Глейкасць карбоксиметиллюлозы натрыю таксама дзеліцца на шматлікія класы ў залежнасці ад розных ужыванняў. Глейкасць тыпу мыцця складае 10 ~ 70 (ніжэй за 100), верхняя мяжа глейкасці складае ад 200 ~ 1200 для ўпрыгожвання будынкаў і іншых галін, а глейкасць харчовага класа яшчэ вышэй. Усе яны вышэй за 1000, а глейкасць розных галін не супадае.
З -за шырокага спектру выкарыстанняў.
The viscosity of sodium carboxymethyl cellulose is affected by its relative molecular mass, concentration, temperature and pH value, and it is mixed with ethyl or carboxypropyl cellulose, gelatin, xanthan gum, carrageenan, locust bean gum, guar gum , agar, sodium alginate, Пекцін, гумавая арабская і крухмал і яго вытворныя маюць добрую сумяшчальнасць (г.зн. сінэргічны эфект).
Калі значэнне рН складае 7, глейкасць раствора карбоксиметил цэлюлозы натрыю з'яўляецца самым высокім, і калі значэнне рН складае 4 ~ 11, ён адносна стабільны. Карбоксиметилцеллюлоза ў выглядзе шчолачных металаў і аміячных соляў раствараецца ў вадзе. Дывалентныя іёны металу CA2+, Mg2+, Fe2+могуць паўплываць на яго глейкасць. Цяжкія металы, такія як срэбра, барыя, хром або Fe3+, могуць зрабіць яго з раствора. Калі канцэнтрацыя іёнаў кантралюецца, напрыклад, даданне цытрынавай кіслаты хелацыі, можа быць утвораны больш глейкі раствор, што прыводзіць да мяккай або цвёрдай гумкі.
Карбоксиметил цэлюлоза натрыю - гэта своеасаблівая натуральная цэлюлоза, якая звычайна вырабляецца з бавоўны або драўлянай мякаці ў выглядзе сыравіны і падвяргаецца рэакцыі эфірнага характару з монохлореоксусной кіслатой у шчолачных умовах.
У адпаведнасці са спецыфікацыямі сыравіны і замены гідраксіл-вадароду ў цэлюлозе D-глюкозай пры дапамозе карбоксиметильнай групы, у вадзе растваральных палімерных злучэнняў з рознай ступенню замены і рознай размеркавання малекулярнай масы.
Паколькі карбоксиметил цэлюлоза натрыю мае мноства унікальных і выдатных характарыстык, яна шырока выкарыстоўваецца ў штодзённай хімічнай прамысловасці, харчаванні і леках і іншай прамысловай вытворчасці.
Адным з найважнейшых паказчыкаў карбоксиметиллюлозы натрыю з'яўляецца глейкасць карбоксиметиллюлозы натрыю. Значэнне глейкасці звязана з рознымі фактарамі, такімі як канцэнтрацыя, тэмпература і хуткасць зруху. Аднак такія фактары, як канцэнтрацыя, тэмпература і хуткасць зруху, - гэта знешнія фактары, якія ўплываюць на глейкасць карбоксиметил цэлюлозы натрыю.
Яго малекулярная маса і малекулярнае размеркаванне - гэта ўнутраныя фактары, якія ўплываюць на глейкасць раствора карбоксиметил цэлюлозы натрыю. Для кантролю вытворчасці і прадукцыйнасці прадуктаў прадукцыйнасці карбоксиметил цэлюлозы натрыю, даследаванне яго малекулярнай масы і размеркавання малекулярнай масы мае надзвычай важнае значэнне, у той час як глейкасць вымярэння можа гуляць толькі пэўную эталонную ролю.
Законы Ньютана ў рэалогіі, калі ласка, прачытайце адпаведны змест "рэалогіі" ў фізічнай хіміі, цяжка растлумачыць у адным -двух сказах. Калі вы павінны гэта сказаць: для разведзенага раствора CMC, блізкага да ньютонавай вадкасці, напружанне зруху прапарцыйна хуткасці перадучкі, а прапарцыйны каэфіцыент паміж імі называецца каэфіцыентам глейкасці або кінематычнай глейкасцю.
Вязкасць паходзіць з сіл паміж малекулярнымі ланцужкамі цэлюлозы, уключаючы дысперсійныя сілы і вадародныя сувязі. У прыватнасці, палімерызацыя вытворных цэлюлозы-гэта не лінейная структура, а шматлічаная структура. У растворы многія шматгалістыя цэлюлозы пераплятаюцца, утвараючы прасторавую сеткавую структуру. Чым больш шчыльна структура, тым большыя сілы паміж малекулярнымі ланцужкамі ў атрыманым растворы.
Каб стварыць паток у разведзеным растворы вытворных цэлюлозы, сілу паміж малекулярнымі ланцужкамі неабходна пераадолець, таму раствор з высокай ступенню палімерызацыі патрабуе большай сілы для стварэння патоку. Для вымярэння глейкасці сілай на раствор CMC з'яўляецца гравітацыяй. Пры ўмове пастаяннай гравітацыі структура ланцуга раствора CMC з вялікай ступенню палімерызацыі мае вялікую сілу, а паток павольны. Павольны паток адлюстроўвае глейкасць.
Глейкасць карбоксиметиллюлозы натрыю ў асноўным звязана з малекулярнай масай і мала звязана са ступенню замены. Чым большая ступень замены, тым большая малекулярная маса, таму што малекулярная маса замененай карбоксиметилической групы большая, чым папярэдняя гідраксільная група.
Соль натрыю цэлюлозы карбоксиметил-эфір, аніённы эфір цэлюлозы, уяўляе сабой белы або малочны белы кудзелісты парашок або гранул, з шчыльнасцю 0,5-0,7 г/см3, амаль без паху, нясмачнай і гіграскапічнай. Лёгка разысціся ў вадзе, каб утварыць празрысты коллоідны раствор і нерастваральны ў арганічных растваральніках, такіх як этанол. РН 1% воднага раствора складае 6,5 да 8,5. Калі рН> 10 або <5, глейкасць карбоксиметилцеллюлозы натрыю значна зніжаецца, а прадукцыйнасць з'яўляецца лепшай, калі рН = 7.
Гэта тэрмічна стабільны. Глейкасць хутка павялічваецца ніжэй за 20 ℃ і павольна мяняецца пры 45 ℃. Доўгатэрміновае нагрэў вышэй 80 ℃ можа дэнатураваць коллоід і значна паменшыць глейкасць і прадукцыйнасць. Ён лёгка раствараецца ў вадзе, а раствор празрысты; Ён вельмі ўстойлівы ў шчолачным растворы, і яго лёгка гідралізаваць пры наяўнасці кіслаты. Калі значэнне рН складае 2-3, яно будзе асадак.
Час пасля: лістапад-07-2022