Hidroksipropil metilceluloza (HPMC) je derivat celuloze koji se široko koristi u hrani, medicini, građevinarstvu i kozmetici. Njegov specifičan model E15 privukao je veliku pažnju zbog svojih jedinstvenih svojstava i široke primjene.
1. Fizička i hemijska svojstva
Hemijski sastav
HPMC E15 je djelomično metilirani i hidroksipropilirani eter celuloze, čija se molekularna struktura sastoji od hidroksilnih grupa u molekulu celuloze zamijenjenih metoksi i hidroksipropil grupama. „E” u modelu E15 predstavlja njegovu glavnu upotrebu kao zgušnjivač i stabilizator, dok „15″ označava njegovu specifikaciju viskoziteta.
Izgled
HPMC E15 je obično bijeli ili prljavo bijeli prah bez mirisa, okusa i netoksičnih svojstava. Njegove čestice su fine i lako se otapaju u hladnoj i vrućoj vodi i formiraju providan ili blago zamućen rastvor.
Rastvorljivost
HPMC E15 ima dobru rastvorljivost u vodi i može se brzo rastvoriti u hladnoj vodi da bi se formirao rastvor određenog viskoziteta. Ova otopina ostaje stabilna na različitim temperaturama i koncentracijama i nije lako pod utjecajem vanjskog okruženja.
Viskoznost
E15 ima širok raspon viskoziteta. Ovisno o specifičnoj upotrebi, željeni viskozitet se može postići podešavanjem koncentracije i temperature otopine. Uopšteno govoreći, E15 ima viskozitet od oko 15.000 cps u 2% rastvoru, što ga čini dobrim u aplikacijama koje zahtevaju visoku viskoznost.
2. Funkcionalna svojstva
Efekat zgušnjavanja
HPMC E15 je visoko efikasan zgušnjivač i široko se koristi u različitim sistemima na bazi vode. Može značajno povećati viskozitet tečnosti, obezbediti odličnu tiksotropiju i suspenziju, a samim tim i poboljšati teksturu i stabilnost proizvoda.
Stabilizujući efekat
E15 ima dobru stabilnost, što može spriječiti taloženje i aglomeraciju čestica u dispergovanom sistemu i održati ujednačenost sistema. U emulgovanom sistemu, može stabilizovati interfejs ulje-voda i sprečiti razdvajanje faza.
Svojstvo stvaranja filma
HPMC E15 ima izvrsna svojstva stvaranja filma i može formirati čvrste, prozirne filmove na površinama različitih podloga. Ovaj film ima dobru fleksibilnost i adheziju i široko se koristi u farmaceutskim premazima, premazima za hranu i arhitektonskim premazima.
Hidratantna svojstva
E15 ima jaku hidratantnu sposobnost i može se koristiti kao hidratantna krema u kozmetici i proizvodima za njegu kože kako bi koža bila vlažna i glatka. U prehrambenoj industriji može se koristiti i kao hidratantni konzervans za produženje roka trajanja hrane.
3. Polja aplikacije
Prehrambena industrija
U prehrambenoj industriji, HPMC E15 se često koristi kao zgušnjivač, stabilizator i emulgator. Može se koristiti za proizvodnju sladoleda, želea, umaka i proizvoda od tjestenine, itd., kako bi se poboljšao okus i tekstura hrane i produžio rok trajanja.
Farmaceutska industrija
HPMC E15 se široko koristi u farmaceutskim preparatima u farmaceutskoj industriji, posebno kao glavni ekscipijens za tablete sa kontrolisanim i produženim oslobađanjem. Može kontrolirati brzinu oslobađanja lijekova i poboljšati stabilnost i trajnost djelotvornosti lijeka. Osim toga, E15 se također koristi u oftalmološkim preparatima, lokalnim mastima i emulzijama, itd., uz dobru biokompatibilnost i sigurnost.
4. Sigurnost i zaštita životne sredine
HPMC E15 je netoksičan i neiritirajući derivat celuloze sa dobrom biokompatibilnošću i sigurnošću. Široko se koristi u oblasti hrane i medicine i ispunjava relevantne sigurnosne standarde i regulatorne zahtjeve. Osim toga, E15 ima dobru biorazgradljivost i neće zagađivati okoliš, što zadovoljava potrebe modernog društva za zelenim i ekološki prihvatljivim materijalima.
Hidroksipropil metilceluloza E15 postala je važan aditiv u raznim industrijama zbog svojih jedinstvenih fizičkih i hemijskih svojstava i širokog spektra funkcionalnih primena. Ima izvrsna svojstva zgušnjavanja, stabilizacije, stvaranja filma i hidratacije i ima široku primjenu u hrani, medicini, građevinarstvu i kozmetici. Istovremeno, E15 ima dobru sigurnost i zaštitu okoliša, te je nezamjenjiv zeleni materijal u modernoj industriji.
Vrijeme objave: Jul-27-2024