Ethery celulózy jsou skupinou polymerů rozpustných ve vodě odvozené z celulózy, přírodního polymeru nalezeného v rostlinných buněčných stěnách. Tyto deriváty celulózy se široce používají v různých průmyslových odvětvích kvůli jejich jedinečným vlastnostem a všestrannosti. Zde je několik konvenčních fyzikálních a chemických vlastností celulózových etherů spolu s jejich běžným použitím:

1. Fyzikální vlastnosti:
   • Vzhled: Ethery celulózy se obvykle objevují jako bílé až po bílé prášky nebo granule.
   • Rozpustnost: Jsou rozpustné ve vodě a některých organických rozpouštědel, které tvoří jasná a viskózní roztoky.
   • Hydratace: Ethery celulózy mají schopnost absorbovat a udržovat velké množství vody, což vede k otoku a tvorbě gelu.
   • Viskozita: Vykazují zahušťovací vlastnosti, přičemž hladiny viskozity se liší v závislosti na typu a molekulové hmotnosti celulózového etheru.
   • Filmová formace: Některé celulózové ethery mají vlastnosti vytvářející filmy, což jim umožňuje vytvářet flexibilní a soudržné filmy po sušení.
   • Tepelná stabilita: Ethery celulózy obecně vykazují dobrou tepelnou stabilitu, ačkoli specifické vlastnosti se mohou lišit v závislosti na typu a podmínkách zpracování.
2. Chemické vlastnosti:
   • Funkční skupiny: Ethery celulózy obsahují skupiny hydroxylu (-OH) na páteři celulózy, které jsou obvykle substituovány etherovým skupinami, jako je methyl, ethyl, hydroxyethyl, hydroxypropyl nebo karboxymethyl.
   • Stupeň substituce (DS): Tento parametr odkazuje na průměrný počet etherových skupin na anhydroglukózovou jednotku v polymerním řetězci celulózy. Ovlivňuje rozpustnost, viskozitu a další vlastnosti celulózových etherů.
   • Chemická stabilita: Ethery celulózy jsou obecně stabilní za širokého rozsahu podmínek pH a vykazují odolnost proti mikrobiální degradaci.
   • Croslinging: Některé celulózové ethery mohou být chemicky zesíťovány, aby se zlepšily své mechanické vlastnosti, odolnost proti vodě a další vlastnosti.
3. Běžné použití:
   • Stavební průmysl: Ethery celulózy se široce používají jako zahušťovače, retenční činidla a modifikátory reologie ve stavebních materiálech, jako jsou malty, spárovací hmoty, lepidla a produkty založené na sádrech.
   • Farmanice: jsou používány jako pojiva, dezintegranty, filmové formátory a modifikátory viskozity ve farmaceutických formulacích, včetně tablet, tobolek, suspenzí a topických krémů.
   • Potravinářský průmysl: Ethery celulózy slouží jako zahušťovače, stabilizátory, emulgátory a modifikátory textury v různých potravinářských výrobcích, včetně omáček, obvazů, mléčných výrobků a pečiva.
   • Produkty osobní péče: Používají se v kosmetice, toaletních potřebách a produktech osobní péče, jako jsou šampony, kondicionéry, pleťové vody a krémy pro jejich zahušťování, stabilizaci a filmové formování.
   • Barvy a povlaky: Ethery celulózy působí jako zahušťovače, reologické modifikátory a stabilizátory ve vodních barvách, povlacích a lepicích, což zvyšuje jejich aplikační vlastnosti a výkon.

Celulózové ethery nacházejí rozšířené aplikace napříč průmyslovými odvětvími kvůli jejich rozmanité škále vlastností a funkcí. Jejich schopnost modifikovat viskozitu, zlepšovat texturu, stabilizovat formulace a poskytovat schopnosti formování filmu z nich činí cenné přísady v mnoha produktech a procesech.