкарыстоўваецца ў якасці мокрай дабаўкі, падшыўкі для пакрыцця і памеру прэс -агента. Гэта паляпшае ўтрыманне мякаці і дрэнаж, павялічвае трываласць і шчыльнасць паперы і забяспечвае гладкую і бліскучую паверхню. CMC таксама дзейнічае як вадзяны і алейны бар'ер, прадухіляючы пранікненне чарнілаў і іншых вадкасцяў.
У тэкстыльнай прамысловасці CMC выкарыстоўваецца ў якасці памеру, друку загушчальніка і афарбоўвання дапаможнай дапамогі. Гэта паляпшае адгезію валакна, узмацняе пранікненне колеру і фіксацыю, а таксама памяншае трэнне і маршчыны. CMC таксама надае мяккасць і калянасць тканіны, у залежнасці ад ДС і МВт палімера.
У горназдабыўной прамысловасці CMC выкарыстоўваецца ў якасці флокулянта, інгібітара і мадыфікатара рэалогіі ў апрацоўцы мінералаў. Гэта паляпшае ўрэгуляванне і фільтрацыю цвёрдых рэчываў, мінімізуе аддзяленне ад вугальнага бангу і кіруе глейкасцю і стабільнасцю завісі. CMC таксама зніжае ўплыў на навакольнае асяроддзе працэсу майнинга, мінімізуючы выкарыстанне таксічных хімічных рэчываў і вады.
У заключэнне
CMC - гэта універсальная і каштоўная дабаўка, якая праяўляе унікальныя ўласцівасці і глейкасць з -за яго хімічнай структуры і ўзаемадзеяння з вадой. Яго растваральнасць, здольнасці да фільма, звязванне і адгезійныя ўласцівасці робяць яе прыдатнай для розных прымянення ў сектарах харчавання, фармацэўтычных, паперы, тэкстылю і майнинга. Глейкасць раствораў CMC можна кантраляваць некалькімі фактарамі, такімі як канцэнтрацыя, DS, MW, тэмпература і рН, і можа характарызаваць яго псеўдапластычным і паніжаным паводзінамі. CMC станоўча ўплывае на якасць, эфектыўнасць і ўстойлівасць прадуктаў і працэсаў, што робіць яго важнай часткай сучаснай прамысловасці.
Час паведамлення: верасня 25-2023