Je celulózová guma veganská?

Ano,celulózová gumaje obvykle považován za vegan. Cellulózová guma, známá také jako karboxymethyllulóza (CMC), je derivát celulózy, což je přírodní polymer odvozený od rostlinných zdrojů, jako je dřeva, bavlna nebo jiné vláknité rostliny. Samotná celulóza je veganská, protože je získána z rostlin a nezahrnuje použití ingrediencí nebo procesů odvozených od zvířat.

Během výrobního procesu celulózové gumy podléhá celulóze chemickou modifikaci za účelem zavedení karboxymethylových skupin, což má za následek tvorbu celulózové gumy. Tato modifikace nezahrnuje ingredience nebo vedlejší produkty odvozené z zvířat, což způsobuje, že celulózová guma vhodná pro veganské aplikace.

Cellulózová guma se běžně používá jako zahušťovací činidlo, stabilizátor a emulgátor v různých potravinách, farmaceutické, osobní péči a průmyslovém produktech. Veganské spotřebitelé je široce přijímáni jako přísada odvozená od rostlin, která neobsahuje žádné komponenty odvozené z zvířat. Stejně jako u jakékoli složky je však vždy dobré zkontrolovat štítky produktů nebo kontaktních výrobců, aby se zajistilo, že celulózová guma je získána a zpracovávána veganským způsobem.