পরিচয় করিয়ে দিন
সেলুলোজ ইথারগুলি হ'ল অ্যানিয়োনিক জল দ্রবণীয় পলিমারগুলি সেলুলোজ থেকে প্রাপ্ত। এই পলিমারগুলিতে বিভিন্ন শিল্পে যেমন খাদ্য, ফার্মাসিউটিক্যালস, প্রসাধনী এবং নির্মাণের মতো অসংখ্য অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে কারণ তাদের ঘনত্ব, জেলিং, ফিল্ম গঠনের এবং ইমালফাইফাইংয়ের মতো সম্পত্তিগুলির কারণে। সেলুলোজ ইথারগুলির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হ'ল তাদের তাপীয় জেলেশন তাপমাত্রা (টিজি), যে তাপমাত্রায় পলিমারটি সল থেকে জেলটিতে একটি পর্যায় রূপান্তর করে। এই সম্পত্তিটি বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে সেলুলোজ ইথারগুলির কার্যকারিতা নির্ধারণে গুরুত্বপূর্ণ। এই নিবন্ধে, আমরা হাইড্রোক্সপ্রোপাইল মিথাইলসেলুলোজ (এইচপিএমসি) এর তাপীয় জেলেশন তাপমাত্রা নিয়ে আলোচনা করি, যা শিল্পের অন্যতম সাধারণভাবে ব্যবহৃত সেলুলোজ এথারগুলির মধ্যে একটি।
এইচপিএমসির তাপীয় জেলেশন তাপমাত্রা
এইচপিএমসি হ'ল একটি আধা-সিন্থেটিক সেলুলোজ ইথার এর অনন্য বৈশিষ্ট্যের কারণে বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এইচপিএমসি পানিতে খুব দ্রবণীয়, স্বল্প ঘনত্বের মধ্যে পরিষ্কার সান্দ্র সমাধান তৈরি করে। উচ্চতর ঘনত্বের সময়, এইচপিএমসি জেলগুলি তৈরি করে যা গরম এবং শীতল হওয়ার পরে বিপরীত হয়। এইচপিএমসির তাপীয় জেলেশন হ'ল একটি দ্বি-পদক্ষেপ প্রক্রিয়া যা মাইকেলস গঠনের সাথে জড়িত একটি জেল নেটওয়ার্ক গঠনের জন্য মাইকেলসকে একত্রিত করে (চিত্র 1)।
এইচপিএমসির তাপীয় জেলেশন তাপমাত্রা বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে যেমন প্রতিস্থাপনের ডিগ্রি (ডিএস), আণবিক ওজন, ঘনত্ব এবং সমাধানের পিএইচ। সাধারণভাবে, এইচপিএমসির ডিএস এবং আণবিক ওজন যত বেশি, তাপীয় জেলেশন তাপমাত্রা তত বেশি। দ্রবণে এইচপিএমসির ঘনত্ব টিজিও প্রভাবিত করে, ঘনত্ব তত বেশি, টিজি তত বেশি। সমাধানের পিএইচ টিজিকেও প্রভাবিত করে, অ্যাসিডিক দ্রবণগুলির সাথে কম টিজি হয়।
এইচপিএমসির তাপীয় জিলেশন বিপরীতমুখী এবং বিভিন্ন বাহ্যিক কারণ যেমন শিয়ার ফোর্স, তাপমাত্রা এবং লবণের ঘনত্ব দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। শিয়ার জেল কাঠামো ভেঙে টিজি হ্রাস করে, যখন তাপমাত্রা বাড়ানোর ফলে জেলটি গলে যায় এবং টিজি কমিয়ে দেয়। দ্রবণে লবণ যুক্ত করা টিজিকেও প্রভাবিত করে এবং ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো কেশনগুলির উপস্থিতি টিজি বৃদ্ধি করে।
বিভিন্ন টিজি এইচপিএমসি প্রয়োগ
এইচপিএমসির থার্মোগেলিং আচরণ বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য তৈরি করা যেতে পারে। লো টিজি এইচপিএমসিগুলি দ্রুত জেলেশন যেমন তাত্ক্ষণিক মিষ্টি, সস এবং স্যুপ ফর্মুলেশনগুলির জন্য প্রয়োজনীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহৃত হয়। উচ্চ টিজি সহ এইচপিএমসি এমন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহৃত হয় যা দেরি বা দীর্ঘায়িত জেলেশন যেমন ড্রাগ ডেলিভারি সিস্টেম তৈরি, টেকসই রিলিজ ট্যাবলেট এবং ক্ষত ড্রেসিংগুলির জন্য প্রয়োজনীয়।
খাদ্য শিল্পে, এইচপিএমসি একটি ঘন, স্ট্যাবিলাইজার এবং জেলিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। লো টিজি এইচপিএমসি তাত্ক্ষণিক মিষ্টান্নের সূত্রগুলিতে ব্যবহৃত হয় যা পছন্দসই টেক্সচার এবং মাউথফিল সরবরাহ করতে দ্রুত জেলেশন প্রয়োজন। উচ্চ টিজি সহ এইচপিএমসি কম ফ্যাটযুক্ত স্প্রেড ফর্মুলেশনে ব্যবহৃত হয় যেখানে বিলম্বিত বা দীর্ঘায়িত জেলেশন সিনেরেসিস প্রতিরোধ এবং স্প্রেড কাঠামো বজায় রাখতে কাঙ্ক্ষিত।
ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে, এইচপিএমসি বাইন্ডার, বিচ্ছিন্ন এবং টেকসই রিলিজ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। উচ্চ টিজি সহ এইচপিএমসি বর্ধিত-রিলিজ ট্যাবলেটগুলি গঠনে ব্যবহৃত হয়, যেখানে বিলম্বিত বা দীর্ঘায়িত জিলেশন একটি বর্ধিত সময়ের মধ্যে ড্রাগটি প্রকাশ করতে প্রয়োজন। লো টিজি এইচপিএমসি মৌখিকভাবে বিচ্ছিন্ন ট্যাবলেটগুলি গঠনে ব্যবহৃত হয়, যেখানে কাঙ্ক্ষিত মাউথফিল এবং গিলার স্বাচ্ছন্দ্য সরবরাহ করার জন্য দ্রুত বিচ্ছিন্নতা এবং জেলেশন প্রয়োজন।
উপসংহারে
এইচপিএমসির তাপীয় জেলেশন তাপমাত্রা একটি মূল সম্পত্তি যা বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে এর আচরণ নির্ধারণ করে। এইচপিএমসি বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন অনুসারে সমাধানের প্রতিস্থাপনের ডিগ্রি, আণবিক ওজন, ঘনত্ব এবং পিএইচ মানের মাধ্যমে তার টিজি সামঞ্জস্য করতে পারে। কম টিজি সহ এইচপিএমসি দ্রুত জেলেশন প্রয়োজন অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়, যখন উচ্চ টিজি সহ এইচপিএমসি বিলম্বিত বা দীর্ঘায়িত জেলেশন প্রয়োজন এমন অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। এইচপিএমসি হ'ল একটি বহুমুখী এবং বহুমুখী সেলুলোজ ইথার বিভিন্ন শিল্পে অনেকগুলি সম্ভাব্য অ্যাপ্লিকেশন সহ।
পোস্ট সময়: আগস্ট -24-2023