Kaluwas sa HPMC sa mga additives sa pagkaon

1. Sobra sa HPMC

HPMC (Hydroxypropyl Methylcellululos) usa ka cellulose derivative nga nakuha pinaagi sa pag-usab sa kemikal. Nakuha gikan sa natural nga tanum nga cellulose pinaagi sa mga reaksiyon sa kemikal sama sa pagpatuyang ug hydroxypropyation. Ang HPMC adunay maayo nga pag-usisa sa tubig, pag-adjust sa vis.

Sa industriya sa pagkaon, ang HPMC kanunay nga gigamit ingon usa ka thickener, gelling ahente, humucttort, emulsifier ug stabilifier. Ang pag-aplay sa mga aplikasyon sa pagkaon naglakip sa: tinapay, cake, biskwit, kendi, ice cream, condies, ilimnon ug pipila ka mga pagkaon. Ang usa ka hinungdanon nga hinungdan sa gilapdon nga aplikasyon mao nga ang pagkabalaka nga ang pagkabalaka adunay maayo nga kemikal nga kalig-on, dili dali nga molihok sa uban nga mga sangkap.

2. Pag-asserbahan sa Kaluwas sa HPMC

Giila ang HPMC ug gi-aprubahan sa daghang nasyonal ug internasyonal nga mga ahensya sa regulasyon sa pagkaon sa pagkaon ingon usa ka additive sa pagkaon. Ang pagkaluwas niini labi na nga gisusi pinaagi sa mga musunud nga aspeto:

Pagtuon sa Toxicology

Ingon usa ka derivative sa cellulose, ang HPMC gibase sa tanum nga cellulose ug adunay gamay nga pagkasuko. Sumala sa daghang pagtuon sa toxicology, ang paggamit sa HPMC sa pagkaon wala magpakita sa klaro nga mahait o laygay nga pagkasuko. Ang kadaghanan sa mga pagtuon nagpakita nga ang HPMC adunay maayo nga biocompatibility ug dili hinungdan sa klaro nga makahilo nga mga epekto sa lawas sa tawo. Sama pananglit, ang mga sangputanan sa mahait nga pag-eksperimento sa orasan sa oral sa HPMC sa mga ilaga nagpakita nga wala'y klaro nga reaksyon sa pagkahilo nga nahitabo sa taas nga dosis (sobra sa adlaw-adlaw nga paggamit sa mga additives sa pagkaon).

Pag-intake ug adis (madawat adlaw-adlaw nga pag-inom)

Sumala sa pagtimbang-timbang sa mga eksperto sa pagkaluwas sa pagkaon, ang madawat nga adlaw-adlaw nga pag-inom (ADI) sa HPMC dili makadaot sa kahimsog sa tawo sa sulod sa usa ka makatarunganon nga paggamit. Ang internasyonal nga eksperto sa eksperto sa mga additives sa pagkaon (JECFA) ug ang US Food ug Drive Administrasyon (Ubang mga Institutions nga nakilala sa Kaluwas sa HPMC ingon usa ka additive sa pagkaon ug pagtakda sa makatarunganon nga mga limitasyon sa pagkaon. Sa pagreport sa ebalwasyon, gipasabut ni Jecfa nga ang HPMC wala magpakita sa bisan unsang klaro nga makahilo nga mga epekto, ug ang paggamit sa pagkaon sa kadaghanan sa mga potensyal nga peligro sa kahimsog.

Mga reaksiyon sa alerdyi ug dili maayo nga mga reaksyon

Ingon usa ka natural nga substansiya, ang HPMC adunay usa ka medyo ubos nga insidente sa mga reaksiyon sa alerdyi. Kadaghanan sa mga tawo wala'y allergic reaksyon sa HPMC. Bisan pa, ang pipila ka mga sensitibo nga tawo mahimong makasinati sa malumo nga mga sintomas sa alerdyi sama sa pagdali ug kakulang sa gininhawa kung mokaon sa mga pagkaon nga adunay HPMC. Ang ingon nga mga reaksyon kasagaran talagsa ra. Kung ang pagkadili-hingpit nahitabo, girekomenda nga hunongon ang pagkaon sa mga pagkaon nga adunay HPMC ug pangitaa ang tambag sa usa ka propesyonal nga doktor.

