হাইড্রোক্সপ্রোপাইল মিথাইলসেলুলোজ (এইচপিএমসি)বিশেষত ফার্মাসিউটিক্যালস, প্রসাধনী, খাবার এবং বিল্ডিং উপকরণগুলির ক্ষেত্রে বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশনগুলির সাথে একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত সেলুলোজ ডেরাইভেটিভ। এটি কোনও দ্রাবক নয়, তবে জল দ্রবণীয় পলিমার যা পানিতে দ্রবীভূত করতে পারে এবং স্বচ্ছ কোলয়েডাল দ্রবণ তৈরি করতে পারে। অ্যাসিঙ্কলিনএইচপিএমসির দ্রবণীয়তা তার আণবিক কাঠামোতে মিথাইল এবং হাইড্রোক্সপ্রোপাইল বিকল্পগুলির সংখ্যা এবং অবস্থানের উপর নির্ভর করে।
1। হাইড্রোক্সিপ্রোপাইল মিথাইলসেলুলোজের প্রাথমিক বৈশিষ্ট্য
হাইড্রোক্সপ্রোপাইল মিথাইলসেলুলোজ সেলুলোজের মেথিলেশন এবং হাইড্রোক্সপ্রোপিলেশন দ্বারা প্রাপ্ত হয়। সেলুলোজ নিজেই একটি প্রাকৃতিক উচ্চ-আণবিক পলিস্যাকারাইড যা উদ্ভিদ কোষের দেয়ালে বিদ্যমান। এইচপিএমসির রাসায়নিক কাঠামোটি মূলত গ্লুকোজ ইউনিটগুলির সমন্বয়ে গঠিত, যা দীর্ঘ-চেইন অণুগুলি β-1,4 গ্লাইকোসিডিক বন্ড দ্বারা সংযুক্ত। এই আণবিক কাঠামোতে, কিছু হাইড্রোক্সিল গ্রুপগুলি মিথাইল (-চো) এবং হাইড্রোক্সাইপ্রোপাইল (-c₃h₇oh) দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, এটি ভাল দ্রবণীয়তা এবং অন্যান্য শারীরিক এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য দেয়।
এইচপিএমসির দ্রবণীয়তা আণবিক কাঠামো দ্বারা প্রভাবিত হয় এবং সাধারণত নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি থাকে:
জলের দ্রবণীয়তা: এইচপিএমসি পানিতে একটি সান্দ্র দ্রবণ তৈরি করতে পারে এবং দ্রুত দ্রবীভূত করতে পারে। এর দ্রবণীয়তা পানির তাপমাত্রা এবং এইচপিএমসির আণবিক ওজনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত।
উচ্চ সান্দ্রতা: একটি নির্দিষ্ট ঘনত্বে, এইচপিএমসির সমাধান একটি উচ্চতর সান্দ্রতা দেখায়, বিশেষত উচ্চ আণবিক ওজন এবং উচ্চ ঘনত্বের ক্ষেত্রে।
তাপীয় স্থায়িত্ব: এইচপিএমসির একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় ভাল স্থিতিশীলতা রয়েছে এবং এটি পচে যাওয়া সহজ নয়, তাই তাপ প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়াতে এটির নির্দিষ্ট সুবিধা রয়েছে।
2। এইচপিএমসির দ্রবণীয়তা
এইচপিএমসি একটি জল দ্রবণীয় পদার্থ, তবে এটি সমস্ত দ্রাবক দ্বারা দ্রবীভূত হয় না। এর দ্রবীভূত আচরণ দ্রাবকের মেরুতা এবং দ্রাবক অণু এবং এইচপিএমসি অণুগুলির মধ্যে মিথস্ক্রিয়া সম্পর্কিত।
জল: এইচপিএমসি জলে দ্রবীভূত হতে পারে। জল এর সর্বাধিক সাধারণ দ্রাবক, এবং দ্রবীভূতকরণ প্রক্রিয়া চলাকালীন, উদ্বেগগুলি দ্রবীভূতকরণ অর্জনের জন্য জলের অণুগুলির সাথে হাইড্রোজেন বন্ধন তৈরি করবে। এইচপিএমসির আণবিক ওজন, মেথিলেশন এবং হাইড্রোক্সপ্রোপিলেশন, তাপমাত্রা এবং পানির পিএইচ মান হিসাবে যেমন উপাদানগুলি দ্বারা দ্রবীভূত ডিগ্রি প্রভাবিত হয়। সাধারণত, এইচপিএমসির দ্রবণীয়তা একটি নিরপেক্ষ পিএইচ পরিবেশে সেরা।
