Gwahaniaeth calsiwm organig a chalsiwm anorganig

Mae'r gwahaniaeth rhwng calsiwm organig a chalsiwm anorganig yn gorwedd yn eu natur gemegol, eu ffynhonnell a'u bioargaeledd. Dyma ddadansoddiad o'r gwahaniaethau rhwng y ddau:

Calsiwm organig:

1. Natur gemegol:
   • Mae cyfansoddion calsiwm organig yn cynnwys bondiau carbon-hydrogen ac maent yn deillio o organebau byw neu ffynonellau naturiol.
   • Ymhlith yr enghreifftiau mae calsiwm sitrad, calsiwm lactad, a galsiwm gluconate.
2. Ffynhonnell:
   • Yn nodweddiadol mae calsiwm organig yn dod o fwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion, fel llysiau gwyrdd deiliog (cêl, sbigoglys), cnau, hadau, a rhai ffrwythau.
   • Gellir ei gael hefyd o ffynonellau sy'n seiliedig ar anifeiliaid fel cynhyrchion llaeth (llaeth, caws, iogwrt) a physgod ag esgyrn bwytadwy (sardinau, eog).
3. Bioargaeledd:
   • Yn gyffredinol, mae gan gyfansoddion calsiwm organig bioargaeledd uwch o gymharu â ffynonellau anorganig, sy'n golygu eu bod yn cael eu hamsugno a'u defnyddio'n haws gan y corff.
   • Gall presenoldeb asidau organig (ee asid citrig, asid lactig) yn y cyfansoddion hyn wella amsugno calsiwm yn y coluddion.
4. Buddion Iechyd:
   • Mae calsiwm organig o ffynonellau planhigion yn aml yn dod â buddion maethol ychwanegol, fel fitaminau, mwynau, gwrthocsidyddion, a ffibr dietegol.
   • Mae bwyta bwydydd organig sy'n llawn calsiwm fel rhan o ddeiet cytbwys yn cefnogi iechyd esgyrn cyffredinol, swyddogaeth cyhyrau, trosglwyddo nerfau, a phrosesau ffisiolegol eraill.

Calsiwm anorganig:

1. Natur gemegol:
   • Nid oes gan gyfansoddion calsiwm anorganig bondiau hydrogen carbon ac yn nodweddiadol maent yn cael eu syntheseiddio'n gemegol neu eu tynnu o ffynonellau nad ydynt yn fyw.
   • Ymhlith yr enghreifftiau mae calsiwm carbonad, calsiwm ffosffad, a chalsiwm hydrocsid.
2. Ffynhonnell:
   • Mae calsiwm anorganig i'w gael yn gyffredin mewn dyddodion mwynau, creigiau, cregyn a ffurfiannau daearegol.
   • Mae hefyd yn cael ei gynhyrchu'n eang fel ychwanegiad dietegol, ychwanegyn bwyd, neu gynhwysyn diwydiannol trwy brosesau cemegol.
3. Bioargaeledd:
   • Yn gyffredinol, mae gan gyfansoddion calsiwm anorganig bioargaeledd is o gymharu â ffynonellau organig, sy'n golygu eu bod yn cael eu hamsugno a'u defnyddio'n llai effeithlon gan y corff.
   • Gall ffactorau fel hydoddedd, maint gronynnau, a rhyngweithio â chydrannau dietegol eraill ddylanwadu ar amsugno calsiwm anorganig.
4. Buddion Iechyd:
   • Er y gall atchwanegiadau calsiwm anorganig helpu i fodloni gofynion calsiwm dyddiol, efallai na fyddant yn darparu'r un buddion maethol â ffynonellau organig.
   • Gellir defnyddio calsiwm anorganig mewn amrywiol gymwysiadau diwydiannol, megis cryfhau bwyd, trin dŵr, fferyllol, a deunyddiau adeiladu.

• Mae calsiwm organig yn deillio o ffynonellau naturiol, yn cynnwys bondiau carbon-hydrogen, ac yn nodweddiadol mae'n fwy bioar ar gael a maethlon o'i gymharu â chalsiwm anorganig.
• Ar y llaw arall, mae calsiwm anorganig yn cael ei syntheseiddio'n gemegol neu'n cael ei dynnu o ffynonellau nad ydynt yn fyw, nid oes ganddo fondiau carbon-hydrogen, a gall fod â bioargaeledd is.
• Mae calsiwm organig ac anorganig yn chwarae rolau pwysig wrth ddiwallu anghenion calsiwm dietegol, cefnogi iechyd esgyrn, a chyflawni cymwysiadau diwydiannol amrywiol. Fodd bynnag, argymhellir defnyddio diet cytbwys sy'n llawn ffynonellau calsiwm organig ar gyfer yr iechyd a'r maeth gorau posibl.