Enw Cemegol: HydroxypropylMethyl Cellwlos (HPMc)

Cas na.：9004-67-5

Gofynion Technegol: Cynhwysion bwyd hpmcyn cydymffurfio â safonau USP/NF,

EP a 2020 Rhifyn o ffarmacopoeia Tsieineaidd

Nodyn: Amod Penderfynu: Gludedd 2% Datrysiad Dyfrllyd ar 20 ° C.

 

Y prif berfformiad o ychwanegion bwyd gradd HPMC

Gwrthiant ensymau: Mae ymwrthedd ensymau yn llawer gwell na startsh, mae effeithlonrwydd tymor hir yn rhagorol;

Perfformiad Gludiad: Yn y dos effeithiol o'r cyflwr gall chwarae'r cryfder adlyniad gorau, ar yr un pryd gall ddarparu lleithder a blas rhyddhau;

Hydoddedd dŵr oer:HPMCyn hawdd ei hydradu'n gyflym iawn ar dymheredd is;

Perfformiad emwlsio:HPMCyn gallu lleihau tensiwn rhyngwynebol a lleihau cronni defnynnau olew i gael sefydlogrwydd emwlsio gwell;

 

Cynhwysyn HPMCMaes cais mewn ychwanegion bwyd

1. Hufen Hufen (Nwyddau wedi'u Pobi)

Gwella cyfaint pobi, gwella ymddangosiad, gwneud gwead yn fwy unffurf;

Gwella cadw dŵr a dosbarthu dŵr, a thrwy hynny estyn bywyd storio;

Gwella siâp a gwead y cynnyrch heb gynyddu ei galedwch;

Adlyniad uwch i wella cryfder ac hydwythedd cynhyrchion blawd;

2. Cig planhigion (cig artiffisial)

Diogelwch;

Yn gallu bondio'n effeithiol bob math o gynhwysion gyda'i gilydd i sicrhau'r

uniondeb siâp ac ymddangosiad;

Cael caledwch a blas yn debyg i gig go iawn;

3. Diodydd a chynhyrchion llaeth

Yn darparu cymorth atal dros ystod tymheredd eang heb greu blas gludiog;

Mewn coffi ar unwaith,HPMCyn gallu cynhyrchu ewyn sefydlog yn gyflym;

Yn gydnaws â diodydd alcoholig;

Yn darparu cysondeb trwchus ar gyfer diodydd hufen iâ llaeth heb guddio

blas y ddiod; sefydlogrwydd asid;

4. Bwyd wedi'i rewi'n gyflym a'i ffrio

Gydag adlyniad rhagorol, gall ddisodli llawer o ludyddion eraill;

Cadw siâp gwreiddiol wrth brosesu, coginio, cludo, storio, rhewi/dadmer dro ar ôl tro;

Yn lleihau faint o olew sy'n cael ei amsugno wrth ffrio ac yn helpu bwyd i gadw ei leithder gwreiddiol;

5. Casinau protein

Hawdd i'w siapio mewn cynhyrchion cig, nid yw'n hawdd torri proses ffrio storio a choginio;

Diogelwch, gwella blas, tryloywder da;

Mae athreiddedd aer uchel a athreiddedd lleithder, yn cadw ei berarogl yn llwyr, yn ymestyn oes y silff; yn cadw'r lleithder gwreiddiol;

6. Ychwanegion pwdin

Darparu cadw dŵr da, gall helpu i ffurfio grisial iâ mân ac unffurf, gwneud y blas yn well;

HPMCmae ganddo sefydlogrwydd ewyn a pherfformiad emwlsio, fellyHPMCyn gallu gwella sefyllfa gorlif pwdin;

Sefydlogrwydd ewyn rhagorol wrth ei rewi/dadmer;

HPMCgall atal dadhydradiad a chrebachu ac estyn cyfnod storio blodau pwdin yn fawr.

7, asiant sesnin

Gall eiddo gel thermol unigryw gynnal sefydlogrwydd bwyd

dros ystod tymheredd eang; yn gallu hydradu yn gyflym,

yn dewychydd ac yn sefydlogwr rhagorol; gydag emwlsio

eiddo, gall osgoi dyddodiad olew bwyd yn ystod y storfa