Какво е натриев CMC?

Натриевата карбоксиметил целулоза (CMC) е водоразтворим полимер, получен от целулоза, който е естествено срещащ се полизахарид, открит в клетъчните стени на растенията. CMC се произвежда чрез третиране на целулоза с натриев хидроксид и монохлороцетна киселина, което води до продукт с карбоксиметил групи (-CH2-COOH), прикрепен към целулозната гръбнака.

CMC обикновено се използва в различни индустрии, включително храни, фармацевтични продукти, лични грижи и индустриални приложения, поради своите уникални имоти. В хранителните продукти натриевият CMC служи като сгъстяващ агент, стабилизатор и емулгатор, подобрявайки текстурата, консистенцията и срока на годност. Във фармацевтичните продукти се използва като модификатор на свързващо вещество, разпадане и вискозитет в таблетки, суспензии и мехлеми. В продуктите за лична хигиена той функционира като сгъстител, овлажнител и филмов агент по козметика, лосиони и паста за зъби. В индустриалните приложения натриевият CMC се използва като свързващ, реологичен модификатор и агент за контрол на загубите на течности в бои, почистващи препарати, текстил и течности за сондиране на масло.

Натриевият CMC е предпочитан пред други форми на CMC (като калциев CMC или калий CMC) поради високата му разтворимост и стабилност във водни разтвори. Предлага се в различни степени и вискозитети, за да отговаря на различни приложения и изисквания за обработка. Като цяло натриевият CMC е универсален и широко използван добавка с многобройни приложения в различни индустрии.