Въвеждане:
Хидроксипропилметилцелулозата (HPMC) и хидроксиетилцелулозата (HEC) са често използвани добавки в хранителната, козметичната и фармацевтичната индустрия. Тези целулозни производни имат широки перспективи за приложение поради своята уникална разтворимост на вода, стабилност на сгъстяването и отлична способност за формиране на филми.
1. ЧЕМИЧНА СТРУКТУРА:
HPMC е синтетичен полимер, получен от целулоза. Той се прави чрез химически модифициране на естествената целулоза чрез добавяне на пропилен оксид и метилхлорид. HEC също е вид целулозно производно, но се прави чрез реагиране на естествена целулоза с етилен оксид и след това я лекува с алкали.
2. Разтворимост:
И HPMC, и HEC са водоразтворими и могат да бъдат разтворени в студена вода. Но разтворимостта на HEC е по -ниска от HPMC. Това означава, че HPMC има по -добра диспергируемост и може да се използва по -лесно в формулировки.
3. Вискозитет:
HPMC и HEC имат различни характеристики на вискозитета поради техните химически структури. HEC има по -високо молекулно тегло и по -плътна структура от HPMC, което му придава по -висок вискозитет. Следователно, HEC често се използва като сгъстител във формулировки, изискващи висок вискозитет, докато HPMC се използва във формулировки, изискващи по -нисък вискозитет.
4. Филмообразуващо изпълнение:
И HPMC, и HEC имат отлични възможности за формиране на филми. Но HPMC има по-ниска температура на формиране на филми, което означава, че може да се използва при по-ниски температури. Това прави HPMC по -подходящ за използване във формулировки, които изискват по -бързо време за сушене и по -добра адхезия.
5. Стабилност:
HPMC и HEC са стабилни при повечето рН и температурни условия. Въпреки това, HEC е по -чувствителен към промените в рН, отколкото HPMC. Това означава, че HEC трябва да се използва във формулировки с диапазон на pH от 5 до 10, докато HPMC може да се използва в по -широк диапазон на рН.
6. Приложение:
Различните характеристики на HPMC и HEC ги правят подходящи за различни приложения. HEC обикновено се използва като сгъстяващ агент в козметичните и фармацевтичните състави. Използва се и като свързващ и филмов агент в съставите на таблети. HPMC се използва като сгъстител, стабилизатор и филмово-образуващ агент в хранителни, лекарства и козметични състави. Използва се и като желовен агент в някои приложения за храна.
В заключение:
HPMC и HEC са и двете целулозни производни с уникални свойства, подходящи за различни приложения. Разбирането на разликите между тези две добавки може да ви помогне да изберете правилния за вашата рецепта. Като цяло HPMC и HEC са безопасни и ефективни добавки, които предлагат много ползи за хранителната, козметичната и фармацевтичната индустрия.
Време за публикация: Септември-13-2023