Адрозненне арганічнага кальцыя і неарганічнага кальцыя

Адрозненне паміж арганічным кальцыяй і неарганічным кальцыяй заключаецца ў іх хімічнай прыродзе, крыніцы і біялагічнай даступнасці. Вось разбор адрозненняў паміж імі:

Арганічны кальцый:

1. Хімічная прырода:
   • Арганічныя злучэнні кальцыя ўтрымліваюць вугляродныя-гідрагенныя сувязі і атрымліваюцца з жывых арганізмаў або натуральных крыніц.
   • Прыклады ўключаюць цытрат кальцыя, лактат кальцыя і глюконат кальцыя.
2. Крыніца:
   • Арганічны кальцый звычайна атрыманы з расліннай ежы, такіх як ліставая зеляніна (капуста, шпінат), арэхі, насенне і пэўныя садавіна.
   • Яго таксама можна атрымаць з крыніц на жывёл, такіх як малочныя прадукты (малако, сыр, ёгурт) і рыба з ядомымі косткамі (сардзіны, ласось).
3. Біялагічная даступнасць:
   • Арганічныя злучэнні кальцыя звычайна маюць больш высокую біялагічную даступнасць у параўнанні з неарганічнымі крыніцамі, гэта значыць, яны больш лёгка паглынаюцца і выкарыстоўваюцца арганізмам.
   • Наяўнасць арганічных кіслот (напрыклад, цытрынавай кіслаты, малочнай кіслаты) у гэтых злучэннях можа ўзмацніць паглынанне кальцыя ў кішачніку.
4. Перавагі для здароўя:
   • Арганічны кальцый з раслінных крыніц часта бывае з дадатковымі харчовымі перавагамі, такімі як вітаміны, мінералы, антыаксіданты і харчовыя валакна.
   • Спажыванне арганічных прадуктаў, багатых кальцыяй у рамках збалансаванага харчавання, падтрымлівае агульнае здароўе костак, функцыю цягліц, перадачу нерва і іншыя фізіялагічныя працэсы.

Неарганічны кальцый:

1. Хімічная прырода:
   • Неарганічныя злучэнні кальцыя не маюць вугляродных вадародных сувязей і звычайна хімічна сінтэзуюцца альбо здабываюцца з нежывых крыніц.
   • Прыклады ўключаюць карбанат кальцыя, фасфат кальцыя і гідраксід кальцыя.
2. Крыніца:
   • Неарганічны кальцыя звычайна сустракаецца ў мінеральных адкладах, пародах, ракавінах і геалагічных утвараннях.
   • Ён таксама шырока вырабляецца як харчовая дабаўка, харчовая дабаўка або прамысловы інгрэдыент праз хімічныя працэсы.
3. Біялагічная даступнасць:
   • Неарганічныя злучэнні кальцыя звычайна маюць меншую біялагічную даступнасць у параўнанні з арганічнымі крыніцамі, гэта значыць, яны менш эфектыўна паглынаюцца і выкарыстоўваюцца арганізмам.
   • Такія фактары, як растваральнасць, памер часціц і ўзаемадзеянне з іншымі дыетычнымі кампанентамі, могуць паўплываць на паглынанне неарганічнага кальцыя.
4. Перавагі для здароўя:
   • У той час як неарганічныя дабаўкі кальцыя могуць дапамагчы адпавядаць штодзённым патрэбам у кальцыя, яны могуць не забяспечваць тыя ж харчовыя перавагі, што і арганічныя крыніцы.
   • Неарганічны кальцый можа выкарыстоўвацца ў розных прамысловых ужываннях, такіх як умацаванне прадуктаў харчавання, лячэнне вады, фармацэўтычныя прэпараты і будаўнічыя матэрыялы.

• Арганічны кальцый паходзіць з прыродных крыніц, утрымлівае вугляродныя-гідрародныя сувязі і звычайна больш біялагічны і пажыўны ў параўнанні з неарганічным кальцыяй.
• Неарганічны кальцый, з іншага боку, хімічна сінтэзуецца альбо здабываецца з нежывых крыніц, не мае вугляродных-гідрагенных сувязей і можа мець меншую біялагічную даступнасць.
• Як арганічны, так і неарганічны кальцыя гуляюць важную ролю ў задавальненні дыетычных патрэбаў кальцыя, падтрымцы здароўя костак і выкананні розных прамысловых прыкладанняў. Аднак спажыванне збалансаванай дыеты, багатай арганічнымі крыніцамі кальцыя, звычайна рэкамендуецца для аптымальнага здароўя і харчавання.