Хидроксипропилметилцелулозата (HPMC) е съединение, което се е превърнало в основна суровина в много индустрии поради многофункционалните си свойства. Обикновено се използва като хранителна добавка, сгъстител в козметиката и дори медицинска съставка в много лекарства. Уникално свойство на HPMC е неговото тиксотропно поведение, което му позволява да променя вискозитета и свойствата на потока при определени условия. В допълнение, както HPMC с висока вискозитет, така и HPMC с ниска вискозност имат това свойство, като проявяват тиксотропия дори под температурата на гел.
Тиксотропията възниква в HPMC, когато разтворът стане намаляване на срязването, когато се прилага налягане или разбъркване, което води до намаляване на вискозитета. Това поведение също може да бъде обърнато; Когато напрежението се отстрани и разтворът се остави да почива, вискозитетът бавно се връща в по -високото си състояние. Тази уникална собственост прави HPMC ценен компонент в много индустрии, тъй като позволява по -плавно приложение и по -лесна обработка.
Като неионен хидроколоид, HPMC набъбва във вода, за да образува гел. Степента на подуване и желиране зависи от молекулното тегло и концентрацията на полимера, рН и температура на разтвора. Високото вискозитет HPMC обикновено има високо молекулно тегло и произвежда висок вискозитет гел, докато HPMC с нисък вискозитет има ниско молекулно тегло и произвежда по -малко вискозен гел. Въпреки тези различия в работата, и двата типа HPMC проявяват тиксотропия поради структурни промени, които настъпват на молекулно ниво.
Тиксотропното поведение на HPMC е резултат от подравняването на полимерните вериги поради напрежение на срязване. Когато напрежението на срязване се прилага върху HPMC, полимерните вериги се подравняват в посока на приложеното напрежение, което води до унищожаване на триизмерната мрежова структура, която съществува при липса на стрес. Прекъсването на мрежата води до намаляване на вискозитета на разтвора. Когато напрежението бъде отстранено, полимерните вериги пренареждат по първоначалната им ориентация, възстановявайки мрежата и възстановяване на вискозитета.
HPMC също показва тиксотропия под температурата на желинг. Температурата на гел е температурата, при която полимерните вериги кръстосани връзки, за да образуват триизмерна мрежа, образувайки гел. Зависи от концентрацията, молекулното тегло и рН на разтвора на полимера. Полученият гел има висок вискозитет и не се променя бързо под налягане. Въпреки това, под температурата на гелиране, разтворът на HPMC остава течен, но все пак проявява тиксотропното поведение поради наличието на частично оформена мрежова структура. Мрежата, образувана от тези части, се разпада под налягане, което води до намаляване на вискозитета. Това поведение е полезно в много приложения, където решенията трябва да текат лесно при разбъркване.
HPMC е универсален химикал с няколко уникални свойства, един от които е неговото тиксотропно поведение. Както HPMC с висока вискозитет, така и ниско вискозност имат това свойство, показвайки тиксотропия дори под температурата на гел. Тази характеристика прави HPMC ценен компонент в много индустрии, които изискват решения, които се справят с лесен поток, за да се осигури гладко приложение. Въпреки разликите в свойствата между високо-вискозитет и HPMC с ниска вискозност, тяхното тиксотропно поведение се случва поради подравняването и нарушаването на частично формираната мрежова структура. Поради своите уникални свойства, изследователите непрекъснато изследват различни приложения на HPMC, надявайки се да създадат нови продукти и да предоставят по -добри решения за потребителите по целия свят.
Време за публикация: 23-2023 август