Long-term nga konsumo ug kahimsog sa tinai

Ingon usa ka high-molekular nga tambalan, ang pagkabalaka lisud nga masuhop sa lawas sa tawo, apan mahimo kini nga adunay usa ka piho nga papel sa tinai sa mga tinai sa tinai. Busa, ang kasarangan nga pag-inom sa HPMC mahimong adunay usa ka piho nga positibo nga epekto sa kahimsog sa tinai. Pananglitan, gipakita sa pipila nga mga pagtuon nga ang HPMC adunay pipila nga potensyal sa pagpaayo sa mga peristiko sa tinai ug paghupay sa constipation. Bisan pa, ang sobra nga pag-inom sa HPMC mahimong hinungdan sa kahasol sa tinai, pagkalambig sa tiyan, diarrhea ug uban pang mga sintomas, mao nga ang baruganan sa kasarangan kinahanglan sundon.

3. Ang kahimtang sa pag-apruba sa HPMC sa lainlaing mga nasud

Tsina

Sa China, gilista ang HPMC ingon usa ka gitugotan nga additive sa pagkaon, kadaghanan nga gigamit sa mga candies, condies, mga produkto sa pasta "(GB 2760-2014), ang HPMC gi-aprubahan alang sa paggamit sa piho nga mga pagkaon ug adunay higpit nga mga limitasyon sa paggamit.

European Union

Sa European Union, ang HPMC giila usab nga usa ka luwas nga additive sa pagkaon, nag-ihap sa E464. Sumala sa report sa ebalwasyon sa European Food Safety Authority (EFSA), ang HPMC luwas sa ilalum sa gitakda nga mga kondisyon sa paggamit ug wala magpakita mga dili maayo nga mga epekto sa kahimsog sa tawo.

Estados Unidos

Ang US FDA naglista sa HPMC ingon usa ka "sagad nga giila nga luwas" (GRA) nga sangkap ug gitugotan ang paggamit niini sa pagkaon. Ang FDA wala magtakda mga higpit nga limitasyon sa dosis alang sa paggamit sa HPMC, ug sa panguna nag-agad sa kaluwasan nga gipasukad sa datos sa syensya sa tinuud nga paggamit.

Ingon usa ka additive sa pagkaon,Hpmc gi-aprubahan sa daghang mga nasud ug mga rehiyon sa tibuuk kalibutan ug giisip nga luwas sa sulod sa gitakda nga paggamit sa paggamit. Ang pagkaluwas niini napamatud-an sa daghang mga pagtuon sa toxicological ug klinika, ug dili kini hinungdan sa hinungdan nga kadaot sa kahimsog sa tawo. Bisan pa, sama sa tanan nga mga additives sa pagkaon, ang pag-inom sa HPMC kinahanglan nga sundon ang prinsipyo sa makatarunganon nga paggamit ug paglikay sa sobra nga pag-inom. Ang mga indibidwal nga adunay mga alerdyi kinahanglan mag-amping kung mokaon sa mga pagkaon nga adunay HPMC aron makunhuran ang pag-abut sa mga dili maayo nga reaksyon.

Ang HPMC usa ka kaylap nga gigamit ug luwas nga pagdugang sa industriya sa pagkaon, gamay nga peligro sa kahimsog sa publiko. Uban sa pag-uswag sa syensya ug teknolohiya, panukiduki ug pagdumala sa mga kabalaka sa pagkabalaka mahimong labi ka higpit sa umaabut aron masiguro ang kaluwasan niini.