Sodiwm carboxymethyl cellwlos (CMC) fel tewychydd bwyd

Sodiwm carboxymethyl cellwlos (a elwir hefyd yn: sodiwm carboxymethyl cellwlos, carboxymethyl cellwlos,CMC, Carboxymethyl, Sodiwm Cellwlos, halen Sodiwm o Caboxy Methyl Cellulose) yw'r mwyaf a ddefnyddir yn eang a'r swm mwyaf a ddefnyddir yn y byd heddiw mathau o seliwlos.

Yn fyr, mae CMC-Na yn ddeilliad cellwlos gyda gradd polymerization glwcos o 100-2000, a màs moleciwlaidd cymharol o 242.16. Powdr ffibrog neu ronynnog gwyn. Heb arogl, di-flas, di-flas, hygrosgopig, anhydawdd mewn toddyddion organig.

Priodweddau sylfaenol

1. Strwythur moleciwlaidd sodiwm carboxymethylcellulose (CMC)

Fe'i cynhyrchwyd gyntaf gan yr Almaen ym 1918, a chafodd ei batent ym 1921 ac ymddangosodd yn y byd. Ers hynny mae cynhyrchu masnachol wedi'i gyflawni yn Ewrop. Ar y pryd, dim ond cynnyrch crai ydoedd, a ddefnyddiwyd fel colloid a rhwymwr. O 1936 i 1941, roedd yr ymchwil cymhwyso diwydiannol o sodiwm carboxymethyl cellwlos yn eithaf gweithredol, a dyfeisiwyd nifer o batentau ysbrydoledig. Yn ystod yr Ail Ryfel Byd, defnyddiodd yr Almaen sodiwm carboxymethylcellulose mewn glanedyddion synthetig. Gwnaeth Hercules sodiwm carboxymethylcellulose am y tro cyntaf yn yr Unol Daleithiau ym 1943, a chynhyrchodd sodiwm carboxymethylcellulose wedi'i fireinio ym 1946, a gydnabuwyd fel ychwanegyn bwyd diogel. dechreuodd fy ngwlad ei fabwysiadu yn y 1970au, ac fe'i defnyddiwyd yn eang yn y 1990au. Dyma'r cellwlos a ddefnyddir fwyaf a'r swm mwyaf yn y byd heddiw.

Fformiwla adeileddol: C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa Fformiwla foleciwlaidd: C8H11O7Na

Y cynnyrch hwn yw halen sodiwm ether carboxymethyl cellwlos, ffibr anionig

2. Ymddangosiad sodiwm carboxymethyl cellwlos (CMC)

Y cynnyrch hwn yw halen sodiwm ether carboxymethyl cellwlos, ether seliwlos anionig, powdr ffibrog gwyn neu laethog gwyn neu ronyn, dwysedd 0.5-0.7 g/cm3, bron yn ddiarogl, yn ddi-flas, yn hygrosgopig. Mae'n hawdd ei wasgaru mewn dŵr i ffurfio datrysiad colloidal tryloyw, ac mae'n anhydawdd mewn toddyddion organig fel ethanol [1]. Y pH o hydoddiant dyfrllyd 1% yw 6.5-8.5, pan fydd y pH> 10 neu <5, mae gludedd y mucilage yn gostwng yn sylweddol, a'r perfformiad yw'r gorau pan fydd y pH = 7. Yn sefydlog i gynhesu, mae'r gludedd yn codi'n gyflym o dan 20 ° C, ac yn newid yn araf ar 45 ° C. Gall gwresogi hirdymor uwchlaw 80 ° C ddadnatureiddio'r colloid a lleihau'r gludedd a'r perfformiad yn sylweddol. Mae'n hawdd hydawdd mewn dŵr, ac mae'r ateb yn dryloyw; mae'n sefydlog iawn mewn hydoddiant alcalïaidd, ond mae'n hawdd ei hydroleiddio pan fydd yn dod ar draws asid, a bydd yn gwaddodi pan fydd y gwerth pH yn 2-3, a bydd hefyd yn adweithio â halwynau metel amlfalent.

