Вискозитетът на натриевата карбоксиметил целулоза също е разделен на много степени според различни приложения. Вискозитетът на типа на измиване е 10 ~ 70 (под 100), горната граница на вискозитета е от 200 ~ 1200 за декорация на сгради и други индустрии, а вискозитетът на храната е още по -голям. Всички те са над 1000, а вискозитетът на различните индустрии не е един и същ.
Поради широкия си набор от приложения.
Вискозитетът на натриевата карбоксиметил целулоза се влияе от неговата относителна молекулна маса, концентрация, температура и рН стойност и се смесва с етил или карбоксипропил целулоза, желатин, ксантанова дъвка, карагенан, локален боб дъвка, гуарска дъвка, агар, натриев алгинат, Пектин, арабик на дъвка и нишесте и неговите производни имат добра съвместимост (т.е. синергичен ефект).
Когато стойността на pH е 7, вискозитетът на разтвора на натриев карбоксиметил целулоза е най -висок и когато стойността на pH е 4 ~ 11, той е сравнително стабилен. Карбоксиметилцелулозата под формата на алкални метали и амониеви соли е разтворима във вода. Дивалентни метални йони Ca2+, Mg2+, Fe2+могат да повлияят на неговия вискозитет. Тежките метали като сребро, барий, хром или Fe3+ могат да го утаят извън разтвора. Ако концентрацията на йони е контролирана, като добавяне на хелатиращо средство лимонена киселина, може да се образува по -вискозен разтвор, което води до мека или твърда дъвка.
Натриевата карбоксиметил целулоза е вид естествена целулоза, която обикновено е изработена от памучен линтер или дървена пулпа като суровини и се подлага на реакция на етерификация с монохлороцетна киселина при алкални условия.
Според спецификациите на суровините и заместването на хидроксилния водород в целулозната D-глюкозна единица от карбоксиметилната група, се получават водоразтворими полимерни съединения с различни степени на заместване и различни разпределения на молекулното тегло.
Тъй като натриевата карбоксиметил целулоза има много уникални и отлични характеристики, тя се използва широко в ежедневната химическа промишленост, храна и медицина и други индустриално производство.
Един от най -важните показатели на натриевата карбоксиметил целулоза е вискозитетът на натриевата карбоксиметил целулоза. Стойността на вискозитета е свързана с различни фактори като концентрация, температура и скорост на срязване. Въпреки това, фактори като концентрация, температура и скорост на срязване са външните фактори, които влияят на вискозитета на натриевата карбоксиметил целулоза.
Молекулното му тегло и молекулното разпределение са вътрешните фактори, които влияят на вискозитета на натриевия карбоксиметил целулозен разтвор. За производствения контрол и развитието на производителността на натриевата карбоксиметил целулоза, изследването на неговото молекулно тегло и разпределението на молекулното тегло има изключително важна референтна стойност, докато вискозитетът измерването може да играе само определена референтна роля.
Законите на Нютон в реологията, моля, прочетете съответното съдържание на „реологията“ във физическата химия, е трудно да се обясни в едно или две изречения. Ако трябва да го кажете: За разреден разтвор на CMC, близък до нютоновата течност, напрежението на срязване е пропорционално на скоростта на авангарда и пропорционалният коефициент между тях се нарича коефициент на вискозитет или кинематичен вискозитет.
Вискозитетът се извлича от силите между целулозните молекулни вериги, включително дисперсионните сили и водородни връзки. По-специално, полимеризацията на целулозните производни не е линейна структура, а многократна структура. В разтвора много многофункционални целулози са преплетени, за да образуват пространствена мрежова структура. Колкото по -строга е структурата, толкова по -големи са силите между молекулните вериги в получения разтвор.
За да се генерира поток в разреден разтвор на целулозни производни, силата между молекулните вериги трябва да бъде преодоляна, така че разтворът с висока степен на полимеризация изисква по -голяма сила за генериране на поток. За измерване на вискозитета силата на CMC разтвора е гравитацията. При условие на постоянна гравитация веригата структура на CMC разтвора с голяма степен на полимеризация има голяма сила и потокът е бавен. Бавният поток отразява вискозитета.
Вискозитетът на натриевата карбоксиметил целулоза е свързан главно с молекулното тегло и няма много общо със степента на заместване. Колкото по -голяма е степента на заместване, толкова по -голямо е молекулното тегло, тъй като молекулното тегло на заместената карбоксиметилова група е по -голямо от предишната хидроксилна група.
Натриевата сол на целулозен карбоксиметил етер, анионно целулозен етер, е бял или млечен бял влакнест прах или гранула, с плътност 0,5-0,7 g/cm3, почти без мирис, безпроблемна и хигроскопска. Лесно е да се разпръсне във вода, за да се образува прозрачен колоиден разтвор и е неразтворим в органични разтворители като етанол. PH на 1% воден разтвор е 6,5 до 8,5. Когато рН> 10 или <5, вискозитетът на натриевия карбоксиметилцелулоза е значително намален и ефективността е най -добрата, когато pH = 7.
Той е термично стабилен. Вискозитетът се повишава бързо под 20 ℃ и се променя бавно при 45 ℃. Дългосрочното отопление над 80 ℃ може да денатурира колоида и да намали значително вискозитета и производителността. Лесно се разтвори във вода и разтворът е прозрачен; Той е много стабилен в алкален разтвор и е лесно да се хидролизира в присъствието на киселина. Когато стойността на pH е 2-3, тя ще се утаи.
Време за публикация: ноември-07-2022