Ang CarboxymethylcellLecellulos (cmc) ug methylcellulose (MC) parehong mga derivatives sa cellulosose, usa ka natural nga polymer nga nakit-an sa mga cell dingding sa mga tanum. Kini nga mga derivatives nakit-an nga daghang paggamit sa lainlaing mga industriya tungod sa ilang talagsaon nga kabtangan. Bisan pa sa pagpaila sa pagpakig-uban, ang CMC ug MC adunay lahi nga mga kalainan sa ilang mga istruktura sa kemikal, kabtangan, aplikasyon, ug mga gamit sa industriya.
1.Chemical nga istruktura:
Carboxymethylcellulos (CMC):
Ang CMC gihiusa sa eterification sa cellulose nga adunay chloroacetic acid, nga miresulta sa pag-ilis sa mga grupo sa hydroxyl (-ch2oh) sa mga grupo nga carboxymethyl (-C2C2oh).
Ang lebel sa pagpuli (DS) sa CMC nagtumong sa kasagaran nga gidaghanon sa mga grupo sa carboxymethyl matag yunit sa glucose sa cellulose chain. Ang kini nga parameter nagtino sa mga kabtangan sa CMC, lakip ang pagkamaayo, viscyible, ug rheological nga pamatasan.
Methylcellulose (MC):
Ang MC gihimo pinaagi sa pagpuli sa mga grupo sa hydroxyl sa cellulose nga adunay mga grupo nga methyl (-Ch3) pinaagi sa eterification.
Susama sa CMC, ang mga kabtangan sa MC naimpluwensyahan sa ang-ang sa pag-ilis, nga nagtino sa gilapdon sa kadena sa cellulose.
2.Solubility:
Carboxymethylcellulos (CMC):
Ang CMC matunaw sa tubig ug maporma nga transparent, viscous solusyon.
Ang pagkalisud niini mao ang pagsalig sa PH-nga adunay mas taas nga pagkalisud sa mga kondisyon sa alkalina.
Methylcellulose (MC):
Ang MC usab matunaw sa tubig, apan ang pagkalisud niini adunay pagsalig sa temperatura.
Kung natunaw sa bugnaw nga tubig, ang MC nagporma usa ka gel, nga mabalik sa pagpainit. Kini nga kabtangan naghimo niini nga angay alang sa mga aplikasyon nga nanginahanglan kontrolado nga geation.
6Kiskulangan:
CMC:
Gipakita ang taas nga viskos sa tubigon nga mga solusyon, nga nag-amot sa makapadani nga mga kabtangan niini.
Ang velo niini mahimong usbon pinaagi sa pag-adjust sa mga hinungdan sama sa konsentrasyon, degree sa kapuli, ug Ph.
MC:
Nagpakita ang pamatasan nga pamatasan nga susama sa CMC apan sa kasagaran dili kaayo viscous.
Ang viscosity sa mga solusyon sa MC mahimo usab nga kontrolado sa mga pagbag-o sa mga parameter sama sa temperatura ug konsentrasyon.
4.Film Formation:
CMC:
Ang mga porma klaro, mga flexible nga mga pelikula kung isalikway gikan sa daghang mga solusyon niini.
Kini nga mga pelikula nakit-an nga mga aplikasyon sa mga industriya sama sa mga pakete sa pagkaon ug mga parmasyutiko.
MC:
May katakus usab sa pagporma sa mga pelikula apan may kalabutan nga labi ka madagayaon itandi sa mga pelikula sa CMC.
5.Food Industry:
CMC:
Kaylap nga gigamit ingon usa ka stabilizer, Thickener, ug emulsifier sa mga produkto sa pagkaon sama sa ice cream, sarsa, ug pagsinina.
Ang kaarang sa pag-usab sa texture ug mouthfeel sa mga butang nga pagkaon nga hinungdanon sa mga pormula sa pagkaon.
MC:
Gigamit alang sa parehas nga katuyoan ingon CMC sa mga produkto sa pagkaon, labi na sa mga aplikasyon nga nanginahanglan sa pagporma sa Gel nga pagporma ug pag-stabilize.
6.Pharmaceutical:
CMC:
Gigamit sa mga pormulasyon sa Pharmaceutical ingon usa ka binder, disinterogrant, ug bisikleta nga Modifier sa paghimo sa tablet.
Gigamit usab sa mga topical formulasyon sama sa mga creams ug gels tungod sa mga rheological nga kabtangan niini.
MC:
Kasagaran nga gigamit ingon usa ka Thickener ug Gelling Agent sa mga Pharmaceutical, labi na sa oral liquid nga tambal ug mga solusyon sa ophthalmic.
7.personal nga mga produkto sa pag-atiman:
CMC:
Nga nakit-an sa lainlaing mga butang sa personal nga pag-atiman sama sa toothpaste, shampoo, ug mga lotion ingon usa ka stabilizer ug phickening ahente.
MC:
Gigamit sa parehas nga mga aplikasyon ingon CMC, nag-ambag sa texture ug kalig-on sa mga pormulasyon sa personal nga pag-atiman.
8. Mga Aplikasyon sa 8.Andustral:
CMC:
Nagtrabaho sa mga industriya sama sa mga panapton, papel, ug mga seramik alang sa kaarang sa paglihok ingon usa ka binder, rheology modifier, ug turnee sa tubig.
MC:
Ang mga nakit-an nga gigamit sa mga materyales sa pagtukod, nagpintal, ug mga adhesive tungod sa mga makapadako nga kabtangan ug pagbugkos.
Samtang ang Carboxymethylcelluloss (CMC) ug Methylcellulose (MC) parehong cellulose nga mga aplikasyon sa lainlaing mga istruktura sa kemikal, mga pangpormasyon sa kemikal, mga profile sa vissios. Ang pagsabut sa kini nga mga kalainan hinungdanon alang sa pagpili sa angay nga sangputanan alang sa piho nga paggamit sa lainlaing mga industriya, gikan sa pagkaon ug mga aplikasyon sa industriya. Bisan kung kini ang panginahanglan alang sa usa ka ph-sensitibo nga ph-sensitibo sama sa CMC sa mga produkto sa pagkaon o respontive nga gelling agent sama sa MC sa mga Pharmacutical Pormula sa piho nga mga bentaha sa lainlaing mga kinahanglanon.
Post Oras: Mar-22-2024