Y prif bwrpas

Fe'i defnyddir fel tewychydd yn y diwydiant bwyd, fel cludwr cyffuriau yn y diwydiant fferyllol, ac fel rhwymwr ac asiant gwrth-redeposition yn y diwydiant cemegol dyddiol. Yn y diwydiant argraffu a lliwio, fe'i defnyddir fel colloid amddiffynnol ar gyfer asiantau sizing a phast argraffu. Mewn diwydiant petrocemegol, gellir ei ddefnyddio fel elfen o hylif hollti adfer olew. [2]

Anghydnawsedd

Mae sodiwm carboxymethylcellulose yn anghydnaws â thoddiannau asid cryf, halwynau haearn hydawdd, a rhai metelau eraill megis alwminiwm, mercwri a sinc. Pan fydd y pH yn llai na 2, a phan gaiff ei gymysgu â 95% ethanol, bydd dyodiad yn digwydd.

Gall sodiwm carboxymethyl cellwlos ffurfio cyd-gaglomerau â gelatin a phectin, a gall hefyd ffurfio cyfadeiladau â cholagen, a all waddodi rhai proteinau â gwefr bositif.

crefft

Mae CMC fel arfer yn gyfansoddyn polymer anionig a baratoir trwy adweithio cellwlos naturiol ag alcali costig ac asid monocloroacetig, gyda phwysau moleciwlaidd o 6400 (± 1 000). Y prif sgil-gynhyrchion yw sodiwm clorid a sodiwm glycolate. Mae CMC yn perthyn i addasu cellwlos naturiol. Mae Sefydliad Bwyd ac Amaeth y Cenhedloedd Unedig (FAO) a Sefydliad Iechyd y Byd (WHO) wedi ei alw’n swyddogol yn “seliwlos wedi’i addasu”.

Y prif ddangosyddion i fesur ansawdd CRhH yw graddau amnewid (DS) a phurdeb. Yn gyffredinol, mae priodweddau CMC yn wahanol os yw'r DS yn wahanol; po uchaf yw graddau'r amnewid, y cryfaf yw'r hydoddedd, a'r gorau yw tryloywder a sefydlogrwydd yr ateb. Yn ôl adroddiadau, mae tryloywder CMC yn well pan fo gradd yr amnewid yn 0.7-1.2, a gludedd ei hydoddiant dyfrllyd yw'r mwyaf pan fydd y gwerth pH yn 6-9. Er mwyn sicrhau ei ansawdd, yn ychwanegol at y dewis o asiant etherification, rhaid hefyd ystyried rhai ffactorau sy'n effeithio ar y radd o amnewid a phurdeb, megis y berthynas rhwng faint o alcali ac asiant etherification, amser etherification, cynnwys dŵr yn y system, tymheredd, gwerth pH, ​​hydoddiant Crynodiad a halen ac ati.

status quo

Er mwyn datrys y prinder deunyddiau crai (cotwm wedi'i fireinio o linteri cotwm), yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae rhai unedau ymchwil wyddonol yn fy ngwlad wedi cydweithio â mentrau i ddefnyddio gwellt reis, cotwm daear (cotwm gwastraff) a llusgrwyd ceuled ffa yn gynhwysfawr. i gynhyrchu CMC yn llwyddiannus. Mae'r gost cynhyrchu yn cael ei leihau'n fawr, sy'n agor ffynhonnell newydd o ddeunyddiau crai ar gyfer cynhyrchu diwydiannol CMC ac yn gwireddu'r defnydd cynhwysfawr o adnoddau. Ar y naill law, mae'r gost cynhyrchu yn cael ei leihau, ac ar y llaw arall, mae CMC yn datblygu tuag at drachywiredd uwch. Mae ymchwil a datblygu CMC yn canolbwyntio'n bennaf ar drawsnewid y dechnoleg gynhyrchu bresennol ac arloesi'r broses weithgynhyrchu, yn ogystal â chynhyrchion CMC newydd sydd â phriodweddau unigryw, megis y broses “dull toddyddion-slyri” [3] sydd wedi'i datblygu'n llwyddiannus. dramor ac fe'i defnyddiwyd yn helaeth. Cynhyrchir math newydd o CMC wedi'i addasu gyda sefydlogrwydd uchel. Oherwydd y lefel uwch o amnewid a'r dosbarthiad mwy unffurf o eilyddion, gellir ei ddefnyddio mewn ystod ehangach o feysydd cynhyrchu diwydiannol ac amgylcheddau defnydd cymhleth i fodloni gofynion proses uwch. Yn rhyngwladol, gelwir y math newydd hwn o CMC wedi'i addasu hefyd yn “cellwlos polyanionig (PAC, cellwlos Poly anionic)”.

diogelwch

Diogelwch uchel, nid oes angen rheoliadau ar ADI, ac mae safonau cenedlaethol wedi'u llunio [4] .

cais

Mae gan y cynnyrch hwn swyddogaethau rhwymo, tewhau, cryfhau, emwlsio, cadw dŵr ac ataliad.

