Mae carboxymethylcellulose (CMC) yn ychwanegyn swyddogaethol a ddefnyddir yn helaeth mewn amrywiol ddiwydiannau fel bwyd, fferyllol, gwneud papur, tecstilau a mwyngloddio. Mae'n deillio o seliwlos naturiol, sy'n doreithiog mewn planhigion a deunyddiau biolegol eraill. Mae CMC yn bolymer sy'n hydoddi mewn dŵr gydag eiddo unigryw gan gynnwys gludedd, hydradiad, adlyniad ac adlyniad.
Nodweddion CMC
Mae CMC yn ddeilliad seliwlos sy'n cael ei addasu'n gemegol trwy gyflwyno grwpiau carboxymethyl yn ei strwythur. Mae'r addasiad hwn yn gwella hydoddedd a hydroffiligrwydd seliwlos, a thrwy hynny wella ymarferoldeb. Mae priodweddau CMC yn dibynnu ar ei raddfa amnewid (DS) a phwysau moleciwlaidd (MW). Diffinnir DS fel nifer cyfartalog y grwpiau carboxymethyl fesul uned glwcos yn asgwrn cefn y seliwlos, tra bod MW yn adlewyrchu maint a dosbarthiad y cadwyni polymer.
Un o briodweddau allweddol CMC yw ei hydoddedd dŵr. Mae CMC yn hawdd ei hydoddi mewn dŵr, gan ffurfio toddiant gludiog gydag eiddo ffug. Mae'r ymddygiad rheolegol hwn yn deillio o ryngweithio rhyngfoleciwlaidd rhwng moleciwlau CMC, gan arwain at ostyngiad mewn gludedd o dan straen cneifio. Mae natur pseudoplastig datrysiadau CMC yn eu gwneud yn addas ar gyfer amrywiaeth o gymwysiadau fel tewychwyr, sefydlogwyr ac asiantau atal.
Nodwedd bwysig arall o CMC yw ei allu i ffurfio ffilm. Gellir bwrw datrysiadau CMC yn ffilmiau sydd ag eiddo mecanyddol rhagorol, tryloywder a hyblygrwydd. Gellir defnyddio'r ffilmiau hyn fel haenau, laminiadau a deunyddiau pecynnu.
Yn ogystal, mae gan CMC eiddo bondio a bondio da. Mae'n ffurfio bond cryf gyda gwahanol arwynebau, gan gynnwys pren, metel, plastig a ffabrig. Mae'r eiddo hwn wedi arwain at ddefnyddio CMC wrth gynhyrchu haenau, gludyddion ac inciau.
Gludedd CMC
Mae gludedd toddiannau CMC yn dibynnu ar sawl ffactor megis crynodiad, DS, MW, tymheredd a pH. Yn gyffredinol, mae toddiannau CMC yn arddangos gludedd uwch mewn crynodiadau uwch, DS, a MW. Mae gludedd hefyd yn cynyddu gyda thymheredd gostyngol a pH.
Mae gludedd toddiannau CMC yn cael ei reoli gan y rhyngweithio rhwng y cadwyni polymer a moleciwlau toddyddion yn yr hydoddiant. Mae moleciwlau CMC yn rhyngweithio â moleciwlau dŵr trwy fondiau hydrogen, gan ffurfio cragen hydradiad o amgylch y cadwyni polymer. Mae'r gragen hydradiad hon yn lleihau symudedd y cadwyni polymer, a thrwy hynny gynyddu gludedd yr hydoddiant.
Nodweddir ymddygiad rheolegol toddiannau CMC gan gromliniau llif, sy'n disgrifio'r berthynas rhwng straen cneifio a chyfradd cneifio'r toddiant. Mae datrysiadau CMC yn arddangos ymddygiad llif nad yw'n Newtonaidd, sy'n golygu bod eu gludedd yn newid gyda chyfradd cneifio. Ar gyfraddau cneifio isel, mae gludedd toddiannau CMC yn uwch, tra ar gyfraddau cneifio uchel, mae'r gludedd yn gostwng. Mae'r ymddygiad teneuo cneifio hwn oherwydd cadwyni polymer yn alinio ac yn ymestyn o dan straen cneifio, gan arwain at lai o rymoedd rhyngfoleciwlaidd rhwng cadwyni a gostyngiad mewn gludedd.
