Гідраксіпропил метилцеллюлоза (HPMC) гэта неіённае вадзяное растваральнае палімернае злучэнне, атрыманае пры хімічнай мадыфікацыі натуральнай цэлюлозы. Ён шырока выкарыстоўваецца ў прадуктах харчавання, медыцыне, касметыцы і будаўнічай галінах, асабліва ў якасці клейкага, загушчальніка, эмульгатара і прыпынення агента ў фармацэўтычных прэпаратах. У працэсе прымянення характарыстыкі глейкасці воднага раствора HPMC маюць вырашальнае значэнне для яго прадукцыйнасці ў розных галінах.
1. Структура і ўласцівасці гидроксипропил метилцеллюлозы
Малекулярная структура HPMC змяшчае дзве наменныя групы, гидроксипропил (-ch₂Chohch₃) і метил (-OCH₃), што робіць яго добрай растваральнасцю вады і мадыфікацыяй. Малекулярная ланцужок HPMC мае пэўную цвёрдую структуру, але яна таксама можа ўтварыць трохмерную сеткавую структуру ў водным растворы, што прыводзіць да павелічэння глейкасці. Яго малекулярная маса, тып заменніка і ступень замены (г.зн. ступень гідраксіпрапілу і метылавай замены кожнай адзінкі) аказваюць важны ўплыў на глейкасць раствора.
2. Характарыстыка глейкасці воднага раствора
Характарыстыкі глейкасці воднага раствора HPMC цесна звязаны з такімі фактарамі, як канцэнтрацыя, малекулярная маса, тэмпература і значэнне рН растваральніка. Звычайна глейкасць воднага раствора HPMC павялічваецца з павелічэннем яго канцэнтрацыі. Яго глейкасць паказвае, што неньютонаўскае рэалагічнае паводзіны, гэта значыць, па меры павелічэння хуткасці зруху глейкасць раствора паступова памяншаецца, паказваючы з'яву прарэджвання зруху.
(1) Уплыў канцэнтрацыі
Існуе пэўная сувязь паміж глейкасцю воднага раствора HPMC і яго канцэнтрацыяй. Па меры павелічэння канцэнтрацыі HPMC малекулярныя ўзаемадзеянні ў водным растворы ўзмацняюцца, а заблытанне і сшыванне малекулярных ланцугоў павялічваюцца, што прыводзіць да павелічэння глейкасці раствора. Пры больш нізкіх канцэнтрацыях глейкасць воднага раствора HPMC лінейна ўзрастае з павелічэннем канцэнтрацыі, але пры больш высокіх канцэнтрацыях рост глейкасці раствора, як правіла, плоскі і дасягае стабільнага значэння.
(2) Уплыў малекулярнай масы
Малекулярная маса HPMC непасрэдна ўплывае на глейкасць яго воднага раствора. HPMC з больш высокай малекулярнай масай мае больш працяглыя малекулярныя ланцугі і можа ўтварыць больш складаную трохмерную сеткавую структуру ў водным растворы, што прыводзіць да павышэння глейкасці. У адрозненне ад гэтага, HPMC з меншай малекулярнай масай мае больш свабодную структуру сеткі і меншую глейкасць з -за кароткіх малекулярных ланцугоў. Таму пры ўжыванні вельмі важна выбраць HPMC з прыдатнай малекулярнай масай для дасягнення ідэальнага эфекту глейкасці.
(3) Уплыў тэмпературы
Тэмпература з'яўляецца важным фактарам, які ўплывае на глейкасць воднага раствора HPMC. Па меры павелічэння тэмпературы рух малекул вады ўзмацняецца і глейкасць раствора звычайна памяншаецца. Гэта таму, што, калі тэмпература павышаецца, свабода малекулярнай ланцуга HPMC павялічваецца, а ўзаемадзеянне паміж малекуламі слабее, што зніжае глейкасць раствора. Аднак рэакцыя HPMC ад розных партый або брэндаў да тэмпературы таксама можа мяняцца, таму тэмпературныя ўмовы неабходна рэгуляваць у адпаведнасці з пэўнымі патрабаваннямі прымянення.
