Mae hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) yn gyfansoddyn sydd wedi dod yn ddeunydd crai stwffwl mewn llawer o ddiwydiannau oherwydd ei briodweddau amlswyddogaethol. Fe'i defnyddir yn gyffredin fel ychwanegyn bwyd, tewychydd mewn colur, a hyd yn oed cynhwysyn meddygol mewn llawer o feddyginiaethau. Eiddo unigryw o HPMC yw ei ymddygiad thixotropig, sy'n caniatáu iddo newid priodweddau gludedd a llif o dan rai amodau. Yn ogystal, mae gan HPMC uchder uchel a hypmc isel yr eiddo hwn, sy'n arddangos thixotropi hyd yn oed yn is na thymheredd y gel.
Mae thixotropi yn digwydd yn HPMC pan fydd toddiant yn teneuo cneifio pan fydd pwysau'n cael ei roi neu ei droi, gan arwain at ostyngiad mewn gludedd. Gellir gwrthdroi'r ymddygiad hwn hefyd; Pan fydd y straen yn cael ei dynnu a gadael yr hydoddiant i orffwys, mae'r gludedd yn dychwelyd yn araf i'w gyflwr uwch. Mae'r eiddo unigryw hwn yn gwneud HPMC yn elfen werthfawr mewn llawer o ddiwydiannau gan ei fod yn caniatáu ar gyfer cymhwyso llyfnach a phrosesu haws.
Fel hydrocolloid nonionig, mae HPMC yn chwyddo mewn dŵr i ffurfio gel. Mae graddfa'r chwydd a'r gelling yn dibynnu ar bwysau moleciwlaidd a chrynodiad y polymer, pH a thymheredd yr hydoddiant. Yn nodweddiadol mae gan HPMC gludedd uchel bwysau moleciwlaidd uchel ac mae'n cynhyrchu gel gludedd uchel, tra bod gan HPMC gludedd isel bwysau moleciwlaidd isel ac mae'n cynhyrchu gel llai gludiog. Fodd bynnag, er gwaethaf y gwahaniaethau hyn mewn perfformiad, mae'r ddau fath o HPMCs yn arddangos thixotropi oherwydd newidiadau strwythurol sy'n digwydd ar y lefel foleciwlaidd.
Mae ymddygiad thixotropig HPMC yn ganlyniad i aliniad y cadwyni polymer oherwydd straen cneifio. Pan roddir straen cneifio i HPMC, mae'r cadwyni polymer yn alinio i gyfeiriad y straen cymhwysol, gan arwain at ddinistrio'r strwythur rhwydwaith tri dimensiwn a oedd yn bodoli yn absenoldeb straen. Mae tarfu ar y rhwydwaith yn arwain at ostyngiad mewn gludedd toddiant. Pan fydd y straen yn cael ei dynnu, mae'r cadwyni polymer yn aildrefnu ar hyd eu cyfeiriadedd gwreiddiol, gan ailadeiladu'r rhwydwaith ac adfer gludedd.
Mae HPMC hefyd yn arddangos thixotropi o dan y tymheredd gelling. Tymheredd y gel yw'r tymheredd y mae cadwyni polymer yn croes-gysylltu i ffurfio rhwydwaith tri dimensiwn, gan ffurfio gel. Mae'n dibynnu ar grynodiad, pwysau moleciwlaidd a pH hydoddiant y polymer. Mae gan y gel sy'n deillio o hyn gludedd uchel ac nid yw'n newid yn gyflym dan bwysau. Fodd bynnag, islaw'r tymheredd gelation, arhosodd yr hydoddiant HPMC yn hylif, ond roedd yn dal i arddangos ymddygiad thixotropig oherwydd presenoldeb strwythur rhwydwaith a ffurfiwyd yn rhannol. Mae'r rhwydwaith a ffurfiwyd gan y rhannau hyn yn torri i lawr o dan bwysau, gan arwain at ostyngiad mewn gludedd. Mae'r ymddygiad hwn yn fuddiol mewn llawer o gymwysiadau lle mae angen i atebion lifo'n hawdd wrth eu troi.
Mae HPMC yn gemegyn amlbwrpas gyda sawl eiddo unigryw, ac un ohonynt yw ei ymddygiad thixotropig. Mae gan HPMCs uchel-ddibwys a hpmcs isel yr eiddo hwn, sy'n arddangos thixotropi hyd yn oed yn is na thymheredd y gel. Mae'r nodwedd hon yn gwneud HPMC yn elfen werthfawr mewn llawer o ddiwydiannau y mae angen atebion sy'n trin llif hawdd i sicrhau eu bod yn cael eu cymhwyso'n llyfn. Er gwaethaf y gwahaniaethau mewn priodweddau rhwng HPMCs uchder uchel a hypmcs isel, mae eu hymddygiad thixotropig yn digwydd oherwydd aliniad ac aflonyddwch y strwythur rhwydwaith a ffurfiwyd yn rhannol. Oherwydd ei briodweddau unigryw, mae ymchwilwyr yn archwilio amrywiol gymwysiadau HPMC yn gyson, gan obeithio creu cynhyrchion newydd a darparu atebion gwell i ddefnyddwyr ledled y byd.
Amser Post: Awst-23-2023