Cymhwyso CMC mewn bwyd

Mae FAO a WHO wedi cymeradwyo defnyddio CMC pur mewn bwyd. Fe'i cymeradwywyd ar ôl ymchwil a phrofion biolegol a gwenwynegol llym iawn. Cymeriant diogel (ADI) y safon ryngwladol yw 25mg/(kg·d), hynny yw tua 1.5 g/d y person. Dywedwyd na chafodd rhai pobl unrhyw adwaith gwenwynig pan gyrhaeddodd y cymeriant 10 kg. Mae CMC nid yn unig yn sefydlogwr emulsification a thewychydd da mewn cymwysiadau bwyd, ond mae ganddo hefyd sefydlogrwydd rhewi a thoddi rhagorol, a gall wella blas y cynnyrch ac ymestyn yr amser storio. Mae'r swm a ddefnyddir mewn llaeth soi, hufen iâ, hufen iâ, jeli, diodydd, a chaniau tua 1% i 1.5%. Gall CMC hefyd ffurfio gwasgariad emwlsiedig sefydlog gyda finegr, saws soi, olew llysiau, sudd ffrwythau, grefi, sudd llysiau, ac ati, ac mae'r dos yn 0.2% i 0.5%. Yn enwedig, mae ganddo berfformiad emwlsio rhagorol ar gyfer olewau anifeiliaid a llysiau, proteinau a hydoddiannau dyfrllyd, gan ei alluogi i ffurfio emwlsiwn homogenaidd gyda pherfformiad sefydlog. Oherwydd ei ddiogelwch a'i ddibynadwyedd, nid yw ei ddos ​​yn cael ei gyfyngu gan y safon hylendid bwyd cenedlaethol ADI. Mae CMC wedi'i ddatblygu'n barhaus yn y maes bwyd, ac mae ymchwil ar gymhwyso sodiwm carboxymethylcellulose wrth gynhyrchu gwin hefyd wedi'i gynnal.

Y defnydd o CMC mewn meddygaeth

Yn y diwydiant fferyllol, gellir ei ddefnyddio fel sefydlogwr emwlsiwn ar gyfer pigiadau, rhwymwr ac asiant ffurfio ffilm ar gyfer tabledi. Mae rhai pobl wedi profi bod CMC yn gludwr cyffuriau gwrthganser diogel a dibynadwy trwy arbrofion sylfaenol ac anifeiliaid. Gan ddefnyddio CMC fel y deunydd bilen, gellir defnyddio'r ffurf dos wedi'i addasu o'r feddyginiaeth draddodiadol Tsieineaidd Yangyin Shengji Powder, Yangyin Shengji Membrane, ar gyfer clwyfau llawdriniaeth dermabrasion a chlwyfau trawmatig. Mae astudiaethau model anifeiliaid wedi dangos bod y ffilm yn atal haint clwyfau ac nad oes ganddo unrhyw wahaniaeth sylweddol o orchuddion rhwyllen. O ran rheoli exudation hylif meinwe clwyf a gwella clwyfau cyflym, mae'r ffilm hon yn sylweddol well na gorchuddion rhwyllen, ac yn cael yr effaith o leihau oedema ar ôl llawdriniaeth a llid clwyfau. Y paratoad ffilm wedi'i wneud o alcohol polyvinyl: sodiwm carboxymethyl cellwlos: polycarboxyethylene ar gymhareb o 3: 6: 1 yw'r presgripsiwn gorau, ac mae'r gyfradd adlyniad a rhyddhau yn cynyddu. Mae adlyniad y paratoad, amser preswylio'r paratoad yn y ceudod llafar ac effeithiolrwydd y feddyginiaeth wrth ei baratoi i gyd wedi gwella'n sylweddol. Mae Bupivacaine yn anesthetig lleol pwerus, ond weithiau gall gynhyrchu sgîl-effeithiau cardiofasgwlaidd difrifol pan gaiff ei wenwyno. Felly, er bod bupivacaine yn cael ei ddefnyddio'n eang yn glinigol, mae ymchwil ar atal a thrin ei adweithiau gwenwynig bob amser wedi cael mwy o sylw. Mae astudiaethau ffarmacolegol wedi dangos y gall CIVIC fel sylwedd rhyddhau parhaus a luniwyd gyda hydoddiant bupivacaine leihau sgîl-effeithiau'r cyffur yn sylweddol. Mewn llawdriniaeth PRK, gall defnyddio tetracaine crynodiad isel a chyffuriau gwrthlidiol ansteroidal ynghyd â CMC leddfu poen ar ôl llawdriniaeth yn sylweddol. Mae atal adlyniadau peritoneol ar ôl llawdriniaeth a lleihau rhwystr berfeddol yn un o'r materion mwyaf pryderus mewn llawdriniaeth glinigol. Mae astudiaethau wedi dangos bod CMC yn sylweddol well na hyaluronate sodiwm wrth leihau graddau adlyniadau peritoneol ar ôl llawdriniaeth, a gellir ei ddefnyddio fel dull effeithiol i atal adlyniadau peritoneol rhag digwydd. Defnyddir CMC mewn trwyth rhydwelïol cathetr hepatig o gyffuriau gwrth-ganser ar gyfer trin canser yr afu, a all ymestyn amser preswylio cyffuriau gwrth-ganser mewn tiwmorau yn sylweddol, gwella'r pŵer gwrth-tiwmor, a gwella'r effaith therapiwtig. Mewn meddygaeth anifeiliaid, mae gan CMC hefyd ystod eang o ddefnyddiau. Dywedwyd [5] bod gosodiad mewnperitoneol o 1% o doddiant CMC i famogiaid yn cael effaith sylweddol ar atal dystocia ac adlyniadau abdomenol ar ôl llawdriniaeth llwybr atgenhedlu mewn da byw.

