Karboksimetilceluloza (CMC), obično poznata kao celulozna guma, svestran je i široko korišten derivat celuloze. Dobiva se kroz hemijsku modifikaciju prirodne celuloze, koja se obično vrči od drvene pulpe ili pamuka. Karboksimetilcelluloza nalazi aplikacije u raznim industrijama zbog svojih jedinstvenih svojstava kao vodovodnog polimera. Evo ključnih aspekata karboksimetilceluloze (CMC) ili Ćelulozne gume:

1. Hemijska struktura:
   • Karboksimetilcelluloza izvedena iz celuloze uvođenjem karboksimetila na obrisu celuloznog okosnica. Ova modifikacija povećava njegovu rastvorljivost i funkcionalna svojstva.
2. Rastvorljivost na vodi:
   • Jedna od značajnih karakteristika CMC-a je njegova odlična rastvorljivost vode. Lagano se rastvara u vodi da formira jasno i viskozno rješenje.
3. Viskoznost:
   • CMC se vrednuje za svoju sposobnost izmjene viskoznosti vodenih rješenja. Na raspolaganju su različite ocjene CMC-a, nudeći niz nivoa viskoznosti pogodnih za različite aplikacije.
4. Sredstvo za zgušnjavanje:
   • U prehrambenoj industriji CMC služi kao sredstvo za zgušnjavanje u raznim proizvodima poput umaka, preljeva, mliječnih proizvoda i predmeta za pekarstvo. Prenosi poželjnu teksturu i konzistenciju.
5. Stabilizator i emulgator:
   • CMC funkcionira kao stabilizator i emulgator u formulacijama hrane, sprečavajući odvajanje i poboljšanje stabilnosti emulzija.
6. Vezan agent:
   • U farmaceutskim proizvodima CMC se koristi kao vezivo u formulacijama tableta, pomažući u držanju sastojaka tableta zajedno.
7. Agent koji formira film:
   • CMC ima svojstva formiranja filmova, čineći ga pogodnim za aplikacije u kojima je željeno tanak, fleksibilan film. To se često vidi u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji.
8. Bušenje tekućina u industriji nafte i plina:
   • CMC je zaposlen u bušim tekućinama u naftnoj i plinskoj industriji za kontrolu viskoznosti i gubitka tekućine tokom operacija bušenja.
9. Proizvodi za ličnu njegu:
   • U ličnim artiklima kao što su pasta za zube, šampone i losione, CMC doprinosi stabilnosti, teksturi i cjelokupnom osjetilnom iskustvu.
10. Industrija papira:
    • CMC se koristi u industriji papira za poboljšanje čvrstoće na papir, poboljšati zadržavanje punila i vlakana i djelovati kao sredstvo za dimenzioniranje.
11. Tekstilna industrija:
    • U tekstilu, CMC se koristi kao zgušnjivač u procesu ispisa i bojenja.
12. Odobrenje regulatora:
    • Carboxymetilcellulose je dobila regulatorno odobrenje za upotrebu u hrani, farmaceutskim proizvodima i raznim drugim industrijama. Općenito se prepoznaje kao siguran (Gras) za potrošnju.

Specifična svojstva i primjene karboksimetilceluloze mogu se razlikovati ovisno o ocjeni i formulaciji. Proizvođači pružaju tehničke listove i smjernice za pomoć korisnicima da odaberu odgovarajuću ocjenu za njihovu namjeravanu aplikaciju.