Cymhwyso CMC
Defnyddir CMC yn helaeth mewn gwahanol feysydd oherwydd ei briodweddau unigryw a'i ymddygiad rheolegol. Yn y diwydiant bwyd, defnyddir CMC fel tewychydd, sefydlogwr, emwlsydd a gweithrediad gwead. Mae'n cael ei ychwanegu at fwydydd fel hufen iâ, diodydd, sawsiau a nwyddau wedi'u pobi i wella eu gwead, eu cysondeb a'u hoes silff. Mae CMC hefyd yn atal ffurfio crisialau iâ mewn bwydydd wedi'u rhewi, gan arwain at gynnyrch llyfn, hufennog.
Yn y diwydiant fferyllol, defnyddir CMC fel rhwymwr, dadelfennu ac asiant rhyddhau rheoledig mewn fformwleiddiadau tabled. Gwella cywasgedd a hylifedd y powdr a sicrhau unffurfiaeth a sefydlogrwydd y tabledi. Oherwydd ei briodweddau mucoadhesive a bioadhesive, defnyddir CMC hefyd fel excipient mewn fformwleiddiadau offthalmig, trwynol a llafar.
Yn y diwydiant papur, defnyddir CMC fel ychwanegyn pen gwlyb, rhwymwr cotio ac asiant y wasg sizing. Mae'n gwella cadw a draenio mwydion, yn cynyddu cryfder a dwysedd papur, ac yn darparu arwyneb llyfn a sgleiniog. Mae CMC hefyd yn gweithredu fel rhwystr dŵr ac olew, gan atal inc neu hylifau eraill rhag treiddio i'r papur.
Yn y diwydiant tecstilau, defnyddir CMC fel asiant sizing, tewhau argraffu, a lliwio ategol. Mae'n gwella adlyniad ffibr, yn gwella treiddiad a gosodiad lliw, ac yn lleihau ffrithiant a chrychau. Mae CMC hefyd yn rhoi meddalwch a stiffrwydd i'r ffabrig, yn dibynnu ar DS a MW y polymer.
Yn y diwydiant mwyngloddio, defnyddir CMC fel addasydd flocculant, atalydd ac rheoleg wrth brosesu mwynau. Mae'n gwella setlo a hidlo solidau, yn lleihau gwahanu oddi wrth gangue glo, ac yn rheoli gludedd ataliad a sefydlogrwydd. Mae CMC hefyd yn lleihau effaith amgylcheddol y broses fwyngloddio trwy leihau'r defnydd o gemegau gwenwynig a dŵr.
I gloi
Mae CMC yn ychwanegyn amlbwrpas a gwerthfawr sy'n arddangos priodweddau a gludedd unigryw oherwydd ei strwythur cemegol a'i ryngweithio â dŵr. Mae ei hydoddedd, ei allu i ffurfio ffilm, ei eiddo rhwymo ac adlyniad yn ei gwneud yn addas ar gyfer gwahanol gymwysiadau yn y sectorau bwyd, fferyllol, papur, tecstilau a mwyngloddio. Gellir rheoli gludedd toddiannau CMC gan sawl ffactor, megis crynodiad, DS, MW, tymheredd, a pH, a gellir ei nodweddu gan ei ymddygiad ffug-lastig a thinio cneifio. Mae CMC yn cael effaith gadarnhaol ar ansawdd, effeithlonrwydd a chynaliadwyedd cynhyrchion a phrosesau, gan ei wneud yn rhan hanfodol o ddiwydiant modern.
Amser Post: Medi-25-2023