সেলুলোজ গাম ভেগান?

হ্যাঁ,সেলুলোজ গামসাধারণত ভেজান হিসাবে বিবেচিত হয়। সেলুলোজ গাম, যা কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি) নামেও পরিচিত, এটি সেলুলোজের একটি ডেরাইভেটিভ, যা কাঠের সজ্জা, তুলা বা অন্যান্য তন্তুযুক্ত গাছের মতো উদ্ভিদের উত্স থেকে প্রাপ্ত একটি প্রাকৃতিক পলিমার। সেলুলোজ নিজেই ভেজান, কারণ এটি গাছপালা থেকে প্রাপ্ত এবং প্রাণী থেকে প্রাপ্ত উপাদান বা প্রক্রিয়াগুলির ব্যবহার জড়িত না।

সেলুলোজ গাম উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন, সেলুলোজ কার্বক্সিমিথাইল গ্রুপগুলি প্রবর্তনের জন্য রাসায়নিক পরিবর্তন করে, যার ফলে সেলুলোজ আঠা তৈরি হয়। এই পরিবর্তনটি প্রাণী-উত্পন্ন উপাদান বা উপ-পণ্যগুলির সাথে জড়িত নয়, সেলুলোজ গামকে নিরামিষাশীদের অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

সেলুলোজ গাম সাধারণত বিভিন্ন খাদ্য, ফার্মাসিউটিক্যাল, ব্যক্তিগত যত্ন এবং শিল্প পণ্যগুলিতে একটি ঘন এজেন্ট, স্ট্যাবিলাইজার এবং ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ভেগান গ্রাহকরা একটি উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যাপকভাবে গৃহীত হয় যাতে কোনও প্রাণী থেকে প্রাপ্ত উপাদান থাকে না। যাইহোক, যে কোনও উপাদান হিসাবে, সেলুলোজ আঠা উত্সাহিত এবং ভেজান-বান্ধব পদ্ধতিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য পণ্য লেবেলগুলি পরীক্ষা করা বা যোগাযোগকারী প্রস্তুতকারকদের সাথে যোগাযোগ করা সর্বদা একটি ভাল ধারণা।