La hidroxipropil metilcel·lulosa (HPMC) és un derivat de cel·lulosa àmpliament utilitzat en aliments, medicina, construcció i cosmètics. El seu model E15 específic ha cridat molta atenció per les seves propietats úniques i una àmplia aplicació.
1. Propietats físiques i químiques
Composició química
L’HPMC E15 és un èter de cel·lulosa parcialment metil·lat i hidroxipropilat, l’estructura molecular de la qual consisteix en grups hidroxil en la molècula de cel·lulosa substituïda per grups metoxi i hidroxipropil. El "E" del model E15 representa el seu ús principal com a espessidor i estabilitzador, mentre que "15" indica la seva especificació de viscositat.
Aparició
HPMC E15 sol ser una pols blanca o fora de blanc amb propietats inodorables, sense gust i no tòxiques. Les seves partícules són fines i es dissolen fàcilment en aigua freda i calenta per formar una solució transparent o lleugerament tèrbol.
Solubilitat
HPMC E15 té una bona solubilitat en aigua i es pot dissoldre ràpidament en aigua freda per formar una solució amb una certa viscositat. Aquesta solució es manté estable a diferents temperatures i concentracions i no es veu fàcilment afectada pel medi extern.
Viscositat
E15 té una àmplia gamma de viscositat. Segons el seu ús específic, es pot obtenir la viscositat desitjada ajustant la concentració i la temperatura de la solució. En general, E15 té una viscositat d’uns 15.000cps en una solució del 2%, cosa que fa que funcioni bé en aplicacions que requereixen una viscositat elevada.
2. Propietats funcionals
Efecte espessidor
HPMC E15 és un espessidor altament eficient i s’utilitza àmpliament en diversos sistemes basats en aigua. Pot augmentar significativament la viscositat del líquid, proporcionar una excel·lent thixotropia i suspensió i, per tant, millorar la textura i l'estabilitat del producte.
Efecte estabilitzador
L’E15 té una bona estabilitat, que pot evitar la sedimentació i l’aglomeració de partícules en el sistema dispers i mantenir la uniformitat del sistema. En el sistema emulsionat, pot estabilitzar la interfície d’oli-aigua i prevenir la separació de fase.
Propietat formadora de pel·lícules
HPMC E15 té excel·lents propietats formadores de pel·lícules i pot formar pel·lícules dures i transparents a les superfícies de diversos substrats. Aquesta pel·lícula té una bona flexibilitat i adhesió i s’utilitza àmpliament en recobriments farmacèutics, recobriments d’aliments i recobriments arquitectònics.
Propietat hidratant
L’E15 té una forta capacitat d’hidratació i es pot utilitzar com a crema hidratant en cosmètics i productes de cura de la pell per mantenir la pell humida i suau. A la indústria alimentària, també es pot utilitzar com a conservant hidratant per ampliar la vida útil dels aliments.
3. Camps d’aplicació
Indústria alimentària
A la indústria alimentària, HPMC E15 s’utilitza sovint com a espessidor, estabilitzador i emulsionant. Es pot utilitzar per produir gelats, gelea, salses i productes de pasta, etc., per millorar el gust i la textura dels aliments i ampliar la seva vida útil.
Indústria farmacèutica
HPMC E15 s’utilitza àmpliament en preparacions farmacèutiques a la indústria farmacèutica, sobretot com a principal excipient per a tauletes d’alliberament controlat i d’alliberament sostingut. Pot controlar la taxa d’alliberament de fàrmacs i millorar l’estabilitat i la durabilitat de l’eficàcia del fàrmac. A més, E15 també s’utilitza en preparacions oftàlmiques, pomades i emulsions tòpiques, etc., amb bona biocompatibilitat i seguretat.
4. Seguretat i protecció ambiental
HPMC E15 és un derivat de cel·lulosa no tòxica i no irritant amb una bona biocompatibilitat i seguretat. S'utilitza àmpliament en els camps d'aliments i medicina i compleix els estàndards de seguretat rellevants i els requisits reguladors. A més, E15 té una bona biodegradabilitat i no contaminarà el medi ambient, que satisfà les necessitats de la societat moderna per a materials verds i respectuosos amb el medi ambient.
La hidroxipropil metilcel·lulosa E15 s’ha convertit en un additiu important en diverses indústries a causa de les seves propietats físiques i químiques úniques i una àmplia gamma d’aplicacions funcionals. Té excel·lents propietats engrossint, estabilitzadores, formadores i hidratants i s’utilitza àmpliament en aliments, medicina, construcció i cosmètics. Al mateix temps, E15 té una bona seguretat i protecció ambiental i és un material verd indispensable a la indústria moderna.
Posada Posada: Jul-27-2024