Gradd Bwyd Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC)
Disgrifiad o'r Cynnyrch
Cellwlos Methyl Hydroxypropyl (HPMC)
Mae gwm cellwlos gradd bwyd yn gynhwysyn bwyd unigryw, mae graddau bwyd yn ystod o gynhyrchion hydroxypropyl methyl cellwlos (E464) a methyl cellwlos (E461) o ansawdd uchel. Fe'u cynhyrchir mewn ffatri gynhyrchu arbenigol yn Ardal Newydd Bohai lle mae deunydd crai sy'n seiliedig ar blanhigion yn cael ei droi'n gynhwysion bwyd arbennig hyn.
Gradd Bwyd Mae Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) yn ether cellwlos hydawdd mewn dŵr Hypromellose nad yw'n ïonig, wedi'i dargedu ar gyfer y bwyd a'r atodiad dietegol applications.Food Grade Mae HPMC yn bolymer gydag amnewidiad hydroxypropyl cymedrol. Fe'i defnyddir yn gyffredin fel tewychydd, rhwymwr, a chymorth atal dros dro mewn cymwysiadau sydd angen deunydd gradd bwyd gan gynnwys gludyddion a haenau.
Mae cynhyrchion HPMC Hydroxypropyl Methylcellulose gradd bwyd yn deillio o linter cotwm naturiol a mwydion pren, gan fodloni holl ofynion E464 ynghyd ag Ardystiadau Kosher a Halal.
Mae HPMC gradd bwyd yn cydymffurfio â chanllawiau FDA, UE a FAO / WHO, yn cael ei gynhyrchu yn unol â safon GMP, gan gadw ardystiadau FSSC22000, ISO9001 ac ISO14001.
Manyleb Cemegol
| HPMC Manyleb | 60E ( 2910 ) | 65F ( 2906 ) | 75K ( 2208 ) |
| Tymheredd gel (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Methocsi (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hydroxypropoxy (WT%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Gludedd (cps, 2% Ateb) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
Gradd Cynnyrch
| Gradd Bwyd HPMC | Gludedd (cps) | Sylw |
| HPMC 60E5 (E5) | 4.0-6.0 | Hypromellose 2910 |
| HPMC 60E6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60E15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65F50 (F50) | 40-60 | Hypromellose 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | 80-120 | Hypromellose 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | 80000-120000 |
Cais
Gradd Bwyd Mae HPMC yn dewychydd hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) gydag amnewidiad isel. Mae'n bolymer ether cellwlos sy'n hydoddi mewn dŵr. Mae'n cynnig gelation, gelation cildroadwy gyda gwresogi ac elastig i adeiladwr gludedd brau. Mae'n gwella adlyniad, lledaeniad, homogenedd a rheolaeth rheoleg. Mae'n meddu ar dac gwlyb, eiddo sych cyflym ac yn atal ffrithiant trwy lubricity uchel. Mae Gradd Bwyd HPMC yn canfod cymhwysiad mewn gelling meddal mewn ystod eang o haenau. Mae'n gwella ymarferoldeb, sefydlogrwydd a chadw dŵr mewn fformwleiddiadau. Mae'n cydymffurfio â chyswllt bwyd.
Gellir cymhwyso HPMC gradd bwyd yn uniongyrchol i fwyd nid yn unig fel emwlsydd, rhwymwr, trwchwr neu sefydlogwr, ond hefyd fel deunydd pacio.
a) Mae gelation thermol a chadw dŵr HPMC yn rhwystro amsugno olew i golli bwyd a lleithder yn ystod ffrio, gan ddarparu blas ffres a chreisionllyd. Ar ben hynny, mae'r eiddo hyn yn helpu i gadw nwy yn ystod pobi ar gyfer cynyddu cyfaint pobi a gwella gwead.
b) Wrth fowldio bwyd, bydd y lubricity rhagorol a'r cryfder rhwymo yn gwella ei lwydni a'i gadw siâp.
| Maes cais | Mantais |
| Hufen iâ | Gostyngiad yn y twf grisial iâ |
| Cynhyrchion wedi'u ffurfio | Cadw dŵr a gwella gwead, yn cadw'r siâp yn ystod |
| Mayonnaise a dresin | Tewychu, sefydlogi a lleihau'r cynnwys braster ac wyau |
| Sawsiau | Optimeiddio a rheoli'r gludedd |
| Cynhyrchion wedi'u rhewi'n ddwfn | Lleihau twf crisialau iâ yn ystod rhewi a dadmer |
| Hufenau ac ewynnau yn seiliedig ar olewau llysiau | Sefydlogi'r cynnyrch chwipio, cyfaint uwch |
| Cynhyrchion wedi'u ffrio a'u briwsio | Lleihau amsugno braster, gwella'r eiddo gludiog |
| Cynhyrchion heb glwten | Amnewid y glwten gwenith, cyfaint uchel, sefydlogrwydd estynedig |
| Haenau | Amddiffyn rhag dylanwadau allanol (ocsidiad, sgraffiniad), gwella ymddangosiad, powdrau a gronynnau sy'n llifo'n rhydd |
| Cynhyrchion becws | ffresni a sappiness hirach, gwell gwead, cyfaint uwch |
| Cynhyrchion dietetig | Gostyngiad yn y cynnwys braster ac wyau |
Pecynnu
Y pacio safonol yw 25kg / drwm
20'FCL: 9 tunnell gyda phaledi; 10 tunnell heb ei baleteiddio.
40'FCL: 18 tunnell gyda phaledi; 20 tunnell heb ei baleteiddio.