Hydroxypropylmethylcelulóza (HPMC)je vodní rozpustný polymer syntetizovaný chemicky modifikujícími molekuly celulózy. Kombinuje přirozené vlastnosti celulózy s modifikovanou funkčností, má dobrou rozpustnost vody, nastavení viskozity a vlastnosti formování filmu a je široce používána v medicíně, kosmetice, konstrukci, jídle a dalších oborech. Diskuse o tom, zda se jedná o rozpouštědlo, musí ve skutečnosti rozlišit své specifické aplikace a vlastnosti v různých oborech.
Chemická struktura a vlastnosti hydroxypropylmethylcelulózy
HPMC se připravuje zavedením dvou substituentních skupin, hydroxypropyl (–Ch2ch (OH) CH3) a methyl (–CH3), do glukózové jednotky molekuly celulózy. Samotná molekula celulózy je polysacharidem s dlouhým řetězcem složeným z více molekul p-D-glukózy spojených p-1,4-glykosidickými vazbami a jeho hydroxylová skupina (OH) může být nahrazena různými chemickými skupinami, což výrazně zlepšuje jeho vlastnosti.
Během procesu syntézy způsobuje methylace lipofilní molekuly celulózy, zatímco hydroxypropylace zvyšuje rozpustnost vody. Prostřednictvím těchto dvou modifikací se HPMC stává nastavitelnou polymerní sloučeninou, kterou lze rozpustit ve vodě.
Rozpustnost a funkce HPMC
HPMC má relativně dobrou rozpustnost ve vodě, zejména v horké vodě. Jak teplota stoupá, zvýší se míra rozpouštění a rozpustnost. Samotný HPMC však není typickým „rozpouštědlem“, ale používá se jako rozpouštědlo nebo zahušťovadlo. V kapalině může tvořit koloidní roztok prostřednictvím interakce s molekulami vody, čímž se upravuje viskozitu a reologii roztoku.
Ačkoli HPMC může být rozpuštěn ve vodě, nemá vlastnosti „rozpouštědla“ v tradičním smyslu. Rozpouštědla jsou obvykle kapaliny, které mohou rozpustit jiné látky, jako jsou voda, alkoholy, ketony nebo jiné organické rozpouštědla. Rozpuštění samotného HPMC ve vodě je spíše funkční složkou pro zesílení, geling a tvorbu filmu.
Aplikační pole HPMC
Lékařské pole: HPMC se často používá jako pomocný prostředek pro léky, zejména při přípravě pevných pevných dávkových forem (jako jsou tablety a tobolky), které se používají hlavně pro zesílení, adhezi, gelling, filmové tvorby a další funkce. Může zlepšit biologickou dostupnost léků a používá se také při přípravách na uvolňování, které pomáhají kontrolovat uvolňování léčiv.
Kosmetické pole: HPMC se široce používá v produktech péče o pleť, šampon, masku na vlasy, oční krém a další kosmetiku jako zahušťovadlo, stabilizátor a činidlo formování filmu. Jeho úlohou v kosmetice je hlavně zvýšit stabilitu a texturu produktu a učinit jej pohodlnějším.
Stavební pole: Ve stavebnictví se HPMC používá jako zahušťovadlo a dispergant v cementu, suché maltě, barvě a dalších produktech. Může zvýšit viskozitu barvy, zlepšit výkon konstrukce a prodloužit dobu konstrukce.
Potravinové pole: HPMC se používá jako potravinářský aditiv, který se používá hlavně pro zesílení, emulgaci a zlepšování chuti a běžně se vyskytuje v nízkotučných potravinách, bonbónech a zmrzlině. Kromě toho jej lze také použít ke zlepšení textury, chuti a čerstvosti jídla.
Aplikace jako rozpouštědlo
V některých specifických přípravných procesech lze HPMC také použít jako pomocná složka rozpouštědla. Například ve farmaceutickém průmyslu umožňuje rozpustnost HPMC používat jako ředidlo nebo solubilizátor v lékových přípravcích, zejména v některých kapalných přípravcích, kde může účinně pomoci rozpustit léky a vytvořit jednotné řešení.
V některých povlacích na bázi vody,HPMCLze také použít jako pomocné činidlo pro rozpouštědlo ke zlepšení reologických vlastností a zpracovatelnosti povlaku, ačkoli hlavním rozpouštědlem v povlaku je obvykle voda nebo organické rozpouštědlo.
Ačkoli HPMC může být v mnoha aplikacích rozpuštěna ve vodě za vzniku koloidu nebo roztoku a zvýšení viskozity a tekutosti roztoku, samo o sobě se nepovažuje za rozpouštědlo v tradičním smyslu. Místo toho se častěji používá jako funkční látka, jako je zahušťovadlo, gelovací činidlo a činidlo formování filmu. Má širokou škálu aplikací v různých oborech, zejména ve farmaceutickém, kosmetickém, potravinářském a stavebním průmyslu. Proto, pokud pochopíte roli a vlastnosti HPMC, měl by být považován spíše za multifunkční polymer rozpustný ve vodě spíše než za jednoduché rozpouštědlo.
Čas příspěvku: března-21-2025