Хидроксипропил метилцелулоза (HPMC)е често използвано целулозно производно с широк спектър от приложения, особено в областта на фармацевтичните продукти, козметиката, храните и строителните материали. Това не е разтворител, а водоразтворим полимер, който може да се разтвори във вода и да образува прозрачен колоиден разтвор. Разтворимостта на Anxincel®HPMC зависи от броя и позицията на метил и хидроксипропилни заместители в неговата молекулна структура.
1. Основни свойства на хидроксипропил метилцелулоза
Хидроксипропил метилцелулозата се получава чрез метилиране и хидроксипропилиране на целулозата. Самата целулоза е естествен високомолекулен полизахарид, който съществува в растителните клетъчни стени. Химическата структура на HPMC се състои главно от глюкозни единици, които са дълговерижни молекули, свързани с β-1,4 гликозидни връзки. В тази молекулна структура някои хидроксилни групи се заменят с метил (-och₃) и хидроксипропил (-c₃h₇oh), което му придава добра разтворимост и други физически и химични свойства.
Разтворимостта на HPMC се влияе от молекулната структура и обикновено има следните характеристики:
Водна разтворимост: HPMC може да образува вискозен разтвор във вода и бързо се разтваря. Неговата разтворимост е тясно свързана с температурата на водата и молекулното тегло на HPMC.
Висок вискозитет: При определена концентрация разтворът на HPMC показва по -висок вискозитет, особено при високо молекулно тегло и висока концентрация.
Термична стабилност: HPMC има добра стабилност при определен диапазон от температури и не е лесен за разлагане, така че има определени предимства в процеса на термична обработка.
2. Разтворимост на HPMC
HPMC е водоразтворимо вещество, но не се разтваря от всички разтворители. Неговото поведение на разтваряне е свързано с полярността на разтворителя и взаимодействието между молекулите на разтворителя и HPMC молекулите.
Вода: HPMC може да се разтвори във вода. Водата е най -често срещаният му разтворител и по време на процеса на разтваряне молекулите AntrainCel®HPMC ще образуват водородни връзки с водни молекули за постигане на разтваряне. Степента на разтваряне се влияе от фактори като молекулното тегло на HPMC, степента на метилиране и хидроксипропилиране, температура и рН стойността на водата. Обикновено разтворимостта на HPMC е най -добрата в неутрална pH среда.
Органични разтворители: HPMC е почти неразтворим в повечето органични разтворители, като алкохоли, етери и въглеводороди. Това е така, защото молекулната му структура съдържа хидрофилни хидроксилни групи и липофилни метилови и хидроксипропилни групи. Въпреки че има силен афинитет към водата, той има лоша съвместимост с повечето органични разтворители.
Разтворимост на гореща вода: В топла вода (обикновено 40 ° C до 70 ° C), HPMC се разтваря бързо и разтвореният разтвор показва висок вискозитет. Тъй като температурата допълнително се повишава, скоростта на разтваряне и разтворимостта ще се увеличи, но при много високи температури вискозитетът на разтвора може да бъде повлиян.
3. Приложение на HPMC
Поради добрата си разтворимост на вода, ниската токсичност и регулируем вискозитет, HPMC се използва широко в различни индустрии.
Фармацевтична индустрия: Във фармацевтичната индустрия HPMC се използва широко при препарати с продължително освобождаване на лекарства, формоване на таблети, гелове и носители на лекарства. Той може да помогне на лекарствата стабилно да се разтварят във вода и да регулират скоростта на освобождаване на лекарството.
Хранителната индустрия: HPMC, като хранителна добавка, обикновено се използва за емулгиране, сгъстяване и овлажняване. В печива може да подобри пластичността и стабилността на тестото. HPMC също често се използва в сладолед, напитки и храни с ниско съдържание на мазнини.
Строителна индустрия: В строителната индустрия HPMC често се използва като сгъстител за строителна хоросан, който може да подобри строителните показатели, задържането на вода и силата на свързване на хоросан.
Козметика: В козметиката Anterincel®HPMC се използва главно като сгъстител, суспендиращ агент и стабилизатор и се използва широко в продукти като кремове за лице, шампоани и душ гелове.
HPMCе водоразтворимо и силно вискозно целулозно производно, което може да образува прозрачен колоиден разтвор във вода. Това не е разтворител, а високо молекулно съединение, което може да се разтвори във вода. Неговата разтворимост се проявява главно в добра разтворимост във вода, но неразтворима в повечето органични разтворители. Тези характеристики на HPMC го правят широко използван в много индустрии, включително фармацевтични продукти, храни, строителство и козметика.
Време за публикация: Февруари 17-2025