Hidroksipropilmetilceluloza (HPMC) je derivat celuloze koji se obično koristi u raznim industrijama, uključujući farmaceutsku, građevinsku i prehrambenu. Njegova viskoznost može varirati ovisno o faktorima kao što su njegova molekularna težina, stupanj supstitucije i koncentracija otopine.
Uvod u hidroksipropil metilcelulozu (HPMC)
Hidroksipropil metilceluloza je polusintetički polimer dobijen hemijskom modifikacijom celuloze. Zbog svojih jedinstvenih svojstava, široko se koristi kao zgušnjivač, sredstvo za želiranje, formirač filma i stabilizator u raznim primjenama.
Molekularna struktura i sastav
HPMC se sastoji od celulozne kičme sa hidroksipropilnim i metoksi supstituentima. Stepen supstitucije (DS) se odnosi na prosječan broj supstituenata po jedinici anhidroglukoze u celuloznom lancu. Specifična DS vrijednost utiče na fizička i hemijska svojstva HPMC.
HPMC viskozitet
Viskoznost je važan parametar za HPMC, posebno u aplikacijama koje koriste svojstva zgušnjavanja i želiranja.
Na viskozitet HPMC rastvora utiču mnogi faktori:
1. Molekularna težina
Molekularna težina HPMC utiče na njen viskozitet. Općenito, HPMC veće molekularne težine imaju tendenciju da proizvode otopine većeg viskoziteta. Postoje različite klase HPMC na tržištu, svaka sa svojim određenim rasponom molekularne težine.
2. Stepen zamjene (DS)
DS vrijednosti hidroksipropilnih i metoksi grupa utiču na rastvorljivost i viskozitet HPMC. Veće DS vrijednosti općenito rezultiraju povećanom topljivošću u vodi i gušćim otopinama.
3. Koncentracija
Koncentracija HPMC u rastvoru je ključni faktor koji utiče na viskoznost. Kako koncentracija raste, viskoznost se obično povećava. Ovaj odnos se često opisuje Krieger-Doughertyjevom jednačinom.
4. Temperatura
Temperatura takođe utiče na viskoznost HPMC rastvora. Općenito govoreći, viskoznost se smanjuje kako temperatura raste.
Područja primjene
Farmaceutski proizvodi: HPMC se obično koristi u farmaceutskim formulacijama, uključujući tablete i oftalmološke otopine, gdje su kontrolirano oslobađanje i viskozitet kritični.
Konstrukcija: U građevinskoj industriji, HPMC se koristi kao zgušnjivač u proizvodima na bazi cementa radi poboljšanja obradivosti i zadržavanja vode.
Prehrambena industrija: HPMC se koristi kao zgušnjivač, stabilizator i emulgator u prehrambenim aplikacijama.
Viskoznost hidroksipropil metilceluloze je kompleksno svojstvo na koje utječe više faktora kao što su molekulska težina, stepen supstitucije, koncentracija i temperatura. Dostupni su različiti razredi HPMC-a koji odgovaraju specifičnim aplikacijama, a proizvođači pružaju tehničke listove sa specifikacijom raspona viskoziteta svakog razreda pod različitim uvjetima. Istraživači i formulatori bi trebali uzeti u obzir ove faktore kako bi prilagodili svojstva HPMC-a kako bi ispunili zahtjeve njihove predviđene primjene.
Vrijeme objave: Jan-20-2024