L'HPMC (idrossipropilmetilcellulosa) hè un materiale polimericu solubile in acqua largamente utilizatu in i campi di a custruzzione, a farmaceutica, l'alimentariu è a chimica di ogni ghjornu. Havi un bonu addensamentu, emulsificazione, film-forming, colloid protettivu è altre proprietà. In i sistemi di emulsione, HPMC pò cuntrullà a viscosità di l'emulsione in una varietà di manere.
1. Struttura moleculare di HPMC
A viscosità di HPMC hè principalmente affettata da u so pesu moleculare è u gradu di sustituzzioni. U più grande u pesu moleculare, u più altu hè a viscosità di a suluzione; è u gradu di sustituzione (vale à dì, u gradu di sustituzione di gruppi idrossipropilici è metossi) affetta a solubilità è a viscosità di HPMC. Specificamenti, u più altu u gradu di sustituzzioni, megliu hè a solubilità in acqua di HPMC, è a viscosità aumenta in cunseguenza. I pruduttori di solitu furnisce i prudutti HPMC cù diversi pesi molecolari è gradi di sustituzione per risponde à i bisogni di e diverse applicazioni.
2. Aduprate cuncentrazione
A cuncintrazione di HPMC in suluzione aquosa hè unu di i fatturi chjave chì afectanu a viscosità. In generale, più altu hè a cuncentrazione di HPMC, più grande hè a viscosità di a suluzione. Tuttavia, a viscosità di diversi tipi di HPMC à a stessa cuncentrazione pò varià significativamente. Dunque, in l'applicazioni pratiche, hè necessariu di selezziunà una cuncentrazione approprita di suluzione HPMC secondu esigenze di viscosità specifiche. Per esempiu, in l'applicazioni di custruzzione, a cuncentrazione di HPMC hè generalmente cuntrullata trà 0,1% è 1% per furnisce una viscosità di travagliu adattata è un rendimentu di custruzzione.
3. Metudu dissoluzzioni
U prucessu di dissoluzione di HPMC hà ancu un impattu impurtante nantu à a viscosità finale. HPMC hè faciule di disperse in acqua fridda, ma a tarifa di dissoluzione hè lenta; si dissolve rapidamente in acqua calda, ma hè faciule d'agglomerate. Per evitari l'agglomerazione, u metudu di l'aghjunzione graduali pò esse usatu, vale à dì, prima aghjunghje lentamente HPMC à l'acqua fridda per disperse, poi calore è mischjà finu à a dissoluzione cumpleta. Inoltre, HPMC pò ancu esse premixed with other powders secchi è dopu aghjunghje à l'acqua per dissolve per migliurà l'efficienza di dissoluzione è a stabilità di viscosità.
4. Temperature
A temperatura hà un effettu significativu nantu à a viscosità di suluzione HPMC. In generale, a viscosità di a suluzione HPMC diminuisce cum'è a temperatura aumenta. Questu hè chì a temperatura crescente debilitarà u ligame di l'idrogenu trà e molécule, facendu a catena moleculare HPMC scorri più facilmente, riducendu cusì a viscosità di a suluzione. Dunque, in l'applicazioni chì necessitanu una viscosità alta, e soluzioni HPMC sò spessu usate à temperature più bassu. Per esempiu, in l'applicazioni farmaceutiche, i suluzioni HPMC sò spessu usati à a temperatura di l'ambienti per assicurà a stabilità è l'efficacità di a droga.
5. valore pH
A viscosità di a suluzione HPMC hè ancu affettata da u valore di pH. L'HPMC hà a viscosità più alta in cundizioni neutri è debbuli acidi, mentre chì a viscosità diminuirà significativamente in cundizioni forti acidi o alkalini. Questu hè chì i valori di pH estremi distrughjeranu a struttura moleculare di HPMC è debilitaranu u so effettu addensante. Per quessa, in l'applicazioni pratiche, u valore di pH di a suluzione deve esse cuntrullata è mantinuta in u intervallu stabile di HPMC (in solitu pH 3-11) per assicurà u so effettu addensante. Per esempiu, in l'applicazioni alimentarii, HPMC hè spessu usatu in l'alimenti acidi cum'è u iogurtu è u sucu, è a viscosità ideale pò esse ottenuta aghjustendu u valore di pH.
6. Altri additivi
In i sistemi di emulsione, a viscosità di HPMC pò ancu esse aghjustata aghjunghjendu altri addensanti o solventi. Per esempiu, aghjunghjendu una quantità approprita di sali inorganici (cum'è chloride di sodiu) pò aumentà a viscosità di a suluzione HPMC; mentri l'aghjunzione di solventi organici cum'è l'etanol pò riduce a so viscosità. Inoltre, quandu s'utilice in cumbinazioni cù altri addensanti (cum'è xanthan gum, carbomer, etc.), a viscosità è a stabilità di l'emulsione pò ancu esse migliuratu significativamente. Dunque, in u disignu di a formula attuale, l'additivi adattati ponu esse selezziunati cumu necessariu per ottimisà a viscosità è u rendiment di l'emulsione.
HPMC pò ottene un cuntrollu precisu di a viscosità di l'emulsione attraversu a so struttura moleculare, a cuncentrazione di l'usu, u metudu di dissoluzione, a temperatura, u valore di pH è l'additivi. In l'applicazioni pratiche, questi fattori anu da esse cunsideratu in modu cumpletu per selezziunà u tipu HPMC appropritatu è e cundizioni d'utilizazione per ottene l'effettu addensante ideale. Attraversu u disignu di formula scientifica è u cuntrollu di u prucessu, HPMC pò ghjucà un rolu impurtante in i campi di a custruzzione, i farmaceutici, l'alimentariu è i chimichi di ogni ghjornu, furnisce un rendimentu eccellente è una sperienza d'utilizatore.
Tempu di post: Jul-17-2024