(4) Уплыў значэння рн
Сам HPMC з'яўляецца неіёнічным злучэннем, а глейкасць яго воднага раствора адчувальная да змен у рН. Хоць HPMC дэманструе адносна стабільныя характарыстыкі глейкасці ў кіслых і нейтральных умовах, растваральнасць і глейкасць HPMC будуць закрануты ў надзвычай кіслых і шчолачных умовах. Напрыклад, пры моцных кіслаты або моцных шчолачных умовах малекулы HPMC могуць быць часткова дэградаваны, што зніжае глейкасць яго воднага раствора.
3. Рэалагічны аналіз характарыстык глейкасці воднага раствора HPMC
Рэалагічнае паводзіны воднага раствора HPMC, як правіла, паказвае, што неітонныя характарыстыкі вадкасці, што азначае, што яго глейкасць не толькі звязана з такімі фактарамі, як канцэнтрацыя раствора і малекулярная маса, але і з хуткасцю зруху. Наогул кажучы, пры нізкіх хуткасцях зруху, водны раствор HPMC паказвае больш высокую глейкасць, у той час як хуткасць зруху павялічваецца, глейкасць памяншаецца. Такое паводзіны называецца "разрэджваннем зруху" або "разрэджваннем зруху" і вельмі важна ў многіх практычных прымяненнях. Напрыклад, у галінах пакрыццяў, фармацэўтычных прэпаратах, харчовай апрацоўцы і г.д. характарыстыкі разрэджвання зруху HPMC могуць гарантаваць, што высокая глейкасць падтрымліваецца падчас прымянення з нізкай хуткасцю, і ён можа цячы лягчэй пры хуткасных умовах зруху.
4. Іншыя фактары, якія ўплываюць на глейкасць воднага раствора HPMC
(1) Уплыў солі
Даданне солевых растваральнікаў (напрыклад, хларыд натрыю) можа павялічыць глейкасць воднага раствора HPMC. Гэта таму, што соль можа ўзмацніць узаемадзеянне паміж малекуламі, змяняючы іённую трываласць раствора, так што малекулы HPMC ўтвараюць больш кампактную сеткавую структуру, тым самым павялічваючы глейкасць. Аднак уплыў тыпу солі і канцэнтрацыі на глейкасць таксама неабходна рэгуляваць у адпаведнасці з канкрэтнымі абставінамі.
(2) Уплыў іншых дабавак
Даданне іншых дабавак (напрыклад, павярхоўна -актыўных рэчываў, палімераў і г.д.) у водны раствор HPMC таксама паўплывае на глейкасць. Напрыклад, павярхоўна -актыўныя рэчывы могуць паменшыць глейкасць HPMC, асабліва калі канцэнтрацыя павярхоўна -актыўных рэчываў высокая. Акрамя таго, некаторыя палімеры або часціцы могуць таксама ўзаемадзейнічаць з HPMC і змяніць рэалагічныя ўласцівасці яго раствора.
Характарыстыкі глейкасцігідраксіпропил метилцеллюлоза У водным растворы ўплываюць мноства фактараў, уключаючы канцэнтрацыю, малекулярную масу, тэмпературу, значэнне рН і г.д. Вэк-раствор HPMC звычайна праяўляе неінтонаванскія рэалагічныя ўласцівасці, валодаюць добрымі патаўшчэннямі і зрэзанымі ўласцівасцямі і шырока выкарыстоўваюцца ў розных прамысловых і фармацэўтычных папках. Разуменне і асваенне гэтых характарыстык глейкасці дапаможа аптымізаваць выкарыстанне HPMC у розных прыкладаннях. У практычных дадатках адпаведныя тыпы HPMC і ўмовы працэсу павінны быць выбраны ў адпаведнасці з канкрэтнымі патрэбамі для атрымання ідэальнай глейкасці і рэалагічных уласцівасцей.
Час паведамлення: сакавік 01-2025