Propietats enzimàtiques de la cel·lulosa hidroxi

La hidroxietil cel·lulosa (HEC) és un derivat sintètic de la cel·lulosa i no té propietats enzimàtiques. Els enzims són catalitzadors biològics produïts per organismes vius per catalitzar reaccions bioquímiques específiques. Són altament específics en la seva acció i s’adrecen normalment substrats específics.

No obstant això, HEC pot interactuar amb enzims en determinades aplicacions per les seves propietats físiques i químiques. Per exemple:

1. Biodegradació: Si bé la mateixa HEC no és biodegradable per la seva naturalesa sintètica, els enzims produïts per microorganismes al medi poden degradar la cel·lulosa. No obstant això, l'estructura modificada de l'HEC pot fer que sigui menys susceptible a la degradació enzimàtica en comparació amb la cel·lulosa nativa.
2. Immobilització enzimàtica: HEC es pot utilitzar com a material portador per immobilitzar enzims en aplicacions biotecnològiques. Els grups hidroxils presents a HEC proporcionen llocs per a la fixació enzimàtica, permetent l'estabilització i la reutilització d'enzims en diversos processos.
3. Lliurament de medicaments: En formulacions farmacèutiques, HEC es pot utilitzar com a material de matriu per als sistemes de lliurament de medicaments per alliberament controlat. Els enzims presents al cos poden interactuar amb la matriu HEC, contribuint a l’alliberament del fàrmac encapsulat mitjançant la degradació enzimàtica de la matriu.
4. Curació de ferides: els hidrogels basats en HEC s’utilitzen en apòsits de ferides i aplicacions d’enginyeria de teixits. Els enzims presents en l'exudat de les ferides poden interactuar amb l'hidrogel HEC, influint en la seva degradació i l'alliberament de compostos bioactius per promoure la curació de ferides.

Si bé la mateixa HEC no presenta activitat enzimàtica, es poden explotar les seves interaccions amb enzims en diverses aplicacions per aconseguir funcionalitats específiques, com ara l’alliberament controlat, la biodegradació i la immobilització enzimàtica.