Hidroxipropil metilcel·lulosa (HPMC)és un polímer soluble en aigua sintetitzada mitjançant molècules de cel·lulosa modificant químicament. Combina les propietats naturals de la cel·lulosa amb la funcionalitat modificada, té una bona solubilitat en aigua, ajust de viscositat i propietats formadores de pel·lícules i s’utilitza àmpliament en medicina, cosmètica, construcció, menjar i altres camps. La discussió sobre si es tracta d’un dissolvent necessita distingir les seves aplicacions i propietats específiques en diferents camps.
Estructura química i propietats de la hidroxipropil metilcel·lulosa
HPMC es prepara introduint dos grups substituents, hidroxipropil (–CH2CH (OH) CH3) i metil (–CH3), a la unitat de glucosa de la molècula de cel·lulosa. La molècula de cel·lulosa en si és un polisacàrid de cadena llarga composta per múltiples molècules β-D-glucosa connectades per enllaços β-1,4-glicosidics i el seu grup hidroxil (OH) es pot substituir per diferents grups químics, que millora molt les seves propietats.
Durant el procés de síntesi, la metilació fa que les molècules de cel·lulosa siguin més lipofíliques, mentre que la hidroxipropilació millora la seva solubilitat en aigua. Mitjançant aquestes dues modificacions, HPMC es converteix en un compost de polímer regulable que es pot dissoldre en aigua.
Solubilitat i funció de HPMC
L’HPMC té una solubilitat relativament bona a l’aigua, sobretot en aigua calenta. A mesura que augmenta la temperatura, la taxa de dissolució i la solubilitat augmentaran. Tanmateix, HPMC en si no és un "dissolvent" típic, sinó que s'utilitza com a dissolvent o espessidor. En líquid, pot formar una solució col·loïdal mitjançant la interacció amb les molècules d’aigua, ajustant així la viscositat i la reologia de la solució.
Tot i que HPMC es pot dissoldre en aigua, no té les propietats d’un “dissolvent” en el sentit tradicional. Els dissolvents solen ser líquids que poden dissoldre altres substàncies, com ara aigua, alcohols, cetones o altres dissolvents orgànics. La dissolució del propi HPMC en aigua és més que un component funcional per a engrossir, girar i formació de pel·lícules.
Camps d'aplicació de HPMC
CAMP MÈDIC: HPMC s’utilitza sovint com a excipient per a fàrmacs, especialment en la preparació de formes de dosificació sòlida oral (com ara comprimits i càpsules), principalment utilitzades per a engrossir, l’adhesió, la gelificació, la formació de pel·lícules i altres funcions. Pot millorar la biodisponibilitat dels fàrmacs i també s’utilitza en les preparacions d’alliberament sostingut per ajudar a controlar l’alliberament de fàrmacs.
Camp de cosmètica: HPMC s’utilitza àmpliament en productes de cura de la pell, xampú, màscara de cabell, crema d’ulls i altres cosmètics com a agent espessidor, estabilitzador i formador de pel·lícules. El seu paper en els cosmètics és augmentar principalment l’estabilitat i la textura del producte i fer -lo més còmode.
Camp de construcció: A la indústria de la construcció, HPMC s’utilitza com a espessidor i dispersant en ciment, morter sec, pintura i altres productes. Pot augmentar la viscositat de la pintura, millorar el rendiment de la construcció i ampliar el temps de construcció.
Camp alimentari: l’HPMC s’utilitza com a additiu d’aliments, principalment utilitzat per a engrossir, l’emulsificació i la millora del gust, i es troba habitualment en aliments, caramels i gelats baixos en greixos. A més, també es pot utilitzar per millorar la textura, el gust i la frescor dels aliments.
Aplicació com a dissolvent
En alguns processos de preparació específics, HPMC també es pot utilitzar com a component auxiliar del dissolvent. Per exemple, a la indústria farmacèutica, la solubilitat de l’HPMC permet que s’utilitzi com a diluent o solubilitzador en les preparacions de fàrmacs, especialment en algunes preparacions de líquids, on pot ajudar efectivament a dissoldre els medicaments i formar una solució uniforme.
En alguns recobriments a base d’aigua,HpmcTambé es pot utilitzar com a agent auxiliar per al dissolvent per millorar les propietats reològiques i la treballabilitat del recobriment, tot i que el dissolvent principal del recobriment sol ser aigua o dissolvent orgànic.
Tot i que el HPMC es pot dissoldre en aigua en moltes aplicacions per formar un col·loide o solució i augmentar la viscositat i la fluïdesa de la solució, no es considera un dissolvent en el sentit tradicional. En canvi, s’utilitza més habitualment com a substància funcional com ara un espessidor, agent gelós i un agent formador de pel·lícules. Disposa d’una àmplia gamma d’aplicacions en diversos camps, especialment en les indústries farmacèutiques, cosmètiques, d’aliments i construcció. Per tant, a l’hora de comprendre el paper i les propietats de l’HPMC, s’hauria de considerar com un polímer multifuncional soluble en l’aigua en lloc d’un simple dissolvent.
Posada Posada: 21 de març de 2025