CMC mewn cymwysiadau diwydiannol eraill

Mewn glanedyddion, gellir defnyddio CMC fel asiant ail-leoli gwrth-bridd, yn enwedig ar gyfer ffabrigau ffibr synthetig hydroffobig, sy'n sylweddol well na ffibr carboxymethyl.

Gellir defnyddio CMC i amddiffyn ffynhonnau olew fel sefydlogwr mwd ac asiant cadw dŵr mewn drilio olew. Y dos ar gyfer pob ffynnon olew yw 2.3t ar gyfer ffynhonnau bas a 5.6t ar gyfer ffynhonnau dwfn;

Yn y diwydiant tecstilau, fe'i defnyddir fel asiant sizing, trwchwr ar gyfer argraffu a lliwio past, argraffu tecstilau a gorffeniad anystwyth. Pan gaiff ei ddefnyddio fel asiant sizing, gall wella hydoddedd a gludedd, ac mae'n hawdd ei desizing; fel asiant anystwyth, mae ei ddos ​​yn uwch na 95%; pan gaiff ei ddefnyddio fel asiant sizing, mae cryfder a hyblygrwydd y ffilm maint yn cael eu gwella'n sylweddol; gyda ffibrin sidan wedi'i adfywio Mae'r bilen gyfansawdd sy'n cynnwys cellwlos carboxymethyl yn cael ei defnyddio fel matrics ar gyfer ansymudol glwcos ocsidas, ac mae'r glwcos ocsidas a'r carboxylate ferrocene yn ansymudol, ac mae gan y biosynhwyrydd glwcos a wneir sensitifrwydd a sefydlogrwydd uwch. Mae astudiaethau wedi dangos, pan fydd y homogenad gel silica yn cael ei baratoi gyda hydoddiant CMC gyda chrynodiad o tua 1% (w / v), perfformiad cromatograffig y plât haen denau a baratowyd yw'r gorau. Ar yr un pryd, mae gan y plât haen denau wedi'i orchuddio o dan amodau optimaidd gryfder haen priodol, sy'n addas ar gyfer technegau samplu amrywiol, yn hawdd i'w gweithredu. Mae gan CMC adlyniad i'r rhan fwyaf o ffibrau a gall wella'r bondio rhwng ffibrau. Gall sefydlogrwydd ei gludedd sicrhau unffurfiaeth maint, a thrwy hynny wella effeithlonrwydd gwehyddu. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel asiant gorffen ar gyfer tecstilau, yn enwedig ar gyfer gorffen gwrth-wrinkle parhaol, sy'n dod â newidiadau gwydn i ffabrigau.

Gellir defnyddio CMC fel asiant gwrth-waddodiad, emwlsydd, gwasgarydd, asiant lefelu, a gludiog ar gyfer haenau. Gall wneud cynnwys solet y cotio wedi'i ddosbarthu'n gyfartal yn y toddydd, fel nad yw'r cotio yn delaminate am amser hir. Fe'i defnyddir yn eang hefyd mewn paent. .

