Eter celuloze (celulozni eter) je polimerni spoj izvučen iz prirodne biljne celuloze i dobivena kroz hemijsku modifikaciju. Postoji mnogo vrsta celuloznog etera, među kojima je hidroksipropil metilceluloza (HPMC) najčešći. HPMC ima odličnu topljivost vode, zadebljanje, ovjes, formiranje i stabilnost filmova i široko se koristi u građevinskim materijalima, lijekovima, hrani i dnevnim kemijskim proizvodima.
1. Fizička i hemijska svojstva HPMC-a
HPMC je derivat dobiven zamjenom hidroksila u strukturu celuloze s metoksi i hidroksipropost. Ima dobru rastvorljivost vode i može se brzo otopiti u hladnoj vodi da bi se formiralo prozirno i viskolovno koloidno rješenje, a njeno rješenje pokazuje određenu toplinsku stabilnost na različitim temperaturama. Na nižim koncentracijama, rješenje HPMC-a ponaša se kao pseudoplastična tekućina, što znači da ima dobre reološka svojstva, a viskoznost se smanjuje prilikom miješanja ili nanošenja stresa, ali viskoznost se oporavlja brzo nakon što se sila prestane.
Viskoznost HPMC-a može se kontrolirati podešavanjem svoje molekularne težine i stupnja zamjene, što ga čini izuzetno fleksibilnim u aplikacijama u različitim poljima. U pogledu poboljšanja stabilnosti proizvoda, HPMC može igrati ulogu kroz sljedeće mehanizme.
2. Mehanizmi HPMC-a za poboljšanje stabilnosti proizvoda
Zadebljanje i reološka regulacija
Kao zgušnjivač, HPMC može značajno povećati viskoznost rješenja ili purria, na taj način povećavajući stabilnost viskoznosti sistema. Za neke proizvode koji trebaju kontrolirati fluidnost, poput prevlaka, kozmetike i farmaceutskih suspenzije, HPMC može pomoći u sprečavanju čvrstih čestica da se izmire i produže rok trajanja proizvoda. Pored toga, pseudoplastičnost HPMC omogućava da proizvod ostane stabilan za vrijeme skladištenja i transporta i olakšava protok i primjenu kada se koristi.
Stabilnost suspenzije i disperzije
U nekim raspršenim sistemima stabilnost suspenzije čvrstih čestica ili kapljica nafte u tekućim medijima ključ je utjecaja na kvalitetu proizvoda. HPMC može formirati jedinstvenu mrežnu strukturu u tekućini kroz svoje rešenje zadebljanje i hidrofilne grupe u svojoj molekulističkoj strukturi, a optara se raspršene čestice kako bi se spriječilo aglomeracija čestica, sedimentacije ili stratifikacije, poboljšavajući stabilnost raspršenog sistema. Ovo je posebno važno za proizvode kao što su emulzije, suspenzije i premazi.
Svojstva formiranja filmova i zaštitni efekti sloja
Svojstva Film-formiranja HPMC-a omogućuju da formira jedinstven film na površini proizvoda nakon sušenja. Ovaj film ne samo da ne samo da aktivni sastojci u proizvodu ne budu oksidirani ili kontaminirani vanjskim svijetom, već se mogu koristiti i u poljima lijekova i hrane za kontrolu brzine ispuštanja lijekova ili produžiti rok trajanja hrane. Pored toga, zaštitni sloj formirani od HPMC-a također može spriječiti gubitak vode i poboljšati trajnost u građevinskim materijalima kao što su cementni malter i premazi.
Termička stabilnost i reakcija temperature
HPMC prikazuje dobru stabilnost na različitim temperaturama. Njegova viskoznost u vodenoj otopini osjetljiviji je na promjene temperature, ali viskoznost otopine ostaje relativno konstantna na sobnoj temperaturi. Pored toga, HPMC je podvrgnut reverzibilnoj gelaciji na određenoj temperaturi, što čini jedinstvenim stabilizacijskim učinkom u sistemima koji moraju biti osjetljivi na temperaturu (poput hrane i lijekova).
3. Primjena HPMC-a za poboljšanje stabilnosti u različitim poljima
Primjena u građevinskim materijalima
U građevinskim materijalima kao što su cementni malter i ljepilo za pločice, HPMC se često koristi za podešavanje konzistencije gnojevine i povećati fluidnost i obradivost tokom izgradnje. Pored toga, HPMC učinkovito odgađa isparavanje vode formiranjem filma nakon sušenja, izbjegavajući pucanje ili skraćivanje radnog vremena tokom izgradnje, čime se poboljšava stabilnost materijala i kvalitet građevine.
Primjena u farmaceutskim preparatima
U farmaceutskim pripremama, HPMC se široko koristi kao zgušnjivač, film koji se film filma i kontrolira. Njegov efekat zadebljanja može poboljšati stabilnost aktivnih sastojaka u suspenzije ili emulzija i sprečavanje stratifikacije droga ili padavina. Pored toga, zaštitni film koji formira HPMC može kontrolirati stopu oslobađanja lijekova i produžiti trajanje efikasnosti lijekova. Posebno u preparacima za održive izdanje, HPMC je jedan od zajedničkih pomoćnih sastojaka.
Primjena u hrani
U prehrambenoj industriji HPMC se uglavnom koristi kao zgušnjivač i emulgator za poboljšanje teksture i ukusa hrane. Njegova izvrsna sposobnost hidratacije može učinkovito zadržati vlagu i produžiti rok trajanja proizvoda. Na primjer, u pečenoj robi, HPMC može spriječiti da se voda prebrzo isparava i poboljšaju pahuljicu i mekoću hljeba i kolača. Pored toga, imovina Film za formiranje HPMC-a može se koristiti i za prevlačenje hrane za sprečavanje oksidacije i pogoršanja.
Primjena u dnevnim kemijskim proizvodima
U svakodnevnim kemijskim proizvodima kao što su deterdženti, šamponi i proizvodi za njegu kože, HPMC se često koristi kao zgušnjivač i stabilizator. Može povećati konzistenciju proizvoda, poboljšati uniformnost teksture, činiti emulzije ili gel proizvode lakše primjene i manje vjerovatno da će stratificirati ili talog. Istovremeno, hidratantni učinak HPMC-a takođe pomaže u poboljšanju hidratantnog učinka proizvoda za njegu kože.
Kao važan celulozni eterski derivat, HPMC se široko koristi u raznim industrijama zbog odličnog zadebljanja, formiranja filma, ovjesa i termičke stabilnosti, posebno u poboljšanju stabilnosti proizvoda. Bilo u građevinskim materijalima, lijekovima, hrani ili dnevnim kemijskim proizvodima, HPMC može značajno proširiti vijek trajanja proizvoda i poboljšati njegove performanse kroz različite mehanizme poput poboljšanja viskoznosti sustava, poboljšanje reoloških svojstava, poboljšanje stabilnosti suspenzije i disperzije i disperzijsko stabilnost i Formiranje zaštitnog filma. U budućnosti, uz unapređenje tehnologije i kontinuiranom širenju aplikacijskih polja, dodatno će se otkriti mogućnost aplikacijskog polja na više polja na više polja.
Pošta: Sep-21-2024