পরিচয়:
হাইড্রোক্সপ্রোপাইলমিথাইলসেলুলোস (এইচপিএমসি) এবং হাইড্রোক্সিথাইলসেলুলোস (এইচইসি) উভয়ই খাদ্য, প্রসাধনী এবং ওষুধ শিল্পগুলিতে সাধারণত ব্যবহৃত সংযোজন। এই সেলুলোজ ডেরিভেটিভসের অনন্য জলের দ্রবণীয়তা, ঘন স্থিতিশীলতা এবং দুর্দান্ত ফিল্ম গঠনের দক্ষতার কারণে বিস্তৃত প্রয়োগের সম্ভাবনা রয়েছে।
1. কেমিক্যাল কাঠামো:
এইচপিএমসি সেলুলোজ থেকে প্রাপ্ত একটি সিন্থেটিক পলিমার। এটি প্রোপিলিন অক্সাইড এবং মিথাইল ক্লোরাইড যুক্ত করে রাসায়নিকভাবে প্রাকৃতিক সেলুলোজ সংশোধন করে তৈরি করা হয়। এইচইসিও এক ধরণের সেলুলোজ ডেরাইভেটিভ, তবে এটি ইথিলিন অক্সাইডের সাথে প্রাকৃতিক সেলুলোজ প্রতিক্রিয়া করে এবং তারপরে ক্ষারির সাথে চিকিত্সা করে তৈরি করা হয়।
2। দ্রবণীয়তা:
এইচপিএমসি এবং এইচইসি উভয়ই জল দ্রবণীয় এবং ঠান্ডা জলে দ্রবীভূত হতে পারে। তবে এইচইসি -র দ্রবণীয়তা এইচপিএমসির চেয়ে কম। এর অর্থ এইচপিএমসির আরও ভাল বিচ্ছুরণযোগ্যতা রয়েছে এবং সূত্রগুলিতে আরও সহজেই ব্যবহার করা যেতে পারে।
3। সান্দ্রতা:
এইচপিএমসি এবং এইচইসি তাদের রাসায়নিক কাঠামোর কারণে বিভিন্ন সান্দ্রতা বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এইচইসি এইচপিএমসির চেয়ে বেশি আণবিক ওজন এবং ঘন কাঠামো রয়েছে যা এটি উচ্চতর সান্দ্রতা দেয়। অতএব, এইচইসি প্রায়শই উচ্চ সান্দ্রতা প্রয়োজন সূত্রগুলিতে ঘন হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যখন এইচপিএমসি কম সান্দ্রতা প্রয়োজন এমন ফর্মুলেশনে ব্যবহৃত হয়।
4। ফিল্ম গঠনের পারফরম্যান্স:
এইচপিএমসি এবং এইচইসি উভয়েরই দুর্দান্ত চলচ্চিত্র গঠনের ক্ষমতা রয়েছে। তবে এইচপিএমসির একটি কম ফিল্ম গঠনের তাপমাত্রা রয়েছে যার অর্থ এটি নিম্ন তাপমাত্রায় ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি এইচপিএমসিকে এমন ফর্মুলেশনে ব্যবহারের জন্য আরও উপযুক্ত করে তোলে যার জন্য দ্রুত শুকানোর সময় এবং আরও ভাল আনুগত্য প্রয়োজন।
5 .. স্থিতিশীলতা:
এইচপিএমসি এবং এইচইসি বেশিরভাগ পিএইচ এবং তাপমাত্রার অবস্থার অধীনে স্থিতিশীল। তবে এইচপি এইচপিএমসির চেয়ে পিএইচ পরিবর্তনের জন্য বেশি সংবেদনশীল। এর অর্থ হ'ল এইচইসি 5 থেকে 10 এর পিএইচ পরিসীমা সহ ফর্মুলেশনে ব্যবহার করা উচিত, যখন এইচপিএমসি আরও বিস্তৃত পিএইচ পরিসরে ব্যবহার করা যেতে পারে।
6। আবেদন:
এইচপিএমসি এবং এইচইসি এর বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য এগুলি বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এইচইসি সাধারণত কসমেটিক এবং ফার্মাসিউটিক্যাল ফর্মুলেশনে ঘন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ট্যাবলেট ফর্মুলেশনে বাইন্ডার এবং ফিল্ম গঠনের এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এইচপিএমসি খাদ্য, ড্রাগ এবং কসমেটিক ফর্মুলেশনে ঘন, স্ট্যাবিলাইজার এবং ফিল্ম গঠনের এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি কিছু খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে জেলিং এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
উপসংহারে:
এইচপিএমসি এবং এইচইসি উভয়ই সেলুলোজ ডেরাইভেটিভস যা বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য উপযুক্ত অনন্য বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এই দুটি অ্যাডিটিভের মধ্যে পার্থক্য বোঝা আপনাকে আপনার রেসিপিটির জন্য সঠিকটি চয়ন করতে সহায়তা করতে পারে। সামগ্রিকভাবে, এইচপিএমসি এবং এইচইসি নিরাপদ এবং কার্যকর সংযোজনকারী যা খাদ্য, প্রসাধনী এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পগুলিকে অনেক সুবিধা দেয়।
পোস্ট সময়: সেপ্টেম্বর -13-2023