Hydroxypropylmethylcelulóza (HPMC)je ve vodě rozpustný polymer syntetizovaný chemickou modifikací molekul celulózy. Kombinuje přirozené vlastnosti celulózy s modifikovanou funkčností, má dobrou rozpustnost ve vodě, úpravu viskozity a filmotvorné vlastnosti a je široce používán v lékařství, kosmetice, stavebnictví, potravinářství a dalších oborech. Diskuse o tom, zda se jedná o rozpouštědlo, skutečně potřebuje rozlišit jeho specifické aplikace a vlastnosti v různých oblastech.
Chemická struktura a vlastnosti hydroxypropylmethylcelulózy
HPMC se připravuje zavedením dvou substitučních skupin, hydroxypropyl (–CH2CH(OH)CH3) a methyl (–CH3), do glukózové jednotky molekuly celulózy. Samotná molekula celulózy je polysacharid s dlouhým řetězcem složený z více molekul β-D-glukózy spojených β-1,4-glykosidickými vazbami a její hydroxylová skupina (OH) může být nahrazena různými chemickými skupinami, což výrazně zlepšuje její vlastnosti.
Během procesu syntézy methylace činí molekuly celulózy lipofilnějšími, zatímco hydroxypropylace zlepšuje její rozpustnost ve vodě. Prostřednictvím těchto dvou modifikací se HPMC stává nastavitelnou polymerní sloučeninou, kterou lze rozpustit ve vodě.
Rozpustnost a funkce HPMC
HPMC má relativně dobrou rozpustnost ve vodě, zejména v horké vodě. S rostoucí teplotou se zvyšuje rychlost rozpouštění a rozpustnost. Samotná HPMC však není typickým „rozpouštědlem“, ale používá se jako rozpouštědlo nebo zahušťovadlo. V kapalině může tvořit koloidní roztok prostřednictvím interakce s molekulami vody, čímž se upravuje viskozita a reologie roztoku.
Ačkoli HPMC lze rozpustit ve vodě, nemá vlastnosti „rozpouštědla“ v tradičním slova smyslu. Rozpouštědla jsou obvykle kapaliny, které mohou rozpouštět další látky, jako je voda, alkoholy, ketony nebo jiná organická rozpouštědla. Samotné rozpouštění HPMC ve vodě je spíše funkční složkou pro zahušťování, gelovatění a tvorbu filmu.
Oblasti použití HPMC
Lékařská oblast: HPMC se často používá jako pomocná látka pro léčiva, zejména při přípravě perorálních pevných lékových forem (jako jsou tablety a kapsle), používaných hlavně pro zahušťování, adhezi, gelovatění, tvorbu filmu a další funkce. Může zlepšit biologickou dostupnost léčiv a používá se také v přípravcích s postupným uvolňováním, které pomáhají kontrolovat uvolňování léčiv.
Kosmetická oblast: HPMC se široce používá v produktech péče o pleť, šamponu, vlasové masce, očním krému a další kosmetice jako zahušťovadlo, stabilizátor a filmotvorný prostředek. Jeho úlohou v kosmetice je především zvýšit stabilitu a texturu produktu a učinit jej pohodlnějším.
Oblast stavebnictví: Ve stavebnictví se HPMC používá jako zahušťovadlo a dispergační činidlo v cementu, suché maltě, barvách a dalších produktech. Může zvýšit viskozitu barvy, zlepšit výkon konstrukce a prodloužit dobu výstavby.
Oblast potravin: HPMC se používá jako potravinářská přísada, používá se hlavně pro zahušťování, emulgaci a zlepšení chuti a běžně se vyskytuje v nízkotučných potravinách, bonbónech a zmrzlině. Kromě toho jej lze také použít ke zlepšení textury, chuti a čerstvosti potravin.
Aplikace jako rozpouštědlo
V některých specifických způsobech přípravy lze HPMC také použít jako pomocnou složku rozpouštědla. Například ve farmaceutickém průmyslu umožňuje rozpustnost HPMC použít jako ředidlo nebo solubilizátor v léčivých přípravcích, zejména v některých kapalných přípravcích, kde může účinně pomoci rozpouštět léčiva a vytvářet jednotný roztok.
V některých nátěrech na vodní bázi,HPMCMůže být také použit jako pomocné činidlo pro rozpouštědlo pro zlepšení reologických vlastností a zpracovatelnosti povlaku, ačkoliv hlavním rozpouštědlem v povlaku je obvykle voda nebo organické rozpouštědlo.
Ačkoli HPMC lze v mnoha aplikacích rozpustit ve vodě za vzniku koloidu nebo roztoku a zvýšit viskozitu a tekutost roztoku, sama o sobě není považována za rozpouštědlo v tradičním smyslu. Místo toho se častěji používá jako funkční látka, jako je zahušťovadlo, gelující činidlo a činidlo tvořící film. Má široké uplatnění v různých oblastech, zejména ve farmaceutickém, kosmetickém, potravinářském a stavebním průmyslu. Proto při pochopení úlohy a vlastností HPMC by měla být považována spíše za multifunkční ve vodě rozpustný polymer než za jednoduché rozpouštědlo.
Čas odeslání: 21. března 2025