Hidroksipropilmetilceluloza (HPMC) je spoj koji je postao spajalica za sirovinu u mnogim industrijama zbog multifunkcionalnih svojstava. Obično se koristi kao aditiv za hranu, zgušnjivač u kozmetici, pa čak i medicinski sastojak u mnogim lijekovima. Jedinstvena imovina HPMC-a je njegovo tiksotropno ponašanje koje omogućava promjenu viskoznosti i svojstava protoka pod određenim uvjetima. Pored toga, i visoke viskoznosti i niskoviznosti HPMC imaju ovaj objekat, koji izlažu tiksotropiju čak i ispod temperature gela.
Thixotropy se javlja u HPMC-u kada rješenje postane sredstvo za razrjeđivanje kada se pritisak nanese ili miješa, što rezultira smanjenjem viskoznosti. Ovo se ponašanje može i obrnuti; Kad se stres ukloni, a rješenje je preostalo da se odmori, viskoznost se polako vraća u veće stanje. Ova jedinstvena svojstvo čini HPMC-u vrijednu komponentu u mnogim industrijama jer omogućava glatka aplikacija i lakše obradu.
Kao nekolički hidrokoloid, HPMC nabubri u vodi da formira gel. Stupanj oticanja i geliranja ovisi o molekularnoj težini i koncentraciji polimera, pH i temperaturi otopine. Visoki viskoznost HPMC obično ima visoku molekularnu težinu i stvara visoku gel viskoznosti, dok niski viskoznost HPMC ima nisku molekularnu težinu i stvara manje viskoznog gela. Međutim, uprkos ovim razlikama u performansama, obje vrste HPMC-ova pokazuju tiksotropiju zbog strukturnih promjena koje se javljaju na molekularnom nivou.
Tiksotropno ponašanje HPMC-a rezultat je usklađivanja polimernih lanaca zbog stresnog stres. Kad se stres nanese na HPMC, polimerni lanci usklađuju se u smjeru primijenjenog stresa, što rezultira uništavanjem trodimenzionalne mrežne strukture koja je postojala u nedostatku stresa. Prekid mreže rezultira smanjenjem viskoznosti rješenja. Kad se stres ukloni, polimerni lanci preuređuju se po svojoj izvornom orijentaciji, obnavljajući mrežu i obnavljaju viskoznost.
HPMC takođe izlaže tiksotropiju ispod temperature gela. Temperatura gela je temperatura u kojoj polimerni lanci unakrsne veze za formiranje trodimenzionalne mreže, formirajući gel. To ovisi o koncentraciji, molekularnoj težini i pH rješenja polimera. Rezultirajući gel ima visoku viskoznost i ne mijenja se brzo pod pritiskom. Međutim, ispod temperature gelacije, HPMC rješenje ostalo je tečnosti, ali ipak je izložilo tiksotropsko ponašanje zbog prisutnosti djelomično formirane mrežne strukture. Mreža koja je formirana ovim dijelovima razbija se pod pritiskom, što rezultira smanjenjem viskoznosti. Ovo je ponašanje korisno u mnogim aplikacijama u kojima rješenja moraju lako teći kada se miješaju.
HPMC je svestrana hemikalija sa nekoliko jedinstvenih svojstava, od kojih je jedna njegova tiksotropna ponašanja. I visokog viskoznosti i niskog viskoznosti HPMC-a imaju ovu nekretninu, koji izlažu tiksotropiju čak i ispod temperature gela. Ova karakteristika čini HPMC-u vrijednu komponentu u mnogim industrijama koji zahtijevaju rješenja koja se bave lako protokom kako bi se osigurala glatka primjena. Uprkos razlikama u svojstvima između visokog viskoznosti i HPMC-ova niskog viskoznosti, njihovo tiksotropno ponašanje događa se zbog usklađenosti i poremećaja djelomično formirane mrežne strukture. Zbog svojih jedinstvenih svojstava, istraživači neprestano istražuju različite aplikacije HPMC-a, nadajući se stvaranju novih proizvoda i pružiti bolja rješenja za potrošače širom svijeta.
Vrijeme post: Aug-23-2023