Pan ddefnyddir CMC fel flocculant, mae'n fwy effeithiol na sodiwm gluconate wrth gael gwared ar ïonau calsiwm. Pan gaiff ei ddefnyddio fel cyfnewid cation, gall ei allu cyfnewid gyrraedd 1.6 ml / g.

Defnyddir CMC fel asiant sizing papur yn y diwydiant papur, a all wella'n sylweddol gryfder sych a chryfder gwlyb papur, yn ogystal â gwrthiant olew, amsugno inc a gwrthiant dŵr.

Defnyddir CMC fel hydrosol mewn colur ac fel tewychydd mewn past dannedd, ac mae ei ddos ​​tua 5%.

Gellir defnyddio CMC fel fflocwlant, asiant chelating, emwlsydd, tewychydd, asiant cadw dŵr, asiant sizing, deunydd ffurfio ffilm, ac ati, ac fe'i defnyddir yn eang hefyd mewn electroneg, plaladdwyr, lledr, plastigau, argraffu, cerameg, past dannedd, bob dydd. cemegau a meysydd eraill, ac oherwydd ei berfformiad rhagorol a'i ystod eang o ddefnyddiau, mae'n agor meysydd cais newydd yn gyson, ac mae rhagolygon y farchnad yn eang iawn.

Rhagofalon

(1) Mae cydnawsedd y cynnyrch hwn ag ïonau asid cryf, alcali cryf, ac ïonau metel trwm (fel alwminiwm, sinc, mercwri, arian, haearn, ac ati) yn cael ei wrthgymeradwyo.

(2) Cymeriant a ganiateir y cynnyrch hwn yw 0-25mg/kg·d.

Cyfarwyddiadau

Cymysgwch CMC yn uniongyrchol â dŵr i wneud glud pasty i'w ddefnyddio'n ddiweddarach. Wrth ffurfweddu glud CMC, yn gyntaf ychwanegwch rywfaint o ddŵr glân i'r tanc sypynnu gyda dyfais droi, a phan fydd y ddyfais troi ymlaen, chwistrellwch CMC yn araf ac yn gyfartal i'r tanc sypynnu, gan ei droi'n barhaus, fel bod y CMC wedi'i integreiddio'n llawn gyda dŵr, gall CMC hydoddi'n llawn. Wrth ddiddymu CMC, y rheswm pam y dylid ei ysgeintio'n gyfartal a'i droi'n barhaus yw "atal problemau crynhoad, crynhoad, a lleihau faint o CMC sy'n cael ei ddiddymu pan fydd CMC yn cwrdd â dŵr", a chynyddu cyfradd diddymu CMC. Nid yw'r amser ar gyfer troi yr un peth â'r amser i CMC ddiddymu'n llwyr. Maent yn ddau gysyniad. Yn gyffredinol, mae'r amser ar gyfer troi yn llawer byrrach na'r amser i CMC ddiddymu'n llwyr. Mae'r amser sydd ei angen ar gyfer y ddau yn dibynnu ar y sefyllfa benodol.

Y sail ar gyfer pennu'r amser troi yw: pan fydd yCMCwedi'i wasgaru'n unffurf yn y dŵr ac nid oes unrhyw lympiau mawr amlwg, gellir atal y troi, gan ganiatáu i'r CMC a dŵr dreiddio a ffiwsio â'i gilydd mewn cyflwr sefydlog.

Mae’r sail ar gyfer pennu’r amser sydd ei angen i CRhH i ddiddymu’n llwyr fel a ganlyn:

(1) Mae CMC a dŵr wedi'u bondio'n llwyr, ac nid oes unrhyw wahaniad solet-hylif rhwng y ddau;

(2) Mae'r past cymysg mewn cyflwr unffurf, ac mae'r wyneb yn wastad ac yn llyfn;

(3) Mae lliw y past cymysg yn agos at ddi-liw a thryloyw, ac nid oes unrhyw wrthrychau gronynnog yn y past. O'r amser pan fydd CMC yn cael ei roi yn y tanc sypynnu a'i gymysgu â dŵr i'r amser pan fydd CMC wedi'i ddiddymu'n llwyr, yr amser gofynnol yw rhwng 10 ac 20 awr.


Amser post: Ebrill-26-2024