Chì cibi sò cuntenenu carboxymyleceloose?

A cellula di Carboxymethyl (cmc) hè cumunemente adupratu cum'è additivu alimentariu in diversi prudutti alimentari è imballati. U so rolu in l'industria alimentaria hè principalmente quella di un agente di caldu, stabilizzatore, è texturizatore. Eccu alcuni esempi di cibi chì ponu cuntene carboximethylcle:

1. Prodotti lattieri:
   • U ghjacciu: cmc hè spessu usatu per migliurà a texture è a prevene a furmazione di cristallo di ghiaccio.
   • Yogurt: Si pò esse aghjuntu à rinfurzà u spessore è a cremazioni.
2. Prudutti di Panetteria:
   • Pane: CMC pò esse usatu per migliurà a vita di coherenza è di furesta.
   • Pasticceria è Torte: Ci pò esse inclusu per migliurà a retenzione di umidità.
3. Saluti è i vestiti:
   • Saladings: CMC hè adupratu per stabilizzà e emulsioni è impediscenu a separazione.
   • Salute: Pò esse aghjuntu per scopi di spinta.
4. Zuppa in scatola è calda:
   • CMC aiuta à ottene a coerenza desiderata è prevene l'alloghju di particelle solidi.
5. Carni processati:
   • Deli carni: cmc puderia esse usatu per migliurà a texture è a retenzione di umidità.
   • Prudutti di carne: Pò agisce cum'è un ligame è stabilizzatore in certi articuli di carne processata.
6. Bevande:
   • Succhi di u fruttu: CMC pò esse aghjuntu per aghjustà a visicità è migliurà a bocca.
   • Bevande aromatizzati: Pò esse usatu cum'è un agente stabilizzatore è di spintazione.
7. Desserti è Puddings:
   • Puddings Instant: CMC hè cumunimenti usatu per ottene a cuerenza desiderata.
   • Desserts Gelatin: Pò esse aghjuntu à migliurà a texture è a stabilità.
8. Cunvenzione è cibi congelati:
   • CINNERS DI CRISTA: CMC hè adupratu per mantene a texture è impedisce a perdita di umidità durante a congelazione.
   • Noodles Instantane: Pò esse inclusu per migliurà a texture di u pruduttu noodle.
9. Prodotti Grutanti di Gluten:
   • I beni cotti senza glutine: cmc hè qualchì volta usatu per migliurà a struttura è a texture di i prudutti senza glutine.
10. Cibo di u zitellu:
    • Alcune cibi di u zitellu pò cuntene cmc per uttene a texture è a coherenza desiderata.

Hè impurtante di nutà chì l'usu di Carboxonethilcleulose hè regulata da l'autorità di sicurezza alimentaria, è a so inclinazione in i prudutti food hè generalmente sicura in i limiti stabiliti. Verificate sempre l'elenchi di ingredienti si vulete identificà se un pruduttu specificu cuntene carboxymethilcose o qualsiasi altre additivi.