Så længe en passende mængde fødevareklasse celluloseether HPMC føjes til den stegte mad, kan olieindtagelsen i stegeprocessen reduceres kraftigt, det samlede olieindhold i den stegte mad kan reduceres, og smagen af det stegte produkt Kan forbedres, olieudskiftningscyklussen for den stegte mad kan forlænges, udbyttet af det stegte produkt kan øges, og omkostningerne ved olien kan reduceres.
Stegt mad er bredt elsket af offentligheden på grund af dens unikke smag. I dagens stadig mere sunde diæt gør stegt mad med højt fedtt fede også forbrugerne på vagt.
I den specifikke anvendelse af hver celluloseether-fødevaretilsætningsstoffer kan naturligvis kun opnå en funktion, for eksempel kan fødevarekvalitet methylcellulose (MC) og hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) effektivt reducere olieindholdet i stegt mad; Carboxymethylcellulose (CMC), der bruges i mejeriprodukter, kan forbedre smagen og forbedre stabiliteten af protein, der bruges i bageprocessen, kan effektivt kontrollere vandindholdet af dejen; Hydroxypropylcellulose (HPC) (HPC) kan effektivt reducere mængden af naturlig fløde i formlen, samtidig med at den opretholder glat og delikat smag og realiserer begrebet sundere fødevareforbrug.
Cellulose -etherderivater er blevet vidt brugt i fødevareindustrien i lang tid. Fysisk modifikation af cellulose kan regulere de reologiske egenskaber, hydrering og mikrostrukturegenskaber i systemet. De fem vigtige funktioner af kemisk modificeret cellulose i fødevarer er reologi, emulgering, skumstabilitet, evnen til at kontrollere iskrystaldannelse og vækst og vandbinding.
Hjælp mere end 20 globale kunstige kødteknologi til at udføre teknisk support. De amerikanske aktiemarkedslister er hovedsageligt rettet mod amerikansk og europæisk smag. Ideen er dybest set til standardplantekapsel, og teamet docking af hinanden. I første kvartal sidste år lavede de en falsk version af kunstigt kød. Vi prøver at ændre sig fra vektorproduktion i laboratoriet. På nuværende tidspunkt er det oversøiske kunstigt kød 140-150.000 yuan/ton, men omkostningerne er relativt lave. Virksomheden tjener først penge på cellulosetherre og bekymrer sig om pengene på kunstigt kød senere. Den vanskeligste del af kunstigt kød er cellulose, og for Dupont -celluloseether er klæbestikket. Virksomheden sælger 70.000 til 80.000 ton, har også 60% bruttomargin. Det nyeste og mest avancerede udstyr, Dow's og Shin-ETSUs udstyr er 20 eller 20 år, købt fra en udstyrsleverandør i Tyskland. Kerneformel for kunstigt kød er vigtig.
Posttid: Aug-30-2022