জৈব দ্রাবক: এইচপিএমসি বেশিরভাগ জৈব দ্রাবক যেমন অ্যালকোহল, ইথার এবং হাইড্রোকার্বনগুলিতে প্রায় দ্রবণীয়। এর কারণ এর আণবিক কাঠামোতে হাইড্রোফিলিক হাইড্রোক্সিল গ্রুপ এবং লাইপোফিলিক মিথাইল এবং হাইড্রোক্সপ্রোপাইল গ্রুপ রয়েছে। যদিও এটির পানির প্রতি দৃ strong ় সখ্যতা রয়েছে তবে বেশিরভাগ জৈব দ্রাবকগুলির সাথে এটির সামঞ্জস্যতা খুব কম।
গরম জলের দ্রবণীয়তা: গরম জলে (সাধারণত 40 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড থেকে 70 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড), এইচপিএমসি দ্রুত দ্রবীভূত হয় এবং দ্রবীভূত দ্রবণটি একটি উচ্চ সান্দ্রতা প্রদর্শন করে। তাপমাত্রা আরও বাড়ার সাথে সাথে দ্রবীকরণের হার এবং দ্রবণীয়তা বৃদ্ধি পাবে, তবে খুব উচ্চ তাপমাত্রায় দ্রবণটির সান্দ্রতা প্রভাবিত হতে পারে।
3। এইচপিএমসির প্রয়োগ
এর ভাল জলের দ্রবণীয়তা, কম বিষাক্ততা এবং সামঞ্জস্যযোগ্য সান্দ্রতার কারণে এইচপিএমসি বিভিন্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প: ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে, এইচপিএমসি ওষুধ, ট্যাবলেট ছাঁচনির্মাণ, জেলস এবং ড্রাগ ক্যারিয়ারগুলির টেকসই-মুক্তির প্রস্তুতিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ওষুধগুলিকে স্থিরভাবে পানিতে দ্রবীভূত করতে এবং ড্রাগ রিলিজের হার নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করতে পারে।
খাদ্য শিল্প: এইচপিএমসি, খাদ্য সংযোজন হিসাবে, সাধারণত ইমালসিফিকেশন, ঘন হওয়া এবং ময়েশ্চারাইজিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। বেকড পণ্যগুলিতে এটি ময়দার নমনীয়তা এবং স্থায়িত্ব উন্নত করতে পারে। এইচপিএমসি সাধারণত আইসক্রিম, পানীয় এবং কম চর্বিযুক্ত খাবারে ব্যবহৃত হয়।
নির্মাণ শিল্প: নির্মাণ শিল্পে, এইচপিএমসি প্রায়শই মর্টার তৈরির জন্য ঘন হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা মর্টারের নির্মাণ কর্মক্ষমতা, জল ধরে রাখা এবং বন্ধনের শক্তি উন্নত করতে পারে।
কসমেটিকস: কসমেটিকসে, অ্যাসিঙ্কসেল -এইচপিএমসি মূলত একটি ঘন, স্থগিত এজেন্ট এবং স্ট্যাবিলাইজার হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং ফেস ক্রিম, শ্যাম্পু এবং ঝরনা জেলগুলির মতো পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
এইচপিএমসিএকটি জল দ্রবণীয় এবং অত্যন্ত সান্দ্র সেলুলোজ ডেরাইভেটিভ যা পানিতে স্বচ্ছ কোলয়েডাল দ্রবণ তৈরি করতে পারে। এটি কোনও দ্রাবক নয়, তবে একটি উচ্চ আণবিক যৌগ যা জলে দ্রবীভূত হতে পারে। এর দ্রবণীয়তা মূলত পানিতে ভাল দ্রবণীয়তায় প্রকাশিত হয় তবে বেশিরভাগ জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয়। এইচপিএমসির এই বৈশিষ্ট্যগুলি এটি ফার্মাসিউটিক্যালস, খাদ্য, নির্মাণ এবং প্রসাধনী সহ অনেক শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
পোস্ট সময়: ফেব্রুয়ারী -17-2025